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웰 에이징 식습관 - '건강한 밥상' 2024.02.22해당카페글 미리보기
귀리와 통밀로 만든 천연 발효 빵, 유기농 무염버터, 여기에 블루베리를 얹은 요거트는 건강 한 아침 식사가 될 수 있다지만, 밥을 주식으로 하는 한국인에게는 우리가 평소 자주 먹는 식단인 현미, 보리, 콩을넣은 잡곡밥, 들기름으로 무친 나물, 버섯과...
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노인(老人)은 무엇으로 사는가 2024.02.14해당카페글 미리보기
흰빵 대신 통밀), 비타민은 주스보단 생 채소. 생과일로, 지방은 동물성 지방 대신 식물성 기름등을 사용하는 식이다. 폭식도 피해야 한다. 조 교수는 "칼로리를 세 끼 식사와 두번의 간식으로 분산. 섭취해 뇌에 공급되는 포도당 농도가 일정하게 유지...
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성실과 눈물이 넘쳐나는 에세이를 읽고 2024.02.13해당카페글 미리보기
무대 앞으로 함께 할 2024년 기대할게!! 배은빈 떡볶이, 통밀빵, 딸기쨈, 크림 파스타.. 정말 많은 요리를 비건으로 만들어보는...것 같아. 비건 요리라는 흥미로운 주제로 레시피북을 만들기도 하고, 음식을 먹고 싶은 사람들을 직접 모집해서 많은 이들...
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더러운 세상에서 깨끗하게 살기 2024.02.13해당카페글 미리보기
떡을 만들기도 하셨습니다. 나도 그 순서를 잘 기억하였다가 혼자 만들어보고 싶으면 집에 아무도 없을 때 만들어서 내 놓으면...수확하면 씻어서 말려서 방앗간에서 곱게 가루를 내어 밀가루로 칼국수도 만들고, 수제비도 뜨고, 빵도 만들어 먹게 되는데...
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누구나 따라할 수 있는 쉬운 홈베이킹 2024.02.12해당카페글 미리보기
브레드 베이글 포카치아 그리시니 브레첼 빵 만들기 Q&A 제4장 자연 지향 건강빵 그레이엄 브로트 호밀 빵 메밀 빵 저미 브레드 소박한 통밀 빵 해바라기씨 스파이스 빵 빵 만들기 Q&A 제5장 크루아상과 데니쉬 크루아상 네 가지 데니쉬 치즈스틱/시나몬...
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제빵 기능사 자격증반 모집 공고입니다. 2024.02.06해당카페글 미리보기
장류 만들기, 앙금플라워떡케이크 자격증 취득반 ❹ 모집인원이 과반수 미만일 경우는 교육이 취소될 수 있습니다. ❺ 교육과정명, 모집인원, 교육기간, 횟수, 강사 및 자부담비용은 사정에 따라 변경·조정될 수 있습니다. 교육신청 방법 ○ 접 수 처...
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만성염증러가 추천하는 염증개선, 해독, 다이어트에 도움되는 맛있는 토마토 야채스프 (feat.마녀스프, 염증스프) 2024.02.03해당카페글 미리보기
베이스로 만들기 때문에 토마토는 필수긔!! 토마토가 빠지면 맛은 보장하기 어렵긔ㅠ;; 토마토, 당근, 양파, 버섯, 양배추, 감자를 기준으로 그 외 재료들은 집에 있는 야채들로 취향껏 사용하시긔 ⛔️ 재료준비 (2~3인분 기준) 토마토 4개 (방울토마토는 양...
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혈당 걱정 줄인 ‘피자빵’ 2024.01.22해당카페글 미리보기
당뇨가 있으면 부담됩니다. 집에서 혈당 걱정 덜어낸 피자빵 만들어 보세요! 피자빵 통밀 식빵은 정제되지 않은 밀로 만들어 섬유질 함량이 높고 혈당지수가 50으로 낮습니다. 다만 토핑이 많이 올라가기 때문에 칼로리가 높을 수 있어 과다 섭취는 안...
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26가지 유형의 파스타 소스 설명 2024.01.18해당카페글 미리보기
말합니다. 통밀가루로 만든 파케리나 리가토니를 선호하는 사람도 있는데, 양젖 치즈의 짭짤한 맛과 잘 어울린다고 한다. ● 호두 소스 밝은 녹색 페스토와 함께 이탈리아 북서부 리구리아 지역은 살사 디 노시로도 유명합니다. 이 페스토는 트로피 콘...
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넘 쉬운 에어프라이어로 겉바속촉 바게트 만들기 2024.01.14해당카페글 미리보기
이렇게 만들어 먹어요 오늘은 저두 에어프라이어로 얼마나 잘 만들어지는지 보려고 밀가루만 넣고 했지만 통밀을 섞어서 해도 되요 전 예전엔 빵을 좋아하지 않았어요 우리나라에서 만들어지던 빵은 대부분 너무 달았고 기름기가 많아서 안좋아했어요 아는...