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찐매운맛을 즐길줄아는 사람을 위한 🌶🌶🌶 땡초김밥< 💥땡초비빔장💥 > 2024.06.05해당카페글 미리보기
식혀서 반찬통이나 유리병에넣고 ( ⚠️ 이때 절대 참기름이나 들기름 넣지말고 보관) 냉장보관하셨다가 김넣고 주먹밥이나 버터...맛있습니다. + 여기서부터 콧등에 땀나는 💥 매운 땡초김밥 만들기💥 고봉밥 2공기 분량 (세줄정도나와요) 만들어놓은 땡초...
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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
장아찌 만들기 윤인자 강원도에서 지인이 곰치와 산마늘 한 상자씩 보내왔다. 봄 날씨처럼 따스한 마음이 풋풋하다. 고맙게도 해마다 잊지 않고 꼭 봄이 되면 보내 준다. 나는 드릴 것도 없는데 은혜만 입고 부담스럽다. 보낸 이의 따스한 마음이 깃든 것...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
반찬 만들기 도전 아내 퇴근 시각 한 시간 전이다. 저녁 반찬 준비되었나? 스스로에게 묻는다. 마트에서 온 문자를 살펴본다. 세일 품목 중 살거리를 보는 것이다. 오이가 보인다. 개당 500원 정도다. 오이김치를 스마트 폰으로 검색한다. 그리 어렵지...
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인제 캠핑 후기 ~~ 시작합니당 ~ 2024.05.27해당카페글 미리보기
묻히 깻잎반찬 (맛났음 ) ~~ 잡재는 카*님이 윅을 안가져오셔서 ~~맛과 비쥬얼이 50% 하강 ~~ 맛난 와인에 ~ 사과향기언니가 만들준 하이볼 ~~ 야밤에 불멍, 잠시 해먹에서 자다깬 가*님 ^^ 먹느라 음식 사진들은 못 찍었음 ~~~ ^^ 삼중님 카메라 건전지...
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5/23(목) 요새 채소가 쌀 때 지 만들기(사진19장) 2024.05.23해당카페글 미리보기
양파지 만들기. 양파지는 바로 먹을 수 있다. 3일 후에 간장을 따라내어서 다시 끓이고 식힌 후에 부어준다. 무도 간장물에 지를 만들었다. 무 지는 장아찌처럼 진간장을 좀 진하게 하면 맛있다. 무는 저장을 좀 오래 두고 익혀야 한다. 오이도 끓인...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
찹쌀과 반찬을 굴리는 오랜 지역 전통에서 발전했다는 가설을 제시했습니다. ♦️김밥을 만드는 방법은 ? 재료 준비: 햄, 맛살...당근 볶기: 당근을 채 썰어 볶아줍니다. 계란 지단 만들기: 계란을 얇게 부쳐 지단을 만듭니다. 햄과 맛살 볶기: 햄과 맛살...
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부추 장 떡 지지미 2024.05.22해당카페글 미리보기
300그람, 깻잎 80그람, 양파 반개, 홍. 청 고추 5개씩, 밀가루 300그람, 된장 1수푼, 고추장 1스푼반, 물 300미리 만들기 한주먹의 부추는깨끗이 씻어 약 3센치 정도 되게 썰어 준비한다. 나머지 모든 야채도 깨끗이 씻어 잘게 다진다. 물 300미리을 양푼...
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행복한 요리/북어 간장 조림 레시피 2024.05.20해당카페글 미리보기
참치깻잎전 www.ebs.co.kr:443 국민 보양식품! 바로 북어인데요~ 북어로 만드는 단짠단짠 조림 반찬을 소개합니다! 북어간장조림, 꼭 요리해 보세요! ■ 주재료: 불린 북어(270g), 포도씨유(약간), 송송 썬 쪽파(20g), 송송 썬 홍고추(2개) ■ 양념 재료...
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당뇨에 탁월한 효과가 있는 명월초 2024.05.19해당카페글 미리보기
나무나 깻잎 부각을 해서 겨울에 별미로 귀하게 먹었던 기억이 있는데 겨울에 먹는 부각맛은 참 기막히죠. 명월초를 말려 부각...직접농사지은 고춧가루로 만든 명월초 김치(김금순님 요리 펌) △ 명월초 발효액(효소)만들기 △ 찹쌀풀 묻혀 말린...
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깻잎찜 레시피 2024.05.16해당카페글 미리보기
양념 만들기 ✔ 양념에 물을 넣어 주면 염도도 낮출 수 있고 깻잎에 양념이 고루 배요. 3. 달군 팬에 잔멸치(10g) 넣어 볶은 뒤 그릇에 덜어내기 ✔ 잔멸치는 마른 팬에 볶거나 전자레인지에 돌리면 비린내가 제거돼요. 4. 양념에 잔멸치(3g), 당근(20...