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유통기한 확인법과 식품 활용법 2021.06.22해당카페글 미리보기
적당. 보관 전 해감을 없애는 것은 필수고, 더러움이 없이 깨끗하게 손질하는 것도 중요하다. 더러우면 더 빨리 상하기 때문. 식품 활용법 1. 팥빙수용 팥→팥죽을 쑤거나 셔벗을 만들거나 팥빙수용 팥으로 팥죽을 쑤어도 된다는 사실. 약간 달기는 해도...
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(산지직송)연하고 부드러운 무농약시금치 2키로 택포9,500원 2021.03.15해당카페글 미리보기
샤브 시금치 겉절이 연하고 부드러우니 남으면 잘 보관하고 드세요 2키로 택포 9,500원 1키로 택포 7,000원 ●시금치 여유 보관법● 키친타올+신문지+랩또는 비닐 +밀폐용기+냉장고 농협 ****** ** ******(민척기) *** **** **** 로젠택배 시금치 명란젓...
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♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 2020.12.26해당카페글 미리보기
새우젓찌개, 달걀부추말이, 갓김치볶음/김 ▲6월 -♬ 화려하고 폼나는 바나나샌드위치 & 꼬치 도시락 ▲ 집에 있는 재료로 간단히! 달걀샌드위치도시락 방학이 끝나고 다시 매일도시락 포스팅을 시작하였습니다. 아무조록 도움이 되는 포스팅이 되길...
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천기누설 440회 - 젓갈의 모든 것 체중감량에 도움을 주는 대파,우슬 2020.11.18해당카페글 미리보기
막아준다 젓갈 사용시 기억해야 할 것 젓갈도 부패 할 수 있다 보관 할 때는밀봉해야 한다 양념 젓갈 보관법 명란젓은 뚜껑을 덮어 뒤집어서 보관한다 위생비닐을 올린뒤 뚜껑을 닫아두는 것도 도움이 된다 새우젓은 냉동보관하는 것이 좋다 덜어낼 때는...
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목포생물참조기/젓갈용먹갈치/젓갈류모음 2020.11.09해당카페글 미리보기
달라서 일반김에비해 식감차이도 있습니다. 입맛없을때 요거 한장꺼내서 참기름두른 흰쌀밥이랑 같이 드셔보세요. 저희는 명란젓에청량고추 썰어서함께 싸먹어욥 ^ 곱창김 보관법 ^ 신문지로 잘감싼후 비닐봉투에 담아 최대한 공기 빼낸후 밀봉 (냉장/냉동...
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조선후기 어업에 대한 연구 2020.10.15해당카페글 미리보기
어획법이 발달하면서 어획고가 크게 증가하였다. 고기가 회유하는 계절이 되면 전국적으로 수십 수백 척이 몰려들어 고기를 잡는 바다 어장이 형성되었고, 어장에서 잡은 고기를 즉시 어름이나 소금에 절여 저장하여 상선에 판매하는 파시장이 형성되기도...
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1도 버리지 않는 식재료 보관법, 소분(小分) 2020.09.16해당카페글 미리보기
식재료를 해동했다 다시 얼리는 과정이 없어져 변질없이 오래 보관할 수 있다. 또 손질해 놓으니 조리를 쉽게 만든다. 봉지째...내기 힘든 냉동 만두나 삼겹살, 엄마가 정성 들여 만들어준 양념 명란젓 등을 보면서 ‘이걸 어떻게 해야 하나’하는 곤란함...
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발효음식의 장점과 효능 좋은아침 2020.07.24해당카페글 미리보기
만드는 법> ① 창란을 씻을 때는 엷은 소금물에 담가서 한 가닥씩 쥐고 한 손으로 죽죽 훑어 내려서 깨끗이 씻어야 한다. 젓을...담아 돌로 눌러두고 뚜껑을 꼭 덮어 서늘한 곳에 보관한다. ③ 15일 이상 절여 둔 후 먹을 때마다 조금씩 꺼내서 먹는다...
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비타민A의 황제 "당근" 2020.06.08해당카페글 미리보기
손질법 당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어내 흙과 불순물을 제거한다. 껍질은 필러로 벗겨서 사용할 수 있지만, 베타카로틴이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 더 좋다. 당근의 줄기가 붙어있던 윗부분을 칼로 제거해준 후 채소 세척용 솔로 껍질을 문질러...
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밴프의 추억 (4) 식구란 무엇인가 ㅎㅎ 2020.04.09해당카페글 미리보기
가서 보관하기 편했구요... 뜨거운 물, 찬물, 전자렌지가 적당히 비치되어 있고, 스푼,포크, 냅킨 등도 충분히 있어서, 우리 원정대 뿐만 아니라, 많은 이용자들이 각자 도시락을 준비해 와서 먹더라구요. 바로 옆에 식당이 있음에도 불구하고요... 이런...