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마늘쫑장아찌담그는법 2014.04.30해당카페글 미리보기
원액을 부어주세요 눌러서 잠길정도로 부어주시면 된답니다 마늘쫑장아찌담그는법 몇일만에 맛있게 숙성이된 마늘쫑장아찌랍니다 마늘쫑장아찌고추장양념무침을 만들어보겠습니다 마늘쫑장아찌를 준비합니다~~ 마늘 고추장 복숭아효소등을 넣고 식초를...
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산야초 효소 만들기와 공부방 2014.01.10해당카페글 미리보기
이것들을 장아찌나 차로 만들어 먹을 수 있는 것을 고려하여 재료를 손질 하는 것이 좋다 . 다시 강조하지마 ㄴ재료는 제철에 가장 흔하게 자란 것을 사용하는 것이 좋으면 냉장고에 넣어 보간 했다가 샤용하는 것은 좋은 방법이 아니다. 3, 산야초 효소...
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요리 만드는 방법 2013.12.27해당카페글 미리보기
마른새우 마요네즈 볶음 (호박)단호박송이그라탕 달콤하고 구수한 우리맛~?^^ 단호박찹쌀타르트 (닭고기)웰빙 닭고기 요리법 찜닭 간편한 닭가슴살요리 마늘와인닭찜 김수미의 건강요리/ 닭죽 닭갈비(춘천닭갈비) 집에서 맛있게 만들어 먹기 닭다리 마늘...
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부엌에관한 상식 10가지 2013.09.23해당카페글 미리보기
입맛이 살아난다. 올여름, 우리 가족의 입맛을 책임져줄 장아찌 담그는 법, 더 맛있게 먹는 활용 레시피 공개. 장에 따라 다르다...수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을...
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여러가지 장아찌 맛있게 담그는 법~! 2013.08.04해당카페글 미리보기
매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추를 넣고 1시간 정도 실온에 둔다. 2. 1시간이 지난 후에 불에 올려 팔팔 끓여 식힌다. 3...
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각종 짱아찌 담그는 법 2013.07.13해당카페글 미리보기
짱아찌 담그는 법 장아찌는 각종 야채를 소금물이나 간장물 혹은 된장, 고추장에 담가두고 숙성시켜 먹는 우리네 밑반찬이다. 주된 재료는 무, 오이, 마늘에서부터 콩잎과 깻잎, 매실, 김 등에 이르기까지 매우 다양하다. 소금물을 부어 삭히는 장아찌는...
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6윌 27일 모임 2013.06.27해당카페글 미리보기
시간이었죠! 현수선생님께서 샌드위치를 많이 맛있게 싸오셨구요, 파프리카를 통 가득 싸오신 미혜선생님 감사합니다. 에너지...더 욕심을 내시는 디자이너 박! ^^ 그리고 모둠장아찌 외 마늘, 마늘종, 깻잎은 간장소스로 담근 것입니다 ★(간장소스: 물...
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양파장아찌 맛있게 만드는 방법 2013.06.06해당카페글 미리보기
양파장아찌 맛있게 담그는방법, 양파장아찌, 절임반찬 친환경반찬, 비바리의숨비소리, 비바리의친환경밥상 양파장아찌 다들 담으셨나요? 저는 양파장아찌, 그리고 마늘종장아찌 이미 다 담아서 먹고 있습니다. 길거리 난전이나 시장에 나가보니 햇양파들이...
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짜지않게 한꺼번에 세가지 짱아찌를 담그는 방법 2013.05.31해당카페글 미리보기
요 장아찌는 한꺼번에 세가지 장아찌를 담는답니다. 과정이 번거럽지만, 짜지 않고 맛있게 드실 수 있답니다. 재료 : 햇양파 2개, 고추 110g, 마늘종 250g 저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml 1컵은 200ml을 사용하였답니다...
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각종 짱아찌 담그는 법 2013.05.28해당카페글 미리보기
장아찌 맛있게 담그는 비결 5가지 1. 꺼내기 쉽게 재료를 주머니(망주머니 이용)에 담아 장에 박아 넣는다. (간장을 이용할 경우에 간장위로 재료가 떠오르지 않도록 위를 잘 눌러둔다) 2. 재료나 저장법이 비슷한 것끼리 한 항아리에 넣어 익힌다...