카페검색 본문
카페글 본문
-
일본 소바(そば)의 역사와 종류 2023.07.22해당카페글 미리보기
비율에 따라 쥬와리소바와 니하치소바로 나눌 수 있다. • 쥬와리소바(十割蕎麦, じゅうわりそば) 100% 메밀가루만으로 반죽한 소바다. 메밀가루만을 사용하면 반죽이 잘 뭉쳐지지 않으므로, 뜨거운 물로 소바가루(메밀가루)의 전분을 호화시켜 익반죽을...
-
글루텐 없는 메밀 .. 맛·영양 풍부 '피서음식'에 최고 2023.07.17해당카페글 미리보기
쌀가루 등을, 설탕 대신 에리스리톨과 나한과 추출물 혼합 분말 등의 천연 감미료로 건강을 잡았다. 그리고 수년간 연구 끝에 밀로 만든 빵과 같은 식감을 살려 맛과 건강을 다 잡은 글루텐 프리 베이커리이다. 오프라인뿐만 아니라 온라인에서도 판매하고...
-
‘극한직업’ 가평 메밀막국수 맛집 위치는? 물막국수-비빔막국수-시래기들기름막국수 外 2023.07.09해당카페글 미리보기
메밀 100% 평양식 막국숫집으로 소개한 경기도 가평군 소재 메밀막국수 맛집이 화제다. 8일 EBS1 ‘극한직업’에서는 국수를 만드는 사람들을 조명한 ‘면발의 기술! 국수’ 편을 방송했다. EBS1 ‘극한직업’ 방송 캡처© 톱스타뉴스 이날 방송에는 부여...
-
◆(빵집순례 )- 전라도&강원도 빵名家 2023.07.03해당카페글 미리보기
사용한다. 100% 생크림만 쓰는 빵집은 드물고, 대개 섞어 사용한다. 생크림의 비율이 높을수록 고소하면서도 산뜻하다. 크림치즈...길쭉한 바게트빵에 일정한 간격으로 칼집을 내고 새우가루로 만든 소스를 발라 굽는다. 과거 스파게티집에서 흔히 팔던...
-
메밀 100% 전통식당 2023.06.30해당카페글 미리보기
가지 마시라. 실망할테니.... 조미료도 사용치 않으니 맛은 그저 시골의 옛맛 그대로 담백하기만 하고 다른 가루를 섞지 않으니 이집의 메밀국수는 끈기도 없다. 묵도 마찬가지. 하지만 메밀묵이나 메밀국수의 100% 진수를 원한다면 이곳이 딱! 천연재료의...
-
여름철 먹기 좋은 BTS 정국의 막국수 2023.06.23해당카페글 미리보기
노른자 한 개, 양파 ¼ 다진 것, 다진 마늘 1/4큰술, 고추가루 1큰술을 섞어 소스를 완성하고, 면에 부어준다. 3. 김자반과 볶음...그는 또한 들기름은 저온압착 100% 생 들기름을 사용해야 하고, 메밀면은 메밀 함량이 30% 이상인 제품을 사용해야 하고...
-
당뇨병 치료 식사법: '뱃살이 쏙 빠지는 식사법' 2023.06.19해당카페글 미리보기
거의 100% 혈당으로 바뀐다. 당백질과 지방은 혈당에 영향을 미치지 않는다."라고 하고 있습니다. 식후에 오른 혈당치를 낮추는 것은 췌장에서 분비되는 '인슐린'입니다. 혈당치를 낮추는 역할은 인체에서 유일하게 인슐린이 담당하고 있습니다. 동양인의...
-
강원도 토속음식 나물메밀전병 , 오이소박이 , 더덕무침, 고들빼기김치, 오이지무침 2023.06.09해당카페글 미리보기
농협 조명숙 *** **** **** ** 택배비는 4천원입니다 *** **** **** 강원도 토속음식인 메밀전병을 색다르게 즐겨보세요! 100% 봉평산 메밀가루를 얇게 부쳐, 싱싱한 자연산 취나물과 야채, 단백질이 풍부한 두부로 속을 채웠습니다. 영양과 섬유질은 가득...
-
인도양항해 1 2023.05.08해당카페글 미리보기
세일을 100% 펴고 바람을 타기 시작한다. 바람이 있을 때, 조금이라도 더 가려고 엔진도 켠다. Rpm 1,200 선속 6.3노트. 이 바람이 사라지기 전에 달리자. 다만 파도가 0.6 미터 가량이라 약한 펀칭이 있다. 그러나 나는 현재까지 운이 좋다. 방금 전까지...
-
4월 28일 물품정보 2023.04.28해당카페글 미리보기
A0586 메밀국수(100%) 500g 15,000 A0584 백밀국수 400g 3,300 A0585 통밀국수 400g 3,400 A0587 네모당면 300g 6,500 A0592 사골곰탕(무) 600g 4,500 A0600 누룽지(현미/유기) 300g 4,200 A0045 전통간장 900ml 8,000 A0046 전통된장 1kg 15,000 A0588...