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더덕구이 2023.03.14해당카페글 미리보기
칼뒤손잡이 밑부분으로 살살 두둘겨 줍니다. 4.밑간용 양념으로 앞뒤 발라줍니다. 5.중간불에 기름을 드르지않고 앞뒤로 구워줍니다. 6.모든양념장을 골 고루 섞어준후 앞뒤로 양념을 고루발라줍니다. 7.그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다. 8.맛있게 드세요...
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만삼 2023.03.05해당카페글 미리보기
뿌리는 더덕구이 장아지 등을 해 먹음 개 화 기 : 7-8월 흰색의 초롱모양의 꽃이 핌 생육 상태 : 여러해 살이 풀 성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람. 만삼 [Codonopsis pilosula]:초롱꽃과(―科 Campanulaceae)에 속하는 다년생 덩굴 잎은 어긋나고 난형...
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #166 - 정선 옥산장 외 2곳 2023.02.20해당카페글 미리보기
정갈한 차림, 담백한 반찬, 친절한 서비스. 모든것이 만족스러운 식당. 곤드레의 은은한 향과 심심한 양념장의 조화가 좋고, 달지않은 더덕구이도 좋다. 감자와 그 전분으로 만든 감자붕생이는 쫀득하고 고소하다. 지역에서 나는 각종 나물들도 입맛을...
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더덕구이 만드는 방법 2023.02.19해당카페글 미리보기
쫄깃하면서 달콤한 고추장 양념에 더덕의 향이 어우러진 더덕구이를 만들어 볼게요. 1) 흙 묻은 더덕은 깨끗이 씻어 준비하고...4) 참기름 1숟가락과 진간장 1숟가락을 섞어 초벌구이용 양념장을 만듭니다. 5) 고추장 1, 마늘 반 티, 매실액 2, 고춧가루...
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인삼보다 강한 항산화 효과를 가진, 혈압 완화에 최고라는 '이것'은? 2023.01.25해당카페글 미리보기
완료! 이제는 고혈합 완화를 위해 매콤달콤 맛있는 더덕구이를 초간단으로 만들어볼까요? 위에서 말했듯이, 더덕을 포크로...들어있기때문에, 고춧가루, 간장, 올리고당, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다 이후, 포크로 잘 손질한 더덕을 양념에 미리...
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😍😍😍😍😍황태구이.😍외😍.코다리강정 😍😍😍😍😍 2022.12.31해당카페글 미리보기
사포닌 더덕구이] 양념 안타게 잘 굽는법. 더덕손질 이렇게 해주세요. 도라지구이 13 "전진주의 황금레시피! 황태구이 맛있게 하는 법 | 맛집처럼 촉촉한 황태구이 만들기 12 . . 찹쌀가루로 쫄깃바삭한 황태구이에 황금양념을 바른 '황태 찹쌀양념구이...
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각종 양념장 만들기 비법 레시피 2022.12.28해당카페글 미리보기
1과1/2큰술, 참기름2작은술 낙지볶음이나 오징어볶음에 넣을 때는 미리 채소와 해물을 볶다가 마지막에 양념장을 넣어야 물기가 생기지 않는다. 더덕구이 더덕400g 고추장3 : 고춧가루1 : 진간장1 고추장2큰술, 고춧가루2작은술, 진간장2작은술, 다진파4...
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어머님의 더덕구이 2022.12.05해당카페글 미리보기
더덕무침 정도는 가끔 식구들이 먹을 수도 있었지만 더덕구이는 아버님 전용 또는 아버님 친구분들과의 술안주일뿐 이었습니다...더덕구이는 몇일간 물에 불린 더덕을 껍질을 살짝 벗겨서 양념장에 또 몇일간 재워서 석쇠에 올려 연탄불에 굽는다. 그 시절...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
알아보기 양념장 만들기 양념하기 영양곰국 맛내기 오징어와 새우 손질요령 요리를 간편하게 하는 어림치! 움 저장하기 음식재료의 영양 손실을 적게 보관하기 음식 한 줄 팁 장마철 식품 보관하기 장조림 맛있게 하는 방법 전골 맛내기 전골재료 마련하기...
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산야초의 이용 방법 2022.11.01해당카페글 미리보기
진하게 양념장을 만들어 무쳐 먹으면 다소 향이 강한 산야초도 먹을 수 있습니다. 식초를 몇 방울 떨어뜨리거나 고추장, 된장을 가미해도 좋습니다. 산야초만 먹기 거북한 경우에는 배추, 무, 상추 등과 같은 일반채소와 함께 버무려 김치로 담가 먹는 것...