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위로가 되어주는 따뜻한 국밥 한 그릇, 밀양 돼지국밥 2020.03.21해당카페글 미리보기
부추가 살짝 올라간 소박한 돼지국밥 한 그릇을 먹노라면, 영화 <변호인> 속 송강호의 마음이 읽히는 듯하다. "IMF 때 돼지국밥 만드는 법을 배우러 온 사람들이 많았다"는 주인 할머니 말씀이 증명하듯, 돼지국밥은 역시 서민적인 음식이 분명하다. 순대...
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집에서 뚝딱! 만능 양념장 2020.03.07해당카페글 미리보기
넣고 돼지등뼈와 함게 찐다 센불에 소리가 나기 시작하면 중불로 줄여 25분 끓이다가 불 끄고 10분 뜸 들인다 팬에 만능 찜양념...1줌을 올리고 완성된 등뼈를 담는다 대가의 손맛 콩나물국밥 재료 콩나물 440그램 오징어 1마리 신김치 30그램 다진마늘...
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부산의 음식 2020.02.24해당카페글 미리보기
완당 만드는 법을 배운 이은출이 1947년 현 부산광역시 중구 보수동에서 포장마차를 개업하며 완당이 한국에서 시작되었다. 일본식 완당은 주로 닭고기를 사용해 진한 맛을 낸다. 하지만 부산의 완당은 시원한 국물을 선호하는 부산 사람의 입맛에 맞춰...
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◆ 백종원 레시피 모음 ◆ 2020.02.17해당카페글 미리보기
만들기/돼지고기 김치찜 만들기!!! 백종원만능간장활용요리 감자조림 만들기 백종원 만능간장 만들기 백종원 닭볶음탕:)만들어 먹어본 진짜 솔직 후기!!! 백종원의 초간단 어묵볶음 - 30회 백종원3대천왕 청주짜글이 [마리텔 백종원 고추장짜파게티] 매운...
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<2월 14일 금요일> 출석부입니다 2020.02.14해당카페글 미리보기
순대를 만드는 방법을 전하고 있습니다. 조선시대 순대를 만드는 동물의 종류는 개 1종, 소 7종, 돼지 2종, 양 3종, 생선 2종이 있습니다. 『주방문』에서는 소의 좋은 살을 간장과 새우젓국에 후추를 넣고 삶은 후 선지와 밀가루, 산초, 천초 등의 양념을...
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꾸~덕꾸덕한 그릭요거트 만들기 (요거트메이커, 발효기 필요없고 전자렌지, 냉장고만 필요) +++우유, 요구르트 정보추가 2020.02.11해당카페글 미리보기
해~ 집에 발효기가 있긴 하지만 없는 여시들도 많을 듯 하여 비교적 많이 보유하고 있을 것 같은 전자렌지로 만드는 최대한 간단한 방법으로 ? 들고 왔어ㅋㅋㅋ 요구르트 제조기 있는 여시는 제조기 쓰면 됩니다 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 바로 시작~ 준비물 - 일반...
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+혈당변화추가 ) 밀가루,쌀가루 안 들어간 '떡' 만들고, '목살 떡볶이'도 만들어 먹자 !!!!/키토인, 당뇨인 ,다이어터 다 드루와 2020.02.09해당카페글 미리보기
싶어서 만드는 방법 나름 세세하게 가져왔어ㅋㅋ 고럼 이제 시작! 필요 재료 : 카사바 가루(밀가루 대체) , 타피오카 전분(글루텐 대체) , 소금 , 뜨거운 물 익반죽을 해줄거야! 물을 한번에 넣지 말고 3.4번 나눠서 넣어줘~ 반죽이 처음엔 뜨거우니까 손...
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기운 쑥~ 건강 아침메뉴 2020.01.24해당카페글 미리보기
갈비살국밥 ■ 준비할 재료 콩나물 150g, 얼갈이배추 2포기, 밥 2공기, 쇠고기 갈비살 80g, 달걀 1개, 풋고추 1개, 붉은 고추 ½...½큰술, 고춧가루 2작은술, 국간장 2큰술, 물 3컵 ■ 만드는 법 ① 콩나물은 씻어 건지고, 얼갈이배추는 4cm 길이로...
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쫄깃하면서도 담백한 돼지고기 최고봉, 남원 운봉 지리산 흑돼지 2020.01.13해당카페글 미리보기
돼지국밥집이 인기다. 모둠구이를 주문하니 삼겹살과 목살, 앞다리, 항정살, 가브리살, 갈매기살이 담긴 쟁반이 나온다. “고기가 부드러워 목살에 칼집을 낼 필요가 없어요. 이 칼집은 보기 좋으라고 낸 겁니다.” 직원이 설명한다. “백돼지는 150~180일...
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일반인,다이어터,당뇨인 모두가 활용 가능한 맛있는 '닭갈비' 레시피 + 키토 고추장 만들기 2020.01.11해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 만드는 방법 1.고춧가루를 제외한 나머지 재료를 액체→가루 순으로 넣고 뭉치는 부분없이 잘 섞어주세요! 2.다 섞어준 후 곱게 간 고춧가루 넣고 섞섞섞섞 적당한 용기에 담고 냉장고에서 하루정도 숙성한 후 드시면 됩니다 ! 다 만들면...