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영해 일기139 2020.11.01해당카페글 미리보기
육고기가 더 친근한 먹거리였고 회는 초밥 정도, 생선 조림이나 탕, 구이는 식당에서 먹는 별식이 아니면 엄두를 내지 못했다. 너무 먹고 싶으면 포를 떠서 만든 냉동 순살 고등어를 양면팬에 굽곤 했는데 그나마도 냄새를 없애고 쓰레기를 처리하는데...
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주방 용품 판매합니다 (2) 2020.09.29해당카페글 미리보기
1. 르쿠르제 그릴팬 : $40 구입한지는 좀 되었으나 사용은 두번 정도했습니다. 뒷면에 살짝 스크래치 있어요. 2. 해피콜 생선 구이팬 블랙 : $10 외부에 사용감 있으나 내부 코팅은 벗겨짐 없습니다. 3. 해피콜 생선 구이팬 레드 : $10 블랙팬 보다 깊이가...
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프라이팬을 선택하는 4가지 방법 2020.01.30해당카페글 미리보기
생선구이, 부침개, 튀김 등 짧은 시간에 열을 조절할 수 있는 음식에 활용도가 높다. 특히 코팅 프라이팬은 식재료가 팬에 눌어붙지 않아 적은 기름으로도 음식을 태우지 않고 조리할 수 있는 장점을 갖고 있다. 최근에는 세라믹, 에콜론, 티타늄 등 다양...
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해피콜 양면팬 2020.01.21해당카페글 미리보기
해피콜 양면팬이예요 쓰던거고요 생선전용으로 사용했어요 고무패킹 새거 있어서 같이 보낼게요 꼬옥 하실 분만 댓글주셔요 택비 선불 5000원 괜찮으신 분 오늘 발송으로 송금 오전중 되시는 분이면 좋아요
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일식집 주방장 '30년 노하우' 고등어 요리 2020.01.15해당카페글 미리보기
양념 구이 ☞재료 : 고등어 1마리, 꽈리고추 4개, 대파(흰 부분) 2개 ☞통깨 양념 : 진간장 4큰술, 맛술 2큰술, 청주 2큰술, 통깨 2큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 2 작은술, 산초분말.고춧가루.후춧가루 약간씩 ☞조리법 : 고등어...
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양면팬 생선 구이할 때 좋나요?! 2020.01.13해당카페글 미리보기
한번 하면 냄새 나는게 싫어서요 에어프라이어도 해봤는데 실패.. 양면팬은 냄새가 거의 안난단 얘기가 있어서 시도해 보려구요 해피콜이랑 헨즈 양면팬 중에서 고민중입니다 점보? 일반? 프레스티지? 종류가 많네요..😞😣 써 보신 분 계시면 추천 부탁드려요^^
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호남정맥 25차(한재~백운산~매봉~천황재~갈미봉~쫓비산~토끼재) 2019.12.28해당카페글 미리보기
놓고 양면팬에 식용유를 두르고 구워내 본다. 집에서 마눌은 잘도 튀겨내놓던데 실제로 해보니 그리 쉽게 완성되는 음식이 아니었다. 생선을 앞뒤로 계속 뒤집어 줘야한다. 특히 알배기도루묵은 꽉찬 알때문에 파닥파닥 기름에 튀겨지면서 굽는 소리도...
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영양소를 증폭 시켜주는 강력한 식품 조합법 2019.04.15해당카페글 미리보기
팬에 생선을 올리자. 다닥다닥 붙지 않도록 3~5cm의 간격을 두자. 그리고 양면을 2~3분씩 굽자. 3. 원한다면 기름을 더 뿌리고 마늘도 뿌리자. 파슬리를 올려서 바로 먹자. TIP 1 “식품의 시너지 효과란 여러 식품에 함유된 영양소가 체내에서 힘을 합쳐...