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494) 개성 보쌈김치 만들기 2017.05.27해당카페글 미리보기
♡ 개성보쌈김치 만들기 ♡ 재료 배추 1kg, 무 700g, 갓 20g, 실파 50g, 미나리 30g, 건 표고버섯 30g,석이버섯 20g, 밤 20g...70g, 설탕 10g, 천일염 적당량, 밀가루 조금, 고운 소금 조금 만드는 법 1. 배추는 뿌리 밑동과 겉잎을 다듬고 길이로 포기의...
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장국죽과 떡산적 만드는법 2017.05.20해당카페글 미리보기
보쌈김치 1. 무.배추 3 * 3 * 0.3cm - 소금절이기 절인 배추는 아랫부분(잎)은 잘라놓고 배추대 부분을 3*3 cm 로 잘라놓는다...갓.실파 - 3cm 4. 낙지 - 소금으로 깨끗이 씻고 3cm 5. 굴 - 소금물로 깨끗이 씻는다. 6. 마늘.생강 - 채썰기 ........ 김치...
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굴무침 만들기 2017.04.04해당카페글 미리보기
무침은 보쌈 전문점에서 내는 굴 무침으로 밥반찬은 물론 수육 등에 곁들여 먹기 좋다. 배추속대와 함께 내 식감을 더욱 즐길 수 있도록 했다. 무와 양념은 김치 속을 생각하면 되는데, 무는 일정한 크기로 썰어 양념이 골고루 배도록 하자. 사과, 배 등을...
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말린 도루묵볶음 2017.03.03해당카페글 미리보기
워낙 간단하니깐요. 양념장만 매코롬 짭조롬 달큰하게 만들면 되기때문에 그다지 어렵질않습니다. 더군다나 말린것이라 손질법도 쉽습니다. 여로모로보나 두루두루 수월하니깐요. 만만하게 챙겨보시길 바랍니다. 말린 도루묵볶음 재료: 말린도루묵 크게 두...
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유산균에 대한 방송입니다. 2017.02.19해당카페글 미리보기
신김치 보쌈 재료: 양파, 샐러드용 채소. 신김치 연어, 굴. 밤 초고추장 소스 : 고추장 2T, 설탕 2T, 식초 1T, 레몬즙 2T 김치 양념: 설탕 1t, 참기름 2t, 통깨 1t 1. 연어는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 굴은 깨끗이 손질한 후 체에 밭쳐 물기를 제거...
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[생굴 손질에서 요리법까지 - 굴요리 모음] 2016.12.30해당카페글 미리보기
파래굴국 ▲ 김치굴국밥 ▲ 김치굴밥 ▲ 굴짬뽕 ▲ 깐풍굴 ▲ 명품보쌈김치 ▲ 굴 석박지 ▲ 파전스타일김치굴전 ▲ 뚝배기 두부...굴조림 ♪[굴찜]석화구이/각굴구이 집에서 쉽게 만드는 법 [해물요리] ♬ 인기짱! 대박요리-굴꼬치 [전] 쫄깃한 굴 전...
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간단하고 맛있는 겨울별미간식, 쌀들깨강정~ 2016.12.27해당카페글 미리보기
강정 만드는법 ㉠ 강정에 넣을 재료를 준비합니다. (튀밥, 통들깨, 볶은땅콩 등) -이때, 식혀둘 스텐쟁반에 기름을 살짝 발라놓는것도 해놓습니다. ㉡ 엿물을 만들어 팬에 넣고 바글바글 끓여줍니다. -엿물은 조청6큰술, 비정제설탕8큰술를 팬에서 먼저...
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김치 2016.12.22해당카페글 미리보기
동치미, 보쌈김치 충청도 : 나박김치 충청도 충남지역의 해산물과 충북지역의 야채가 함께 어우러진 충청도의 음식은 소박하면서도 담백한 것이 특징이다. 충청도의 김치는 젓국을 많이 쓰지 않고 소금만을 사용하는 것이 보통이며, 배추와 무를 주재료로...
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멸치젖 2016.12.22해당카페글 미리보기
40g 만드는 법 1. 무는 나무젓가락 굵기로 썰어 소금, 물엿을 넣고 나른하게 절여 물기를 제거한다. 2. 홍갓, 미나리, 쪽파는...모두 섞어 골고루 섞어준다. 7. 냉장고에 넣어 숙성 시킨다. ■보쌈 수육 재료 돼지고기(삼겹살) 300g,물 1L,된장1큰술,양파1...
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무 없이 김장 김치 담그는법 2016.11.15해당카페글 미리보기
김장 담구세요~^^ [참고]♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 ◈ 무채없이 무넣고 만드는 김장 배추김치/김장김치 맛있게 담그는 법 ◈ [재료] 절인배추 10키로(5포기정도 분량), 무 1.8...