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위스키 종류와 상식 - 로얄살루트, 시바스리갈 2016.05.20해당카페글 미리보기
진한 맛과 향기가 나는 방식으로써 초창기 스카치위스키가 이에 해당하며, 페이턴트 스틸은 연속으로 증류하는 방식으로 요즘의...1급(원액 10~20%), 2급(원액 10% 이하) 3종류가 있습니다. 로얄살루트는 스코틀랜드 에든버러에 있는 양조회사 그렌리벳사...
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장안산 2015.12.17해당카페글 미리보기
어주)... 로얄살루트 21년산 수정방 중에서도 제1방을 마시고는 술이 모자른다고 ... 10년전에 실장님이 직접 캐 담갔다는 몇십년은 됨직한 더덕주 두주전자를 마시곤... "사랑합니다"라고 새긴 총장님의 고백도 기억이 안날 정도로 필름이 끊겨버린 광란...
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술 조심해서 먹어야 하는 시대에 술 도수에 대해 알아보아요(스압주의) 2015.10.12해당카페글 미리보기
있고 맛도 달콤해서 좋지! 근데 난 썩은 포도 먹는 느낌이라 별로 안좋아함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 레드와인 : 12~14도 상온에서 뜨듯하게 마시는 레드와인은 고기류(스테이크 등)과 마심 당도에 따라서 식전 식후주도 있지만 복잡해지니까 넘어갈게 화이트와인...
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술(酒)의 종류(種類) 2015.08.22해당카페글 미리보기
즉 몰트와 그레인을 적당한 비율로 배합한 블랜디드 위스키의 맛, 향, 색깔이 독특하게 결정되는데 이 단계를 Blending 이라...수입되는 위스키는 생산연도가 대부분 12년, 17년, 21년, 30년 산으로 가격은 생산년도에 따라 많은 차이가 난다. 예) Chivas...
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제3차 송담회 모임(청산재의 1박2일) 2015.08.06해당카페글 미리보기
쫄깃한 맛을 살려 삶았고 오해균은 콩가루와 참께등 양념을 얼음 생수에 잘 배합하였고, 콩국수에 올릴 오이채 드레싱은 신형진이 맡아 아주 일품 냉 콩국수로 마련되었다. 냉 콩국수와 함께 권춘택이 가져온 전주명물 풍년제과의 센베이(1c/s)로 점심상은...
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[생명의 물, 스카치 위스키] 21년산을 마신다면… 21년 전 나를 음미하라 2015.05.25해당카페글 미리보기
리갈과 로얄 살루트를 만드는 시바스 브라더스가 보물처럼 여기는 스트라스아일라 증류소. 그리고 더 글렌리벳 위스키를 상징하는 글렌리벳 증류소를 돌아보면서 자연스레 고개를 끄덕이게 되었다. 각 증류소에서 위스키 원액을 만드는 초기 공정은 다른...
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38년산 위스키 2015.01.19해당카페글 미리보기
38년산 chivas regal 입니다. 이름이 Royal Salute Destiny. 500 ml 입니다. 오른쪽은 21년산 그냥 Royal Salute 750 ml. 술을 잘 못 마셔, 간혹 한잔씩 하는데요 38년산은 아직 오픈을 안해서 무슨 맛이지 모릅니다. 21년산만되도 목넘김이 좋아서...
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남이섬 가던날 [1] 2015/1.10 (토요일밤에....) 2015.01.13해당카페글 미리보기
회로 맛을 발휘하지 못한다 ㅎㅎㅎ ▼...자~~지금부터 먹어볼까요~~ 살찌는건 내일 일이고~~~~~~^^ ▼...일단 맛있으니깐 많이 먹을꺼야~~ 내게 살 애기 하지마~~ ▼...송어회부터 먹을까~~ 삼겹살부터 먹을까~~~고민중~~ ▼...송어회부터 먹자,,,, 희태...
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2014년 11월 세째주(15, 16일)이야기 2014.11.19해당카페글 미리보기
심심하다.. 21년산 로얄살루트 양주를 들고 동서댁으로 내려갔다... 한시간 반동안 한병 해치웠다.... 15일 토요일 아침 해피 추계대회 모임이라 좀 일찍 나갔다...쌀쌀한 날씨라 락커룸 앞 철거한 현수막 가림막을 재설치했다... 전기난로를 켜놓으니...
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술에 관하여 2014.10.16해당카페글 미리보기
따라 맛과 향의 차이가 두드러진 것이 특징으로 캐나다의 거대주류기업 하이렘 워커사의 자회사인 조지 발렌타인 제품이다. 3) 시바스 리갈(Chivas Regal) 1801년 창립된 시바스 브라더스 사 제품이다. 13세기 말엽 잉글 랜드 국왕 에드워드 1세의 침공에...