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‘무더위 싹쓰리’ 시원한 레몬 연유 빙수 2024.06.26해당카페글 미리보기
비타민 C와 구연산이 식욕을 증진시키며 입 안을 개운하게 하고 음식에 깊은 풍미를 더해줍니다. 시원한 빙수가 그리워졌다면 레몬을 활용해 보는 것은 어떨까요. 냉동실에 미리 넣어둔 우유 한 팩과 연유, 그리고 레몬만 있으면 새콤달콤한 ‘레몬 연유...
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매실 2024.06.22해당카페글 미리보기
등으로 활용한다. 한방에서 위장강화, 배탈, 지혈, 구충제로 쓰여 온 약알카리성 식품입니다. 매실은 80%가 과육이며, 이 중 85%가 수분, 당질이 10%정도이다. 매실은 껍질의 색과 가공하는 방법에 다라 여러 종류로 나뉘며 껍질이 연한 녹색이면서 과육이...
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▶ 생활의지혜신통한 생활의 지혜 77 가지-23 2024.06.21해당카페글 미리보기
이것은 구연산의 작 용에 의한 것으로, 그냥 내버려 두어도 얼마 정도 지나면 매운 맛이 가시지만 비타민C가 파괴되어 버린다. 식초는 무우의 비타민C가 분해되는 것을 막아주는 역할을 한다. 일반적으로 무우는 뿌리 쪽보다 머리 쪽이 더 매우며 여름무가...
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‘찌든 때’를 ‘싹’(?) ⇒ ‘김빠진 콜라’ 놀라운 ‘활용법’(?) 2024.06.18해당카페글 미리보기
단지로 전락해 방치되다 버려지기 일쑤다. 하지만 오래되고 김빠진 콜라도 알고 보면 쓸모가 많다. 생활을 이롭게 하는 콜라 활용법을 알아본다. 1. 기름때와 녹 등 각종 오염물질 제거 - 콜라에 든 인산, 구연산, 시트르산 등의 산 성분은 오염물질을...
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매실의 효능과 활용법 2024.06.17해당카페글 미리보기
건강한 활용법!! 1. 기관지가 약할 때 매실식초를 물에 10배 정도 희석해 양치질한다. 점막이 튼튼해져 염증이 완화되고 감기도 예방할 수 있다. 기관지 통증이 심할 때는 매실식초를 희석하여 목에 살짝 두드려 주면 완화된다. 2. 감기에 걸렸을 때 약한...
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식초 건강법 2024.06.14해당카페글 미리보기
유용하게 활용할 수 있는 꿀팁도 있어 '식초 건강법'과 함께 '유용한 꿀팁'까지 모두 총정리 해 보았습니다^^ 👍'식초'로 고칠 수 있는 질병 총정리 (식초 건강법) 1. 당뇨 당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 탄수화물, 지방 등 에너지원의 분해를 촉진해...
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[5편] 2024년6월8일 토요일 서해랑길 62코스를 다녀와서! 2024.06.13해당카페글 미리보기
에 헹궈 바닷물을 조금 넣어, 소량씩 소분하여 냉동시켜 사용한다. 굴 활용방법 굴은 생굴뿐 아니라 익혔을 때, 영양적인 변화가 없기에 다양한 요리법으로 요리를 해 먹을 수 있어 활용도가 높은 식재료다. 굴과 레몬의 궁합은 레몬에 함유된 비타민C인...
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다 빼내고 세제로 닦아야? 초 간단 전자레인지 세척법 2024.06.06해당카페글 미리보기
다 빼내고 세제로 닦아야? 초 간단 전자레인지 세척법 사진설명=전자레인지 내부는 베이킹소다, 구연산, 소주 등을 활용해 편리하게 청소할 수 있다./사진=클립아트코리아 전자레인지는 사실 자주 닦을 필요는 없다. 조리 시 내부온도가 100도를 넘어가기...
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5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식(飮食) 10가지 2024.06.02해당카페글 미리보기
좋은 법이다. 제철 음식은 잘 챙겨 먹을 시 봄을 봄답게, 여름을 여름답게, 그 계절을 그 계절답게 보낼 수 있으며 영양분이 최고조로 무르익은 시점의 음식인 만큼 섭취하면 건강에 매우 좋다. 5월에 챙겨 먹으면 좋을 제철 음식에는 어떤 게 있을까? 5월...
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귤 과육과 껍질의 다양한 활용법 2024.05.26해당카페글 미리보기
귤 과육과 껍질의 다양한 활용법 겨울이 되면 손바닥이 노랗게 물들 때까지 까먹던 귤은 비타민C와 구연산이 많아 스트레스 해소, 피로회복과 신진대사를 원활하게 하는 착한 과일이다. 귤에 함유된 베타클립토키산틴은 암을 예방하고 면역력을 키우는...