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헬시에이징 식사법(2018.12.20.) 2018.12.20해당카페글 미리보기
사과 아보카도 자몽 키위 해산물 고등어 꼬시래기 굴 김 다시마 멸치 모시조개 미역 바지락 연어 오징어 전복 황태 달걀·육류...가루, 기름) 머스터드 발사믹식초 Part 3 레시피편 요리 기본 가이드 식재료 손질법 식재료 보관법 밥·죽 헬시에이징 기본...
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백사장의 추억 2018.10.28해당카페글 미리보기
서식하는 꼬시래기는 오염된 강물에는 살지 않아 안타깝게도 지금은 자취를 감추고 말았다. 강물이 무릎 아래 까지 차는 모래바닥에는 발뒤꿈치로 비비기만해도 모래에 숨어있는 손바닥만 한 크기의 민물도다리를 감각으로 느끼게 되어 모래를 뒤집으면...
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요오드 듬뿍, 해조류로 만든 건강 요리 2018.09.03해당카페글 미리보기
건강 요리 탈모 원인이 두피 트러블의 해결사 옛 한방 서적을 보면 미역과 다시마가 머릿결을 윤기나게 하는 작용을 한다고 적혀 있다. 이렇듯 다시마, 미역과 같은 해초에는 모발의 영양분인 요오드, 철, 칼슘이 풍부해 두피의 신진대사를 높여준다. 특히...
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꼬시래기 맛있게 먹는 방법 2018.06.18해당카페글 미리보기
미나리와 꼬시래기 *식감은 아삭아삭 오돌오돌 해요. 톳을 먹는 식감하구 비슷해요. 바다에서 나는 해조류다 보니 요즘 각광을 받구 있답니다. 다이어트 식품으로 그만이죠! 꼬시래기 요리법이 다양하겠지만 이렇게 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다...
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5월 교육계획안 & 식단 2018.05.03해당카페글 미리보기
살아가는 법을 배워가겠지요. 항상 시끌벅적하지만 눈에 안 보이는 규칙과 질서가 있는 어린이집에서 우왕좌왕, 좌충우돌의 모습이 많았고 그 분위기를 반영하듯 자기중심성이 두드러지기도 합니다. 이제 적당히 서로에게 익숙해지고 심리적 안정감을...
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부전동 미(米)밥 2018.03.16해당카페글 미리보기
출입을 피하게 됐고, 각종 단체 회식도 구성원 중 몇 명은 법 적용 대상에 포함되는 경우가 다반사가 되면서 매출이 반 토막...끝에 기본으로 돌아가 집밥을 내놓는 '미밥'을 열었다. 어느 한 요리만 내세우지 않고, 집에서 먹는 것처럼 반찬을 골고루...
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초읍동 사랑채 2018.03.16해당카페글 미리보기
이어서 꼬시래기를 고명으로 얹은 파래국수에 황태무침, 냉채족발, 고구마 다식, 탕수육이 나왔다. 색감과 맛에서 지평이 넓은...전채'로 돌솥밥에 나물 비비면'꿀맛' 전채 요리 동동주는 거들 뿐, 요리의 향연을 입으로 감상하다 보니 어느새 됫박이 바닥...
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한천의 분류 2018.02.23해당카페글 미리보기
한천요리를 맛볼 수 있는 레스토랑이다. 박물관에서는 한천의 역사와 변천과정 등의 정보와 영상, 생산에 필요한 도구 등을 볼 수 있고 판매장에 들려 다양한 제품을 구입할 수 있다. 한천을 이용한 젤리나 푸딩 만들기 등의 체험은 평일에는 사전예약을...
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해초 방울 모자반의 성분과 영양 효능에 따른 요리법 2018.02.04해당카페글 미리보기
파래), 꼬시래기(꼬시락), 쇠미역(곰피), 지누아리, 가사리, 우뭇가사리 등이다. 한국인의 위대한 밥상 해초 채소 톳 다시마 김 파래 지누아리, 가시리 가사리 갱피, 도박 노리풀 참몰 모자반 등등 해초류 완도바다 해초 식물과 같이 서식 자생합니다 갈조...
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속풀이 해장국 위대한 건강밥상 몰국, 몸국 해초 국거리 2018.02.04해당카페글 미리보기
음식 요리 또는 생채로 먹을 수 있는 해조류는 30여종에 불과하다. 이 가운데 양식산업이 활발한 품종은 김을 비롯, 미역...톳, 모자반(참몰), 매생이, 청각, 파래, 감태(가시파래), 꼬시래기(꼬시락), 쇠미역(곰피), 지누아리, 가사리, 우뭇가사리 등이다...