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기말에세이 최종본 (김서준) 2023.06.28해당카페글 미리보기
수업에서는 페인트를 칠하는 방법과 색깔을 만드는 방법을 배웠습니다. 생명과학 에서는 세포와 생명의 과거, 지구의 과거를...것 같습니다. 간디집밥 에서는 여러 가지 요리들을 배웠습니다. 가장 기억에 남는 요리는 쪽 갈비찜 이였습니다. 왜냐하면...
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식초건강법 2023.06.25해당카페글 미리보기
식초를 만드는 방법까지! 알고 먹으면 맛도 효능도 두 배가 되는 식초 건강법에 대해 자세히 알아보자! ※ 맛과 건강 살리는 식초 ① 식품 속 영양 흡수를 돕는 촉매제 - 식초와 각종 뼈를 함께 끓이면 칼슘, 마그네슘 등 영양 성분의 용출성이 증가한다는...
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10.갈비찜 2023.06.18해당카페글 미리보기
전통음식 중 하나로, 고기의 풍미와 향이 여러 가지 양념재료 속에서 잘 어우러지는 찜요리입니다. 갈비찜을 만드는 방법은 다음과 같습니다. ## 재료 - 갈비 1kg - 대파 1줄 - 마늘 5쪽 - 생강 30g - 굴소스 4큰술 - 불고기양념 3큰술 - 참기름 1큰술...
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생활 속에 지혜 총 집합 180가지 2023.06.12해당카페글 미리보기
부위 : 갈비의 위쪽으로 매우 부드러워 노약자들이 먹기에 좋다. - 양지머리. 가슴살 : 질긴 부위이므로 오래 끊이는 요리에 좋다. 깨끗한 육수를 만드는데 적합하다. - 사태, 양지 : 탕이나 찜 등에 적합하다. - 채끝 : 지방이 적당히 섞여 있고 매우...
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매콤달콤한 돼지갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 매콤달콤한 돼지갈비찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비 500g, 생강즙 1/2큰술, 양파즙 2큰술, 당근 60g, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 마늘 2쪽...
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매운고추돼지갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
썰고 대파는 큼직하게 통으로 썰고 통마늘은 껍질을 벗겨 씻어서 물기 없이 준비한다. 05. 다시마 우린 물 2컵에 나머지 찜 양념장을 넣어 고춧가루를 불려 숙성시킨다. 06. 삶은 갈비에 ⑤의 양념장을 넣어 잠시 재운다. 07. 냄비에 갈비, 고추, 당근...
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매운갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
고민이시라고요? 입안에서 매콤하면서도 사르르 녹는 매운갈비찜으로 요리솜씨를 뽐내 보세요~~ 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비(찜용) 500g · 부재료 : 당근 1/2개(100g), 감자 1/2개(100g), 양파 1/3개(70g), 깻잎 2장(4g), 양념장(고추장...
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매운 돼지갈비찜 양념 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
양파, 청량고추, 파인애플, 고춧가루를 섞어 갈아준다. 04. 3을 통에 담아 하루 동안 냉장 숙성시킨다. 05. (매운 돼지갈비찜 만들기) 돼지갈비는 찬물에 4시간 동안 담가 핏물을 뺀다. 06. 돼지갈비보다 물을 2배로 넣고 향신료와 함께 1시간 정도 약한...
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매운 닭찜 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 맛 강렬한 매콤함이 매력적인 맛 음식 닭 감자탕, 돼지갈비 감자탕, 매운 소갈비 찜 재료 고추장 30g, 다진 파(흰 부분) 20g, 설탕 15g, 고춧가루 15g, 다진 마늘 15g, 다진 생강 10g, 간장 30ml(2T), 참기름 15ml(1T), 청주 15ml(1T...
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매운 갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 매운 갈비찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비 600g, 무 200g, 양파 1개, 청양고추 2개 · 부재료 : 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘...