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영국의 음식 2019.04.05해당카페글 미리보기
지방, 오트밀 혹은 보리를 재료로 하여 만든 검은색 소시지로 영국의 전통음식이다. 영국은 물론 다른 유럽과 캐나다에서도 즐겨먹는다. 블랙푸딩이라는 명칭은 소시지의 색에서 비롯되었으며 ‘블러드 소시지(Blood sausage)’라고도 한다. 한국의 순대와...
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귀리의 효능 .귀리 먹는방법 .귀리의 부작용 2019.01.17해당카페글 미리보기
귀리를 물기를 빼고 팬에 10~15분 정도 천천히 볶아 차로 끓여 우려먹기 3. 귀리를 충분히 볶아 과자로 먹기 4. 샐러드에 곁들여...호박씨·해바라기씨·다진 아몬드 1큰술씩, 꿀 2큰술 만들기 1 냄비에 오트밀, 우유, 시나몬파우더를 넣고 끓인다. 우유가...
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귀리(오트밀)의 효능 2018.12.14해당카페글 미리보기
귀리(오트밀)의 효능 ♥귀리(오트밀)의 효능♥ ▶귀리는 화본과에 속하는 2년생 작물. 연맥(燕麥), 작맥(雀麥)이라고도 한 다...쓰지만 껍질을 벗기고 눌러서 납작하게 만들거나 빻아서 빵을 만들기도 한다. ▶탄수화물이 아주 많고 단백질 13%, 지방 7.5%...
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공복에 나쁜 음식/공복에 먹으면 좋은 음식 2018.10.22해당카페글 미리보기
상처를 만들기 쉽고, 바나나는 마그네슘이 풍부해 공복에 단독으로 먹을 경우 혈중 마그네슘 농도가 높아져 심혈관 문제가 생길 수 있습니다. 그러므로 신장 질환, 저혈압 환자는 조심해야 합니다. 고구마 고구마에 함유된 아교질과 타닌 성분이 위벽을...
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건강상식 2018.09.10해당카페글 미리보기
정백하여 오트밀(서양식 죽)로 이용하거나 도정 제분한 가루로 제과제빵, 술을 만드는 원료로 사용합니다. 귀리는 소화성이 좋고 비타민 B 함량도 높으며, 곡물 중에 단백질, 칼륨 함유량도 최고입니다. 함경도 지방에서는 귀리 가루로 만든 떡에 팥고물을...
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<삼척의 술, 명인을 찾아서·12>귀리술,박병준(62) 회장 2018.09.08해당카페글 미리보기
누룩 만들기, 단양주와 3개월 발효 이양주, 약용주, 청주까지 시간이 오랫동안 소요되는 과정을 거칩니다. '박병준 전통주술이야기'는 이런 과정으로 그것도 몸에 좋은 귀리막걸리를 빚어 찾는 이들을 즐겁게 하고 있습니다. 그런데 귀리는 그 효능이 대단...
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이렇게 상큼해도 되는고야~사과오트밀쿠키~ 2018.06.22해당카페글 미리보기
오트밀은 귀리를 볶아서 거칠게 부수거나 납작하게 눌러서 파는 식품이예요. 다른 곡류보다 단백질, 비타민, 그리고 섬유소가...쿠키가 이렇게 상큼해도 되는 건지..흐흐~ 사과와 오트밀이 들어간 엄마표 건강쿠키를 꼭 한번 만들어 보세요.... 몇차례...
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귀리의 11가지 이점과 아침 식사 레시피 2018.06.15해당카페글 미리보기
플레이크를 만들기 위해서 통곡물의 말린 껍질을 벗기고 더 작게 잘라 준 뒤, 마지막으로 얇게 썰어준다. 두번째의 경우에는, 통 곡물 귀리에서 어느것도 제거하지 않은 채로 빻아주는 것이다. 결과적으로, 귀리 기울은 주로 곡물의 바깥층으로 구성되어...
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오트밀바나나쿠키 2018.06.11해당카페글 미리보기
저는 아이허브에서 rolled oat를 구입했어요. 근데 통귀리로 죽 끓여먹는게 더 맛있어서 이 롤드오트는 이렇게 소비하고 있어요. 바나나 으낀 것에 오트밀을 넣고 크랜베리 건포도를 넣고 오븐에 구워요. 그런데 생각보다 시간이 많이 걸려요. 1시간 넘게...
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씨리얼... 2018.05.05해당카페글 미리보기
먹거나 뜨겁게 먹는 취향과는 무관하게 밀과 귀리로 만든 것이 대부분이다. 오트밀, 크림 오브 라이스, 크림 오브 휘트, 휘태나...여기엔 버터와 함께 소금이나 설탕이 제공된다. 오늘날 씨리얼은 저렴하고 만들기 쉽다는 장점 외에도 소화가 쉽기 때문에...