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야생나물 채취 시기와 사용 용도 2017.06.26해당카페글 미리보기
강합니다. 가시오가피(오가피)- 봄, 잎과 껍질 벗긴 속줄기는 쌈과 나물용, 비빔밥에 된장과 들기름이나 참기름에 비벼먹으면 쓴맛 감소됨. 부지런히 따면 20분내에 한아름 딸수 있음. 개비름과 비름- 생식용, 야채와 섞어 기름에 볶아 먹을수 있음...
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엄나무의 효능/개두릅의 효능/두릅의 효능/땅두릅의 효능/참두릅.개두릅(엄나무순).땅두릅의 차이 2017.06.07해당카페글 미리보기
개두릅 요리 방법 ※초고추장 양념 만들기-고추장,매실액기스,식초,참기름약간,마늘,통깨 (마트에서 파는 초고추장을 쓰실 경우에는 참기름을 약간 섞어 먹으면 아주 맛있다.) ①엄나무순(개두릅)을 끓는 물에 소금을 넣고 살짝만 데친다. ②살짝 데친...
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나물로 먹을수있는 나무 50선 2017.05.08해당카페글 미리보기
찜요리가 좋다. 15. 광나무 - 데쳐서 무쳐 먹음. 가을 열매 악재. 나무에 붙어 사는 ‘백랍’ 벌레의 벌레집으로 고약, 양초를 만들어 쓴다. 16. 쥐똥나무 - 데쳐서 무쳐 먹는다. 가을 열매 악재. 향기 좋은 꽃은 봄에 설탕에 재어 술을 담가 먹기도 한다...
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가시오갈피 짱아치/가시오가피짱아치 2017.04.18해당카페글 미리보기
밑반찬이랍니다. [요리tip]쌉쌀하고 부드러운 별미, 곰취양념찜/곰취간장찜 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락...짜지않고 맛있는 가시오갈피 짱아치/가시오가피짱아치 ◈ [재료] 가시오가피 1100그램, 다시물 1리터, 간장 6컵이 조금 안...
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산나물 자연산나물 예약 판매 합니다-모듬 산나물 2017.04.13해당카페글 미리보기
쇠고비 가시오가피 엄나무순 산삼 다래순 홑잎나물 어수리 참나물 제비꽃 불독사 둥굴레.... 장대나물 할아비꽃대 하늘말나리 원추리 우산나물 서덜취 박새 -독초입니다.. 조심하세요- 붓꽃........ 이 뿌리를 삼베솔을 만든다고 잘못 알려져 있습니다...
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조선조 왕실에서 대대로 전해내려온 건강비법 - 왕실양명술(王室養命術) 2017.02.15해당카페글 미리보기
뱀장어를 요리할 때 ‘지장수’를 사용하면 참으로 귀한 보양식품이 된다. ‘동의보감’ ‘본초강목’ ‘증류본초’ ‘향약집성방’ 같은 한국과 중국의 유명한 의약학 고전문헌에는 약황토로 걸러서 만드는 지장수(地漿水)를 언급하고 있다. 장생 장수를...
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나의 아침식사 2017.01.30해당카페글 미리보기
개두릅과 가시오가피, 뽕나무순, 풋고추장아찌 역시 간장 설탕 식초로 담궈서 1년 정도 삭힌 것을 먹는다. 개두릅은 엄나무순이며 강릉이 특산이다. 강릉 사람들은 참두릅은 안먹고 개두릅만 먹는다. 맛이나 건강에 더 좋다. 가시 오가피는 맛이 쓰므로...
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오가피. 엄나무. 구기자. 감나무. 마늘(16~20) 2016.11.27해당카페글 미리보기
4) 가시오가피 만병통치에 가깝다. 고혈압,저혈압,당뇨병,신경쇠약 우울증,불면증,각종 암 등을 다스린다. *** 약재에 대하여 오갈피나무는 그 생김새와 생태가 산삼을 쏙 빼 닮았다. 잎 모양은 구별할 수 없을 만큼 닮았고 깊은 산속 그늘지고 부숙질이...
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산나물 이야기 2016.09.01해당카페글 미리보기
56.가시오가피..57.질경이..58.백화사설초..59.누루궁둥이버섯[야생]..60.운지버섯및 고형버섯[야생] 61.송이버섯.표고버섯[야생] ..62.청미래덩쿨..63.금전초.64.어성초65 개똥쑥.66산삼.67생열귀나무열매..68댕댕이나무열매.// 요즈음 산에나 들에는...
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생선과 해물로 만든 초여름 몸보신 요리 2016.08.01해당카페글 미리보기
몸보신 요리 몸이 더위를 먹으면 자연히 입맛도 떨어진다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경 써야 한여름 무더위도 거뜬히 이겨낼 수 있다. 보양식 재료는 많지만, 올여름에는 싱싱한 생선과 해물로만 보양식을 차려 보자. 해삼 죽순 누룽지탕 [재료] 불린...