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항생제없는 음식골라먹어야한다 2008.12.03해당카페글 미리보기
2) 파스퇴르 처리가 된유유를 마시자 저온살균 (LTLT.63도 씨에서 30분)이나 고온살균하는 파스쳐라이즈드 우유는 병든 소의 젖이나 세균이 많은 우유를 쓸수없다. 항생제에 의존하지 않는 좋은 사료와 운동등의 사육 환경이 좋아야 저온 살균으로도 안전...
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항생제 없는 음식 골라 먹는 방법 2008.01.10해당카페글 미리보기
맥도널드가 무항생제 육류를 사용하겠다는 선언을 했다는 뜻은 지금까지는 항생제를 사용한 육류를 썼다는 뜻이지요 채소, 과일, 곡류와 육류, 어류, 달걀 등 음식에 쓰이는 항생제는 항생제 내성균(항생제로 죽지 않는 균)이라는 상상 이상의 결과를...
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'친환경·유기축산 정착방안' 세미나 2004.12.06해당카페글 미리보기
부합될 수 있는 사료를 생산한다. 또 이 준비과정에서 생산되는 축산물의 적절한 명칭과 정의가 필요하다. 파스퇴르의 고름우유 사태처럼 무항생제사료라고 명명하면 다른 사료들은 항생제 범벅으로 오인받을 수 있기 때문이다. 유기축산물을 만드는 목적...
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할인점에 대한 잡담 2003.09.18해당카페글 미리보기
유제품 코너에 갔었죠. 이런 글귀가 있더군요. '파스퇴르유업과 남양유업 제품은 당분간 판매하지 않습니다.' 전 파스퇴르 우유를 좋아하거든요. 계란 코너에서는 제가 안심하고 사는 무항생제의 풀무원 계란이 없더군요. 그제서야 좀 감이 왔습니다. 유통...