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황토옥구들방의 이야기가 있는 항암요리 - 보름이야기 2022.06.01해당카페글 미리보기
곡식과 나물등으로 보름밥을 지었다. 오곡으로 밥을 짓고 들깨 갈아 오색 묵나물을 볶고 부럼을 준비하고 하루 종일 동동거렸다...생명의 에너지가 충만해 지기를, 정월 대보름달에 기원하면서! 오곡밥 (4인분) 재료 현미찹쌀1컵, 찹쌀1컵, 콩, 팥, 수수1...
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2022년5월 안동 마이크로기행(박물관탐방:안동소주/전통음식박물관) 2022.05.30해당카페글 미리보기
전술만들기 고두밥과 분쇄된 누룩을 손으로 버무려가며 적량의 물을 가해 혼합시킨후 술독에 넣고 15일이상 자연숙성한다 4)소주내리기 발효된 전술을 솥에 넣고 불을 지펴서 열을 가하면 전술이 증발되며, 소주고리위에 얹은 냉각기의 차가운 물에 의하여...
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북한 지방에선 ‘광명성절’보다 ‘정월대보름’ 중시…그 이유는? 2022.03.15해당카페글 미리보기
김정일 생일 행사도 주민들의 호응을 이끌지 못했다고 볼 수 있다. 사실 북한에서는 민속 명절의 하나인 정월대보름을 크게 쇠 왔다. 오곡밥 외에 도라지, 호박오가리, 말린 고춧잎, 고비, 고사리, 고구마순, 무오가리, 더덕, 버섯 등 9가지 마른 나물...
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2월 행복밥상 요리마당 이벤트 당첨자 발표 2022.03.01해당카페글 미리보기
정월대보름 요리를 마음껏 뽐내주시고 남은 나물을 활용하여 멋지게 리모델링해주신 식구님들께 감사를 드립니다. 2월요리마당은 선정기준이 있었기에 해당되시는 분을 선정드렸답니다. 선정기준 : 1월 선정되신분 포함하여 요리 한건당 조회수 300...
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정월 대보름 음식 나눔 2022.02.17해당카페글 미리보기
전했다. 천현 봉사회 강남순 회장은 "맛있는 정월 대보름 음식을 만들기에 바빠 지쳤지만, 음식 맛도 못 보고 배가 고파 지친...정월 대보름 음식을 전달받은 어르신은 " 정월 대보름도 잊고 살았다. 적십자 봉사원 덕분에 오곡밥과 나물 고기 부럼 등을...
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오곡주먹밥 만들기 2022.02.16해당카페글 미리보기
매년 음력 1월 15일은 정월대보름 날이에요. 새해 첫 보름달이 뜨는 날을 맞이하는 날이지요. 이날에는 절식으로 약밥,오곡밥,나물 등을 먹고 견과류를 통하여 부럼깨기 등을 하는데요. 어린이집에서도 정월대보름을 맞이하여 누리둥이들과 요리를 해...
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정월 대보름의 어원, 유래,세시풍속 2022.02.15해당카페글 미리보기
퇴비 만들기· 농기구 손질 등을 들 수 있습니다. 또 지방마다 차이는 있지만, 농촌에서는, 마을 공동 제의 (共同祭儀)로 대개 대보름날 자정을 전후로 하여 동제 (洞祭) 를 지냅니다. 또, 풍요와 다산을 기원하는 놀이로 줄다리기를 들 수 있습니다...
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정월 대보름(음력 1월15일) 2022.02.14해당카페글 미리보기
먹는 나물에는섬유질이 많아 아직 날이 쌀쌀한 정월 대보름에 섭취했을 때 환절기 피로회복과 면역력 증강에 탁월한 효과가 있습니다. 🧡찹쌀🧡 아밀로펙틴의 비율이 높아 소화를 돕습니다. 소화 장애가 있거나, 노인들이 먹기에도 수월하며 구토나 설사...
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일기 2022.02.14해당카페글 미리보기
꽃밭 만들기, 땅고르기, 가죽나무 2그루 심고 부곡온천후 육계장(맛 별로) 2022년 2월 19일 토요일 가족묘지에 묘목을 심다 둘째 누님의 외손자 최정재는 우리 페미리 카톡방에 올려져 있다. 누님의 딸의 아들이니 나에게는 손자뻘, 촌수가 좀 멀다고 느껴...
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대보름,오곡밥 만들기 2022.02.12해당카페글 미리보기
[다음카페] 미리 먹는 보름나물과 오곡밥 https://m.cafe.daum.net/okok8949/ILdG/9177?svc=cafeapp