카페검색 본문
카페글 본문
-
보약이 되는 봄나물 요리 2024.05.31해당카페글 미리보기
봄나물의 종류 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 , 두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있습니다. <감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국...
-
농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
익었어도(=풋고추) 솔라닌이 거의 없는데, 대신 캡사이신이 많다. 식품에 함유된 정도로는 먹다 죽지는 않지만 고통스러울 뿐 아니라 사람에 따라, 섭취한 양에 따라 설사, 복통을 일으키기 때문에 캡사이신도 독이 맞다. 즉 대부분의 가지과 식물은 채소...
-
촌부의 단상-날씨도 좋고 기분도 좋았는데... 2024.05.29해당카페글 미리보기
것 같다. 거의 아카시아는 5월 꽃이지만 이곳 설다목 산골은 6월 초에 피는꽃인데... 5월에 피는 꽃은 많다. 붓꽃 종류가 그렇다. 앞뜨락에 우리 토종 붓꽃이 예쁘게 피었다. 조금 화려한 독일붓꽃도 피기 시작을 했다. 여느해 처럼 고추농사를 많이 짓지...
-
[2024] 하대원 '같이부엌' 1회기 2024.05.27해당카페글 미리보기
있어요~ 다양한 밑반찬 중에 가장 필요하다고 응답해주신 김치종류를 만들어보았습니다~^^ 첫날에는 어르신들 누구나 좋아하시는...시간도 가졌습니다~^^ 다음시간은 건강만점 애호박 볶음과 풋고추어묵볶음을 만들어볼 예정이에요~~ 다음시간에 또 만나요...
-
장어구이(합천신문 5월게제) 2024.05.25해당카페글 미리보기
여러 종류의 감기약을 사가지고 왔다. “그래도 기침이 나고, 목이 따가우면 병원에 한 번 더 가보세요. 빨리 약 드세요.” 생수를 따주며 약 먹는 것을 지켜보았다. 먹고 나니 거의 다 나은 것처럼 목이 덜 아팠다. 신경을 써주는 아들이 있으니 마음이...
-
체질에 맞는 약재 2024.05.24해당카페글 미리보기
비름, 풋고추, 애호박, 오이, 오이지, 가지, 부추, 후추, 생강 송이(야생송이, 양송이), 만가닥, 석이, 영지, 운지, 상황, 느타리, 팽이, 아가리쿠스버섯 배, 모과, 모든 포도류, 머루, 레몬, 체리, 파인애플, 청매실, 석류, 망고, 참외, 수박 적합한...
-
240429 2024.05.21해당카페글 미리보기
농약 안 치면 아무 것도 못 해 먹는다는 동네 노인들의 말씀이다. 제초제 살충제 살균제 영양제 등 종류도 많다. 지난 해 고추 40포기 심었는데, 고추에 달려드는 병충해가 무슨 그리도 많은지 놀랬다. 올해 심지 않을려다 풋고추 따먹기 위해 몇 포기...
-
김윤선 / 그릇(제7회 김장생문학공모전 대상 수상작) 2024.05.14해당카페글 미리보기
두부 풋고추 듬성듬성 썰어 넣고 끊여먹는 뚝배기 된장은 최고의 영양과 깊은 맛이 있다. 그릇보다 장맛이라고 했듯이 못나고 볼품은 없지만 단단하고 친환경적인 뚝배기 된장은 그 무엇에 비하랴, 평생을 먹어도 맛이 좋고 우리 식탁에 없어서는 안 될...
-
피터고추 2024.05.13해당카페글 미리보기
씨가 붙어 있는 흰 부분인 속이 껍질보다 몇 배나 많으며, 씨에는 소량 함유되어 있습니다. *피터고추 모양과 종류 피터 고추는 약 60cm 높이로 성장하며, 고추의 길이는 약7.5-10 cm 정도입니다. 중간 정도로 매운 좋은 맛, 풋고추용과 붉은 물고추용...
-
한 번의 실패 후 양평 용문산의 오지 용문봉에 올랐다. 가섭봉에 오르기 위한 생고생은 덤! 2024.05.11해당카페글 미리보기
새 종류를 제외하고! 그렇게 노닥거리며, 정상을 향해 가다가, 1시 49분 이정표 따위는 없는 갈림길에 도착했다. 상식적으로나, 이론적으로나, 직진하는 게 맞는데, 그 방향으로는 인적이 거의 없고, 나뭇가지에 'J3 Club'의 리본만 외롭게 바람에...