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10월 셋째주 식자재 2023.10.15해당카페글 미리보기
5, 표고1봉 상추, 텃밭,깻잎 4봉 연근 3봉, 두부6모, 무1개,대파,양파 /애호박6개, 양파 /쌈다시마2봉, 떡볶이3봉,양송이버섯2봉,양파,두유,들깨가루,브로콜리1봉/ 감자3키로/ 오이8개 무 1개, 대파, 당면2봉 단무지2, 어묵3봉,당근,부추(텃밭) /감자2키로...
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8차 일회용 플라스틱 용기의 유해성 2023.09.16해당카페글 미리보기
좋다고 합니다. 시연을 위해 미리 재료 손질을 해두었습니다. 오늘도 칼질은 계속 될 것 같습니다. 우엉들깨탕은 들기름에 우엉과 표고버섯을 넣어 볶는 것부터 하고 이후 물을 자작하게 부어 충분히 우려낸 후 다른 재료들을 넣어 끓입니다. 새송이버섯...
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ㅍ 2023.08.10해당카페글 미리보기
밥상모심 안녕하세요? 저희는 어둠 속에서 싹을 틔우는 노랑색 귀요미, 콩나물 모둠! 준성 하민 인하 한가을이랍니다 : ) 표고버섯과 당근이 곁들여진 맛깔난 콩나물 밥과 든든한 두부들깨탕을 지었어요. 밥상모심 하기 앞서서 머리를 맞대고 전체 흐름을...
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죽순 두부 궁채나물등 여러가지 넣은 맛난 들깨탕! 2023.07.24해당카페글 미리보기
말랭이 건표고버섯 다시마 덖은 멸치 건새우가루~~ 함께 넣을 양파 궁채나물 냉동보관된 죽순 1덩이, 새송이버섯 두부 한팩 깍뚝썰기로 썰어 준비했어요 건새우가루만 빼고 육수거리 넣어 끓여 준비합니다 갈색빛으로 진하게 우러났어요 다시마만 건져...
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부추의 효능과 활용법 2023.07.13해당카페글 미리보기
잘되는 영양보충 요리인 [부추버섯들깨탕] 만드는 방법을 소개하고자 한다. [부추버섯들깨탕]은 1인분 분량으로 주재료인 부추는 한 움큼 먹기 좋게 썰어서 준비한다. 버섯은 말린 표고버섯 5개와 추가로 버섯 한 가지를 더 준비하면 된다. 추가로...
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복달임 ㅡ표고버섯 들깨탕 2023.07.11해당카페글 미리보기
복달임은 삼복 더위에 몸을 보하는 음식을 먹고 건강하게 여름을 나는일로 복놀이라고 합니다 저는 표고버섯 들깨탕으로 초복 복달임을 준비했어요 ㅎㅎ 삼복은 일년중 무더위가 가장 심한 기간으로 음력 6월에서 7월사이에 있는 절기입니다 복달임은 더위...
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◆ 우엉들깨탕 2023.07.02해당카페글 미리보기
이 글들을 통해 맛과 영양을 그대로 담은 푸짐한 별미를 만나 보세요. ◆ 우엉들깨탕 재료 떡국떡(현미)·우엉·마른 표고버섯 200g씩, 미나리 150g, 깻잎 40g, 팽이버섯 10g, 들기름·국간장·들깨가루 1큰술씩, 다진 마늘 ⅓작은술, 구운 소금 약간...
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우엉들깨탕 2023.06.24해당카페글 미리보기
우엉들깨탕 주재료(4인분) 우엉 1대, 두부(1.5cm 두께) 2장, 표고버섯 4장, 양송이버섯 4개, 미나리 1/2줌, 들기름 1술, 물 6컵...긁어서 껍질을 벗기고 납작납작하게 썬다. 2. 표고버섯은 물에 불려 먹기 좋게 썰고 두부는 지져서 먹기 좋게 썬다. 3...
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아직 최고의 들깨미역국을 만나지 못한 여시들에게 2023.06.15해당카페글 미리보기
탈피 들깨가루 6숟갈 ☑️ 쌀가루 4숟갈 ☑️ 소금 2) 선택재료 - 표고버섯 - 흰살 생선류 (가자미, 코다리 등 가능) - 참치액 - 육수...가루 사기 싫으면 만들기 식당가서 먹으면 들깨수제비나 들깨탕 국물이 엄청 뽀얗잖아 그 핵심이 쌀가루야 (쌀 반컵 정도...
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들깨탕버섯순두부찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
표고버섯은 부드럽게 불려서 밑동을 잘라 곱게 채 썬다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 씻어 물기를 턴다. 02. 냄비에...끓으면 들깻가루를 넣어 끓여서 들깨탕을 만든다. 03. 뚝배기에 느타리버섯과 표고버섯 큼직하게 썬 순두부를 넣고 만들어...