카페검색 본문
카페글 본문
-
[부산물개]님 주최 18년 4월 24일 안락동 미미참족발 번개 후기 2018.04.25해당카페글 미리보기
곤약 메추리알 조림 등 간단히 기다리면서 먹을만한 반찬으로 나왔습니다. 간이 세지 않아 그냥 집어 먹거나 소주 안주로 괜찮네요 족발 대자입니다. 맛있는 앞다리구요, 밑에 뼈를 깔지 않아 양이 푸짐합니다. 뼈 대신 양파와 쪽파 부추등을 살짝...
-
부드러워 더 맛있는 메추리알 장조림 2018.03.28해당카페글 미리보기
포스팅 추가 설명 하려고..ㅋㅋ 끓기 시작하는데 저었어요.. 그래서 맛짱은 메추리알은 그냥 삶앗습니당. ※ 메추리알 깨지지 않고 잘 삶기 ※ 냉장고에 있던 메추리 알은 실온에 3~4시간 정도 두었다가~ 물에 메추리알과 소금과 식초를 넣고 메추리알은...
-
겨울밑반찬, 연근우엉 메추리알조림~ 2017.12.28해당카페글 미리보기
연근은 1센치두께로 편썬후 2등분을 했다가 좀 큰듯해서 반절크기로 다시 썰었답니당~ 우엉크기로 맞춰주세용~ 3. 삶기 먼저 메추리알부터 삶는다. 냄비에 물넉넉히 넣고 면보깔고 메추리알을 담고 뚜껑덮어 15분정도 삶는다. ☞버릇이여요, 계란을 쪄서...
-
타우랑가에서 쉽게 만들수 있는 밑반찬- 소고기 장조림 2017.12.04해당카페글 미리보기
계란도 함께 삶아주시면 더 빨리 만들수 있답니다. (여긴 메추리알이 계란보다 더 비싸다는거 아시죠...ㅋㅋ) 삶아놓은 고기와...간단하게 밑반찬 한가지 완성된답니다. 아주 간단하게 삶기만 하면 되는 간단한 반찬 " 소고기 장조림" 한번 만들어 보세...
-
오징어메추리알조림 2017.11.22해당카페글 미리보기
쫄깃하고 보들보들한 맛이 어울려 별미예요. 꽈리고추를 곁들여 아삭한 맛을 즐겨보세요. 이렇게 만드세요 ▶ 메추리알 삶기 1. 메추리알은 굵은 소금을 넣고 완숙으로 삶아 재빨리 찬물에 건져 식힌 뒤, 말끔하게 껍질을 벗긴다. ▶ 오징어 손질해 썰기 2...
-
새송이 메추리알장조림,메추리알껍질 쉽게 까는법 2017.11.05해당카페글 미리보기
좋아요. 하지만 삶고 껍질벗겨야하는 메추리알 손질이 귀찮아 잘안하게 되는게 현실이네요. 새송이 메추리알장조림. 메추리알 삶기. 메추리알 30개는 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1작은술을 넣고 삶아 줍니다. 물이 팔팔~ 끓으면 5분정도 더 삶아...
-
더덕 강정과 소고기 장조림 2017.09.15해당카페글 미리보기
500g, 메추리 알 20개, 표고버섯 5개, 꽈리고추 50g, 통마늘 10쪽, 후추 5g, 설탕 30g, 생강 1개, 맛술 50g, 간장 150g, 대파 1뿌리, 양파 1개, 참기름 5g 조리법 1. 소고기는 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 소고기 끓인 물에 불순물을 걷어 낸 후 간장, 설탕...
-
온 국민의 사랑을 받는~~ 진짜 국민 반찬!!~달걀장조림 2017.09.08해당카페글 미리보기
달걀을 삶기 시작해서 중간중간 숟가락을 이용해서 여러 번 굴려주면 달걀 노른자가 중간에 가겠죠~ 몇차레 뒹굴뒹굴 자리를 바꿔 가면서 굴려 주세요~~ 달걀의 왜 7개냐고요?? 그러게요~~ 늘 하다보면 7개를 고집해서 하게 되요.. 제가 은근슬쩍 남들 다...
-
전라도 지역의 음식과 유명 음식점 2017.08.22해당카페글 미리보기
부각은 메추리의 날개와 발을 잘라내고 두 세 마리씩 꼬치에 끼워 풀을 발라 말린다. 절에서는 연한 동백 잎이나 국화잎을 풀칠하여 말린다. 김은 두 겹이나 여러 겹으로 찹쌀 풀을 발라 말리기를 여러 번, 이렇게 만든 여러 가지 부각은 잘 간수했다가...
-
7월 식단 2017.07.03해당카페글 미리보기
물에 삶기보다는 굽거나 쪘을 때 더 많은 양을 섭취할 수 있다. 강북구 어린이급식관리지원센터에서는 어린이들이 편식하는 식품을 매월 한 가지 선정하여 푸드브릿지를 적용한 식단을 제공하고 있습니다. ★생일식단★ ★현장학습식단★ 1 (토) 오전간식...