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전국 맛집 총정리 2023.08.03해당카페글 미리보기
부드러운 매운맛의 참게메기매운탕 [인천맛집] [인천맛집 / 강화도맛집] 외포리꽃게집 - 딱 한가지 [인천맛집 / 경동맛집] 삼강설렁탕 - 3대를 이어온 60년 전통의 내공있는 깊고 진득한 꼬리곰탕 [인천맛집 / 구월동맛집] 송원 - 다시 찾아간 10년전 단골...
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매운고추돼지갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
씻어서 물기 없이 준비한다. 05. 다시마 우린 물 2컵에 나머지 찜 양념장을 넣어 고춧가루를 불려 숙성시킨다. 06. 삶은 갈비에...넣고 중간 불에서 뚜껑을 덮어서 끓인다. 08. 갈비가 속까지 충분하게 익어 매운맛이 배면 국물이 졸아들기 전에 불에서...
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매운고추갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 생강즙(약간), 후춧가루 ¼작은술, 갈비 육수 1컵 · 재료설명 : 매운 찜 양념 (간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 생강즙...
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매운갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 손님을 초대 했는데 어떤 요리를 할지 고민이시라고요? 입안에서 매콤하면서도 사르르 녹는 매운갈비찜으로 요리솜씨를 뽐내 보세요~~ 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비(찜용) 500g · 부재료 : 당근 1/2...
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매운 돼지갈비찜 양념 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
양파, 청량고추, 파인애플, 고춧가루를 섞어 갈아준다. 04. 3을 통에 담아 하루 동안 냉장 숙성시킨다. 05. (매운 돼지갈비찜 만들기) 돼지갈비는 찬물에 4시간 동안 담가 핏물을 뺀다. 06. 돼지갈비보다 물을 2배로 넣고 향신료와 함께 1시간 정도 약한...
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매운 닭찜 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 맛 강렬한 매콤함이 매력적인 맛 음식 닭 감자탕, 돼지갈비 감자탕, 매운 소갈비 찜 재료 고추장 30g, 다진 파(흰 부분) 20g, 설탕 15g, 고춧가루 15g, 다진 마늘 15g, 다진 생강 10g, 간장 30ml(2T), 참기름 15ml(1T), 청주 15ml(1T...
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매운 갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 매운 갈비찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비 600g, 무 200g, 양파 1개, 청양고추 2개 · 부재료 : 간장 2큰...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
챗국, 찜 같은 것은 많이 만들어 먹지만 가지김치를 해 먹는 가정은 흔하지 못한 모양인데, 이것은 대개 궁가에서 많이 해 먹는다."고 소개하고 있다. (2) 음식명의 변천 과정 인도가 원산지인 가지는 신라 시대 중국을 통해 우리나라에 전해진 것으로...
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돼지 항정찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
붙어 있는 덧살이다. · 갈매기살 : 횡격막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살로 껍질을 벗겨서 먹어야 질기지 않다. 이상의 3종류를 돼지고기의 3대 특수부위라고 한다. · 요리와 어울리는 소스는 타이 바비큐 소스, 매운 돼지갈비찜 양념, 등갈비 양념...
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갈비전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
전골입니다. 찜으로 드셔도 좋지만, 갈비 육수가 푹 우러난 국물에 매콤하게 양념하여 즐겨 보세요. 시원하고 담백한 그 맛에 밥 한 공기로는 부족할 듯하네요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 소갈비 1kg · 부재료 : 떡국떡 1/2컵(50g), 백일송이...