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시켜 먹고 남은 밥 그냥 먹으면 큰일 나는 이유 2024.06.12해당카페글 미리보기
일반적으로 냉장 보관한 음식은 4일 안으로, 냉동한 음식은 2달 안으로 먹는 것이 바람직하지만, 보관한 음식의 냄새와 맛이 처음 먹었을 때와 다르다면 상했을 위험이 높기 때문에 반드시 버려야 합니다. 또 떡볶이와 짬뽕 같은 면이나 떡 요리는 보관 후...
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매장내 제품의 품질관리는 매출 상승에 중요한 요소입니다. 2024.06.11해당카페글 미리보기
관리 가능한 시스템 1. **IoT 기반 냉장 냉동 시스템** - IoT 센서를 활용하여 온도 및 습도를 실시간으로 모니터링하고 데이터...저장. 원격으로 접근하여 제어 가능. 2. **스마트 냉장고 및 냉동고** - Wi-Fi 및 블루투스 기능이 내장된 스마트 냉장고와...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
대략 섭씨 0~4도에서 노화의 속도가 가장 빠르다. 이것은 냉장고에 넣어둔 밥이나 옥수수 등 녹말류 음식에서도 볼 수 있는 현상...등을 노화 전에 냉동 보관한 후 데우면 그냥 실온보관이나 냉장 후 데웠을 때에 비해 어느 정도 더 부드럽게 먹을 수 있는...
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아이스크림이 여름이 아니라 겨울 먹거리인 놀라운 이유 2024.06.10해당카페글 미리보기
간식이었다. 냉장고 같은 냉장 기술이 존재하지 않았던 과거에는 차게 얼려서 먹는 디저트는 대중들이 즐기기에는 너무나 어려운 음식이었다. 페르시아에서는 추운 겨울에 빙수를 먹었다는 기록이 있으며, 중국에서는 대략 3천 년 전부터 얼음에 꿀이나...
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냉동고 설정온도 2024.06.09해당카페글 미리보기
책에 나와 있지만 현실은 그와는 많이 다른 것 같습니다. 냉장고는 안이 들여다 보이는 것을 선호하다 보니 달리 선택안이...콤프레샤가 빵빵해서 냉동이 잘되기는 하는데 음식물을 꺼내려면 으찌나 냉동온도가 낮은지 음식물에 손이 쩍쩍 들러 붙습니다...
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대리 지입차량판매(넘버는일반 법인넘버 별도 구입 하셔야 합니다) 2024.06.03해당카페글 미리보기
인버터5k짜리설치 차량 잠자리칸 24인치 티브이,전자래인지 설치 되어 있습니다 냉동.냉장 60L짜리 별도로 드립니다 차량자체 냉장고 로타리스위치 없에고 똑따이 스위치와 온도 조절기 버튼으로 바꿈 엄청 시원함 *사재 시동리모컨1개와 시동 휴대폰앱...
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암 유발 음식 2024.06.02해당카페글 미리보기
넣고 냉장고의 채소함에 보관하는 것이 좋습니다. 이때, 습기를 피하기 위해 종이 타월로 생강을 감싸서 수분을 흡수하게 하면...합니다. 생강을 작은 조각으로 자른 다음, 용기에 넣고 냉동 보관하는데, 이때에는 생각에 곰팡이가 있는지 여부를 꼼꼼하게...
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냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지에 돌리면 ‘세균 폭탄’… 2024.06.01해당카페글 미리보기
고기가 냉장고에 넣어 해동한 고기보다 유해 세균이 두 배 이상 많았다. 대장균 등 세균이 많이 증식한 식품일수록 섭취 후...때만큼 고기에 열이 가해지진 않지만, 찬물에 담가 해동하거나 냉장 해동할 때보단 세균이 번식하기 쉽기 때문이다. ◇냉장...
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밥보관방법 2024.05.31해당카페글 미리보기
인해 냉장고의 온도를 올리게 되어 다른 음식이 상하게 만들어 곰팡이 등이 발생할 수 있는 점에 대해 주의해야 합니다. 그렇다면 뜨거운 밥을 식혀서 냉장보관 하는 것도 괜찮습니다. 1~2일 내 냉장 보관하여 먹는 경우에서는 맛 차이에 있어 아주 큰...
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양념에 적신 '양념갈비' 신선도 확인하는 방법 2024.05.29해당카페글 미리보기
따라서 냉동한 고기는 냉장고에서 해동하는 게 가장 안전하고, 육즙 보존에도 탁월해 맛이 좋다. 조리하기 6시간 전부터 냉장고...해동 ▲냉수에 고기를 담가 해동 ▲전자레인지에 돌려 해동 ▲4℃에서 냉장 해동한 고기 순으로 육즙이 많이 손실됐다...