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▶ 생활의지혜새로 배우는 냉장고 사용법 ABC-3 2023.08.12해당카페글 미리보기
대부분 해동한 것을 판매하기 때문에 요리해서 냉동해야 한다. 삶고 조리는 등 반조리를 해서 냉동하는 방법도 좋은데, 들러붙지 않게 펼쳐서 냉동하면 조금씩 사용할 때 편하고 볶음 요리나 그라탱 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. Part 2 냉장 보관...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
소고기는 돼지고기에 비해 기생충 감염 문제에서 어느 정도 자유롭고 고급일수록 더더욱 위생 등에 신경을 많이 쓰므로 딱히 레어나 미디엄으로 먹는다고 크게 탈 나지는 않는다. 너무 불안해하지 않아도 된다. 2.3.6. 팁 정식 스테이크를 처음 먹어본다면...
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[판매]한우불고기전골.소갈비탕.오리불고기.돼지갈비 2023.08.04해당카페글 미리보기
자른고기를 완전히 익힌다음에 마지막 센불을켜고 잠깐만 휘리릭볶듯이 볶아주시면 윤기가득한 돼지갈비가됩니다 ⬇️⬇️명품소갈비탕⬇️⬇️ 한우뼈와같이 넣어서 갈비탕을 끓입니다. 갈비절단후 핏물빼고 1차초벌합니다^^ 1차초벌 끝난갈비를 야채등을넣고 2차한번...
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당뇨에 좋은 돼지 감자 2023.08.04해당카페글 미리보기
다진 고기를 함께 익힌다. 돼지감자가 부드러워지면 간장, 올리고당 외에 양념으로 맛내기를 한다. 4, 우엉졸임 돼지감자를 야채등을 썰어 우엉, 당근과 함께 볶는다. 부드러워지면 간장, 약간의 설탕으로 맛내기를 해, 마지막에 참깨를 뿌려 완성한다. 5...
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나의 절약 이야기. 2023.07.23해당카페글 미리보기
대패 돼지고기는 금새 해동되어 양념해서 볶아 먹기도 편하고...각종 양파.버섯.미나리.부추.콩나물등 같이 볶아서 먹기도 간편합니다. 된장찌개에 야채만 준비하면 빠르게 요리할 수 있는 장점이 있습니다. 파.마늘.양파.감자 정도는 항상 떨어지지 않게...
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여름철 음식물 냉동 테크닉 2023.07.20해당카페글 미리보기
보관 방법이 다르다. 국거리로 흔히 사용하는 양지머리는 덩어리째, 볶거나 조림으로 사용하는 등심은 채썰거나 양념에 재운 뒤...잡으면서 처음처럼 신선한 맛이 유지된다. 돼지고기 구이용 생고기는 녹으면서 바로 익을 수 있도록 알맞은 크기로 썰어...
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甑山天師公事記 《 1 》 天地公事(천지공사) or 開闢(개벽) 2023.07.06해당카페글 미리보기
모르는 방법(方法)으로 일을 꾸며야 완전(完全)하다고 지시(指示)하시는 것이다. 하나님의 적(敵)은 항상 하나님을 따른다는 사람들 속에서 나오는 것이다. 큰 적(敵)은 내부(內部)에 있다는 말이다. 이 정도로 하나님의 일이 어려운 것이다. 또한 모든 것...
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사구회(師九會) - 함양(咸陽) 숲길에 가다 2023.06.25해당카페글 미리보기
식당 -고기와 술! *귀구 길 - 노래방 모두들 2곡씩 열창 pm 7:20 성서Hp 도착 귀가! "자주 만나자꼬 백년의 약속" 고운(孤雲) 숲길 인산家(죽염 쇼핑 후 오너와의 토킹) 남원인월로 이동→ 흑돼지 식당에서(자주 찾는 곳) End- 작성자 대사9회 在邱 동기...
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식중독 예방 3대 원칙 2023.06.20해당카페글 미리보기
해동하고 해동이 끝나는 즉시 조리하여야 합니다. 랩(LAP)에 포장된 야채나 이미 자른 야채도 잘 씻어야 합니다. 생고기나 생선을 자른 칼과 도마를 씻지 않은 채로 과일이나 야채 등 날것으로 먹는 음식물과 조리가 끝난 식품을 자르지 않도록 주의하여야...
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닭고기 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
다른 방법은 즙을 눅게 하는 것인데 “된장과 갖은 양념을 넣고 밀가루즙을 눅게하여 즙 속에 닭을 넣고 찐다”고 하였다. 두 가지 모두 된장과 밀가루즙을 사용하는 것이 이채롭다. 『증보산림경제』에서는 “연계의 뱃속에 여러 가지 고명과 향신료를...