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구보타, 오와비, 소녀시대 2010.08.29해당카페글 미리보기
요즘 ‘구보타(久保田)’ 하면 일본의 유명한 ‘사케(酒)’를 떠올리는 이들도 많겠지만 원조 구보타는 1953년의 ‘구보타 망언’이다. 한국전쟁 직후인 53년 10월 15일. 한·일 3차 회담의 재산청구권 위원회 자리에서 일본 측 수석대표 구보타 간이치로...
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술을 통해 일본을 느낀다 - 淸酒 이야기 2010.05.25해당카페글 미리보기
도지의 기술이다. 그중에서도 사케의 품질을 좌우하는 것은 생산지의 쌀과 물이다. 간토 지방 중에서도 니가타, 나가노 지역은 물 좋고 쌀 맛있기로 유명하고, 우리에게 잘 알려진 구보타(久保田)와 핫카이산(八海山)도 이 지역에서 나온 것. 쌀을 얼마나...
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경주 양동 마을,용두산 민속악기,40계단,나의 애마 ~ 2010.05.16해당카페글 미리보기
카레집...점심과 저녁은 손님으로 꽉 찬다.... 용두산 공원의 세계 민속 악기점... 경주 양동 민속 마을 양동 마을 어느 식당의 마당에서 엄마 닭과 아기 병아리 나의 애마 독일산술,칠레 와인, 일본의 사케(구보타) Eddie Peregrina - The Voice Of Love
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일본술 사케 등등.... 2010.04.16해당카페글 미리보기
위스키도 과일주도 청주, 소주 등 다양하지만 사케라하면 보통 청주(정종)를 말하는 것으로 알고 있고 매년 품평회를 거쳐 최고...술이 다양할수밖에 없지 않을까요? 저는 개인적으로 청주는 "구보타 만쥬"를 소주는 "백년의고독"이라는걸 좋아합니다...
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취선당(醉仙黨) 학습교재(4편)....일본편 2010.03.13해당카페글 미리보기
이렇게 해서 나오는 청주는 양조주 중에 세계에서 가장 도수가 높은 술이다. 간토 지방 중에서도 니가타, 나가노 지역하고, 구보타(久保田)와 핫카이산(八海山)이 이름이 있다 일본 전국에는 5천여 가지가 넘는 일본주 상표의 사케가 있다고 한다...
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일본 술 사케 이야기 2010.01.15해당카페글 미리보기
등 다양한 사케를 잔술로 판매하는 곳으로 사케를 처음 접하는 사람들도 부담 없는 가격에 다양한 등급의 사케를 즐길 수 있다. SAKE PRICE 구보타 센주 7만원 l 메이보 요와노츠키 5만8000원 l 핫카이산 준마이긴조 12만원 l 오토코야마 도쿠베츠준마이...
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소설 설국의 무대 니이가타현 2009.07.25해당카페글 미리보기
나는 곳은 니가타, 다카다 평야. 이 쌀알을 깎아 눈이 녹아 스며든 지하수로 술을 빚으니 그것이 일본 명주로 손꼽히는 ‘구보타’ ‘고시노칸바이’다. 현내는 무려 99개의 양조장이 있다. ◇사케노진 전통술 페스티벌=니가타현 한국사무소 홈페이지(www...
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KIRA - 이자카야, 청담사거리 2009.07.21해당카페글 미리보기
느긋~~하게 늘어져서 먹는게 안되잖아~~~ 한가지-_- 마루는 남탕, 테이블은 혼탕.......;;; 암튼, 구보타, 겐비시, 남부비진~~등등 하악하악~~~ 사케가 좋아효...ㅠ.ㅜ 참조 : http://blog.naver.com/cokerholic/140067353277 창밖 풍경.... 은 보이지도...
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맛으로 음미하는 여름의 낭만, 레스토랑 피서법 2009.07.17해당카페글 미리보기
2 부피의 인기 메뉴 햐쿠쥬 사케. 3 제철 생선 한 가지로 만든 찜과 구이, 조림. 영업시간 오후 6시~새벽 2시 메뉴 구보타 햐쿠쥬 사케 5만 5천 원, 단품 요리 2만 원 위치 압구정동 현대고등학교 맞은편 학수정길로 들어가 100m 직진하여 왼편 문의 02...
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사케 매니아들이 자주 찾는 이자카야는 어디? 2009.04.07해당카페글 미리보기
7 프린톤빌딩(학동사거리 크라이슬러 매장 뒤편) (02)515-0540, 연중무휴, 예약가능, 발레파킹 | ‘사케, 流’ 저자 김소영이 추천하는 인기 사케 | 구보타 만쥬 준마이 다이긴죠(등급). 정미율 50%, 생산지 니가타현. 알코올 도수 15도 이상, 소매가격...