카페검색 본문
카페글 본문
-
겨울에 먹을 우리집 김치 8가지 2011.09.01해당카페글 미리보기
조금씩 김장 이라기 보다 김치를 했는데요.. 모두 모아 보니 8가지 입니다..~앞으로도 시간나면 물 김치와,고들빼기 김치까지 추가로 더 해 보겠습니다 그동안 김치 한거 8가지를 모아서 정리를 했습니다...사진이 좀 많아요^^ 사진을 클릭하면 크게 보실...
-
김치담글때 맛내기 2011.04.12해당카페글 미리보기
더 맛있게 담으시려면 생표고는 삶거나, 불린 표고버섯을 가지고 깍둑썰기해서 깍두기를 담아보시기 바랍니다. 맛있는 깍두기 담는 법은 소금에 오래 절여서 물을 빼지 않고 바로 생 무를 가지고 소금에 절임과동시에 양념에 무쳐서 내는데요. 깍두기를...
-
배추김치/갓김치 2010.11.28해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담는 법 배추 약 50~60포기 소금 : 5포기에 소두 1되 마늘 : 반 접 고춧가루 : 10 포기당 2근 쪽파 : 큰 단으로 한 단 갓, 청각, 미나리 고명 정도로 적당량 무 : 서너 개 (무채) 멸치젓 : 식성에 따라 조절 생새우 : 2만원어치 (아마도 2Kg쯤...
-
김치총집합 2010.11.02해당카페글 미리보기
오이깍두기예요. 양념 국물이 적당히 우러 나온것이 시원한 맛이 더 있답니다 겨울식단의 꽃 -요조마의 전라도식 김장김치 담그기 재료 배추 2포기 (5kg), 무1/2토막, 쪽파 15쪽, 갓 5뿌리, 청각 약간 소금: 5컵 (소금물1컵, 절일때4컵) 양념 고춧가루 4컵...
-
김장 김치 맛있게 담그기 2010.01.10해당카페글 미리보기
한 김장용으로 제일 좋다는 육젓 에서부텀~~ 요즘은 중국산 이 많이 유통되어서 그 진위 를 파악하기 힘들더라는.ㅎ 모양새가 너무 비슷하다는.ㅎㅎ . 재료들의 손질이 다끝났음 고추 불려야죠? 디포리 비린내 제거 를 위해 마른팬에 바삭하게 볶은후 냄비...
-
맛있게 담그는 김장 김치 2009.11.25해당카페글 미리보기
김치통에 담는 방법까지 그들의 매뉴얼과 자세한 설명을 따라 도전해 보라. 잘 담근 김장 김치만 있으면 1년 밥상이 행복해질 테니. 1 무 끝이 둥글게 생긴 총각 무 2 태양초의 씨를 제거하고 빻은 고추 가루 3 김치에 천연 단맛을 더하는 과일 4 전남...
-
대단하죠...만들어 보아요~~| 2008.11.30해당카페글 미리보기
오셨는데... ★ 김장김치 고민 좀 해결해주세요 ★ 콩나물국 시원하게 자신있으신분 없나요? 바질 잎은 어디가면 구할까요? 집들이 겸 송년회 겸 술상차리기-도와주세요 힘들어하는 애인을 위해 스파게티와 어울리는 요리는? 이상하게 부풀어요! 저기여...
-
오늘은 김치 담그는 날 ㅎㅎ 2008.11.07해당카페글 미리보기
맛있는 깍두기무가 된다 ) 김치속재료 만들기 - 고춧가루를 맹물에 잘 불려 놨다가 찹쌀풀 넣고 쪽파, 양파채, 무채 썰어넣고, 미나리 쫑쫑 썰어넣고, 마늘고 생강다진것,멸치액젓, 새우젓, 생새우, 설탕 아주조금, 간 봐가면서 소금간으로 마무리해서...
-
김장 김치 2007.12.17해당카페글 미리보기
하고 깍두기만 먹던 습관도 고쳐서 익어서 신김치로 찌게도 이젠 제법 할 줄 안다 ㅎ 김장은 아예 엄두도 못 내는데 며칠 간격...먹을 때마다 '흠~!'하고 품평회를 한다 비싼 배추로 맛있게 담아서 맛보라고 갖다주는 이웃과 친지들의 인심에 김치 맛이...
-
여러가지 요리 상식 & 기타 상식~! 2006.12.17해당카페글 미리보기
예쁘게 담는법 좀.. 초등아이랑,,,,,,,,,,,,,, 집에서 와풀을 만들수 있는지 도토리묵만드는방법좀가르쳐주세요 사골국을 이용한 이유식 소간을 이용한 이유식 만드는법 옥수수콘치즈넣고 하는거 있잖아요.... 중국집에서 만드는탕슉이랑똑같이 만드는방법...