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월동한 우리집 봄나물들 ~~ 2020.03.27해당카페글 미리보기
만들었다 저구석어디에 물칸나도 꽂아야지 부추~~우리신랑이 엄청시리 중히여기는것(밭을 좀 매고 선을 보여야 하는데 ...) 잎당귀~샐러드용으로 즐겨먹는데 향이세지않다 참나물~달래랑 부추랑 겉절이 용 실파~~ 쪽파보다 가늘은 실파 내가 엄청시리 중히...
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한국의 봄나물 산나물 들나물 100選 2020.03.19해당카페글 미리보기
하는데 겉절이를 담그거나 살짝 데쳐 된장에 무친다. 해물탕에 넣으면 생선 비린내가 사라지고 국물 맛도 더 진하게 우러난다...나물 083. 갯기름나물 (방풍나물) 봄부터 여름까지 부드러운 잎을 생으로 무치거나 쌈으로 먹을 수 있다. 또한 데쳐서...
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당귀에 대해서도 알아봤어요^^ 2020.01.03해당카페글 미리보기
그리고 당귀의 성질은 기본적으로 따뜻하기 때문에 몸에 열이 많은 분들은 피하거나 소량만 섭취하시는 것이 좋겠습니다! 전문가...뿌리는 한약재로 쓰이고 있고 어린 뿌리나 연한 잎은 쌈이나 겉절이 등의 반찬으로 이용하기도 합니다 잘 말려서 가루로...
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시골생활 (9개월의 스케치) 2019.08.08해당카페글 미리보기
민들레 잎을 골라 지짐도 부치고 겉절이도 하고 쑥은 밀가루 묻혀서 버무리를 해서 먹으니 그 향에 온 입안이 쌉싸롬해 졌다. 이른 여름이 되어 텃밭을 만들기로 했다. 장에 나가 모종이 있나 살피니 아직 때가 이른 지 안 보인다. 거의 날마다 읍내로...
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우리밀칼국수 - 대전 봉오마을칼국수 2019.06.11해당카페글 미리보기
식당에 주방책임은 아주머니인데 손 맛을 담아 담근 겉절이 김치가 참 맛나네요. 수육을 쌈사먹는 채소도 싱싱합니다. 개인적...향 진한 당귀쌈도 나왔어요.......따봉입니다. 상추 한 장에 당귀잎 올리고 잘 삶은 한방수육 한점 그리고 마늘 한조각에...
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엽채류의 종류와 효능 2019.06.01해당카페글 미리보기
이용되고 겉절이로도 먹는다. 비타민과 무기질이 풍부하며, 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액에 락투세린과 락투신이 들어 있다...연화된 부분을 많이 먹는 것인데 국내의 경우 잎을 떼어 낸다. 잎이 가늘고 길게 갈려져 있고 잎끝이 모두 오글거린다. 은은...
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헬시에이징 식사법(2018.12.20.) 2018.12.20해당카페글 미리보기
가슴살 브로콜리볶음 향신 수육과 케일 파프리카겉절이 구운 채소 저염장아찌 꼬시래기 양파볶음 케일 토마토겉절이 훈제오리...가지볶음 오징어지짐이 굴 두부두루치기 브로콜리 두부전 당귀잎 퀴노아전 병아리콩자반 호두 마늘 잔멸치볶음 강황 듬뿍카레...
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별내쪽 유명한 쌈밥집 2018.10.15해당카페글 미리보기
찰흑미라 하던데, 제가 계속 씹어보니 약간 달큰하면서 초코렛냄새가났어요!(개인적으로) 찬으로, 양념게장, 치커리와 당귀잎 겉절이가나옵니다. 양념게장 짜지않습니다. 맛이있어요 게장은 더먹고 추가비용내고 추가가 가능합니다. 그외 시래기나물, 열무...
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산나물 1000가지 요리법 2018.07.25해당카페글 미리보기
때는 겉절이를 준비해도 된다) 2.영양부추는 이물질 제거하고 깨끗하게 씻는다. 3.어린 봄동은 손으로 먹기좋은 크기로 찢고 영양부추도 적당한 크기로 썬다. 4.깨끗하게 손질한 봄동과 영양부추는 체에 받혀 물기를 제거한다. 5.양념장을 만들어 (4)를...
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고혈압에 좋은 식품은 2018.07.18해당카페글 미리보기
물김치 겉절이 시선한채소 1. 고혈압에 좋은 식품ㆍ약재ㆍ민간요법ㆍ약차ㆍ약술 (1) 곤약 ≫ 글리코만난은 장속에 있는 콜레스테롤을 흡수하므로 혈중 콜레스테롤 수치를 내리고, 고혈압과 이명 (2) 녹차 ≫ 지방분해로 콜레스테롤 낮춤으로 혈압을 조절...