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풋옥수수 재배기술 2023.01.14해당카페글 미리보기
이용하는 단옥수수와 찰옥수수의 주요 작형과 주요 재배기술을 소개한다. 남녀노소를 불문하고 국민 영양 간식으로 사랑받는 옥수수는 최근 맛있는 신품종 개발과 함께 소비가 지속적으로 늘어나고 있는데요. 이에 따라 풋옥수수의 재배 면적도 날로 증가...
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옥수수 용도별 수확적기 2023.01.14해당카페글 미리보기
대체로 수염이 나온 후 35~42일경이 됩니다. 황숙기가 지나면, 옥수수 잎과 대가 마르면서 옥수수 알이 굳어지는 완숙기가 오고 그 후에는 옥수수 대가 고스러지는 고숙기가 됩니다. 2. 식용옥수수 수확적기 식용옥수수는 풋옥수수 상태로 이용하는 간식용...
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식용옥수수 맛있게 먹는 방법 2023.01.14해당카페글 미리보기
옥수수의 맛을 결정하는 것은 여러 가지가 있지만 무엇보다도 당도와 찰기가 중요합니다. 특히 단옥수수는 수확 후 시간이 지나면서 당이 전분으로 변화하는데 24시간 하루만 지나도 당은 50%이하로 떨어집니다. 따라서 소비자가 풋옥수수를 구입할 때도...
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옥수수 2022.09.08해당카페글 미리보기
옥수수 옥수수의 계절 여름이다. 강원도의 지인께서 옥수수 한 상자를 보내 주셨다. 포장된 상자를 열자 풋옥수수 특유의 향기가 물씬 풍긴다. 풋풋한 풀냄새 같기도 하다. 보내 주신 분의 고마운 마음을 생각하면 먹기가 아까울 정도다. 해마다 옥수수를...
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어정 칠월 건들 팔월 2022.08.25해당카페글 미리보기
아무튼 뭔가의 물건이 있어야 이고 나가 바꾸어다 먹어야 했지요. 겨울엔 강냉이밥 고구마가 주식이었고 여름엔 감자와 풋옥수수 삶은 게 주식일 정도로 먹거리들이 열악했지만 그래도 특수작물 심어 경제적으로 조금 여유로워진 지금보다 정스럽고 인정이...
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한 여름밤의 별미 2022.08.08해당카페글 미리보기
간장으로 만든 양념간장을 타서 먹는 맛이란 지금 생각해도 침이 고인다. 그 당시만 해도 우리 강원도의 농가들 대부분이 풋옥수수와 감자로 저녁식사를 때우던 시절이었다. 나라의 식량이 부족하여 보릿고개라는 말이 아직 남아 있던 때였다. 철모르는...
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<7월 29일 금요일>출석부입니다 2022.07.28해당카페글 미리보기
생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함 • (옥수수) 적기 수확, 풋옥수수 소비자 공급까지 저온 유지 • (가을감자) 장마 후 가을감자 파종, 재식밀도는 10a당 6,600주 정도 알맞음...
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잡초제거 2022.07.16해당카페글 미리보기
놓았다 연한 순 뜯고 남은 것들을 뽑아낸다 토사구팽이 따로 있나? 이용하다 그 용도가 다하면 누구나 무엇이나 평등하다 풋옥수수를 거두고 배추를 심은 자리 버려진 것들이 싹을 틔운다 배추곁의 옥수수 잡초다 무엇이나 제 자리가 아니면 잡초가 된다...
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<7월 15일 금요일>출석부입니다 2022.07.15해당카페글 미리보기
받지 않도록 배수로를 깊게 설치 등 사전 정비 • (콩) 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료 4~6kg/10a 추비 시용 • (옥수수) 풋옥수수 품질 유지 위해 소비자 공급까지 저온 유지 • (참깨·들깨) 역병 등 예방 위해 적용약제 10일 간격으로 4회 뿌려줌...
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진도 초당옥수수 2022.06.19해당카페글 미리보기
2022.06.09(목) 오늘 오후 6시에 따온 초당옥수수. 제가 딱 좋아하는 풋맛나는 초당옥수수네요^^ 당도측정 해야하는데... 다 먹어버렸어요..ㅜㅜ 사실 초당옥수수는 [간식용 풋옥수수]이기에 조금 덜 익었을때 먹어야 해요~ 약간의 풋맛에 과하지않는 당도...