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노포 고깃집 BEST 5 2020.10.11해당카페글 미리보기
입구에서 4대째 대를 이어오고 있는 소고기 전문점이다. 정육점과 식당을 함께 운영하고 있어 가격 대비 푸짐한 양을 만나볼 수...한 번에 제공되는 ‘한우 모듬’. 붉은 살점과 하얀 마블링이 조화를 이루는 비주얼에서 신선함이 느껴진다. 뜨겁게 달군...
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다모아마트] Weekend Special!!! 주말 스페샬 안내 2020.07.31해당카페글 미리보기
이번주에도 프리미엄 브랜드 잭스크릭의 마블링 스코어 6-7 진갈비살이 또 왔어요. . 이번주에 온 진갈비살 또한 팩당 무게가...정도의 진갈비살 구입을 원하시면 따로 문의 주시면 함께 나눌 분도 찾아드려요~ . 정육점에서 킬로당 100불-150불에도 판매...
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다모아마트]주말 장보기는 역쉬 다모아죠~~ 2020.07.25해당카페글 미리보기
진갈비살, 마블링 그레이드 6-7 오늘 온 와규 진갈비살 또한 프리미엄 브랜드 Jack’s Creek의 진갈비살이예요 . 와규가 귀한 요즘... . 요즘 와규 도축을 많이 하지 않아 힘든 상황에서도 이런 프리미엄 브랜드 최고급 와규 진갈비살을 꾸준히 보내주시는...
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미국에서 스테이크 굽기: 부위 고르기. 2020.07.23해당카페글 미리보기
있어 덜 질기고 육향이 진합니다. 저는 코스트코와 로컬 정육점에서만 구매를 해요. 저희 동네 월마트에서는 취급하지 않지만...취급을 합니다. 2. USDA Choice 프라임 등급 보다는 마블링이 덜 분포되어 있지만 고기를 씹는 맛을 좋아하신다면 추천...
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인상 깊은 대전 맛집 2020.04.30해당카페글 미리보기
앞에 정육점에서 볼 수 있는 투명한 고기 냉장고 안에 고기를 손질해서 보관하고 있어 어떤 한우를 먹을지 직접 눈으로 확인하고 주문할 수 있는 점이 참 좋았습니다. 원하는 부위를 원하는 양 만큼 주문이 가능합니다. 사실 이런 정육 식당은 제가 사는...
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소고기가 땡겨서~~~ 2020.04.28해당카페글 미리보기
자이 1단지 상가에 위치한 정육점 사장님 대박 친철하시고 덕담도 잘하시고 ㅋㅋ 돈까스 날계란도 판매하는곳~~~ 등심~~~ 마블링 이뻐요 살치살~~ㅋㅋ 살치살 조금만더 두꺼우면 좋았을하는 아쉬움 새로산 와사비~~~살치살 살짝 올려서 먹으니 고기는 살살...
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다모아마트]주말소식 전해요~ 2020.04.25해당카페글 미리보기
비갈비를 공급해 주는 곳이 ‘토마스정육점’ 양념돼지목살 맛있게 드셨었죠? 그 목살갈비 양념을 재워준 곳도 ‘토마스정육점...납품용인 최고급 엘에이갈비를 이용해 만들었어요. 고기 마블링이 이정도이니 아시겠죠? 얼마나 좋은 고기인지? 최고 질...
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'고기는 진리'라는 말이 떠오르는 다양한 고깃집 4 2020.04.13해당카페글 미리보기
하우스는 마블링이나 등급에 집착하기보다는 고기 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 고기를 고른다. 웨트에이징 고기의 경우 맛의 일관성을 위해 같은 날 도축된 같은 부위라도 고기의 빛깔과 상태에 따라 숙성 환경과 기간을 다르게 두고, 드라이에이징...
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다모아 마트 주말 할인 안내예요~ 2020.01.24해당카페글 미리보기
하고 정육 공장에도 식품 도매업체에도납품하고 그리고 그 아래 정육점에도 레스토랑에도 직접 공급해 주는 업체에서 중간 단계...최저가인 $49.90!!! 그리고!!! 전 자신있게 마블링 스코어 7+를 판매해요. 암튼...ㅎㅎ 사설이 길었어요. 이번주에 들어온...