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강원도 정선 어제 삶은 산나물과 삼잎국화 오가피 2024.05.01해당카페글 미리보기
4번) 삶은 눈개승마 1키로 2개 40,000원 택배비 4천원 별도 품목 5번 삼잎국화 1키로 15,000원 4키로 한정 6번 장아찌용 선별 오가피 1키로 18,000원 2,5키로 한정 7번 삼잎국화 500그람 + 오가피500그람 18,000원 8번 어수리 곰취 명이 눈개승마 합포장...
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명이나물 2024.04.30해당카페글 미리보기
어제 신청하여 오늘 도착 했습니다. 심어놓은 것 다 체취해도 2kg이 않돼서 5kg 5만원 에 구입 했어요. 나보다는 시집간 내 동생이 더 좋아하는 것 이라서 올해는 많이 장아찌를 담으려고 합니다. 도착한것 열어보니 좋은품질 이네요. 1kg에 1만원
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카페의 시작은 삼시세끼 2024.04.30해당카페글 미리보기
시작하려고 했는뎅 간장물 끓여 식히느라고 두번째가 되었어요ㅎ 원래 양파랑 고추는 '그저 거들뿐~!' 이라고 했던 명이나물 장아찌에서 양파를 하나 건져 먹었는데 담아 놓은지 1년이 되어가는지라 쪼글쪼글해서 맛 없을 거라고 생각 했던 거랑 다르게...
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울릉군 2024.04.30해당카페글 미리보기
크게 늘어나 육지에서도 울릉도 명이나물이 제법 알려져 있는 편이다. 찾는 사람들이 많다 보니 울릉도에서도 꽤 귀하며, 육지...울릉도산으로 속여 파는 일도 있다고 한다. 식당마다 장아찌로 내놓는 곳과 김치로 내놓는 곳이 있다. 울릉도 명이나물과...
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통골농원 대명이가 왔어요 2024.04.30해당카페글 미리보기
통골농원 대명이나 왔습니다 2023년에 드셔 보신 님들 성화에 대명이 조금 수확 했습니다 대명이는 잎명이랑 달리 명이나물 대궁 까지 같이 수확 해서 김치도 담고 장아찌도 담고 데처서 쌈으로 싸 드셔도 되고 해서 잎명이랑 또 다른 맛을 느낄수...
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밥 비벼먹는 밥새우 명이줄기 볶음장 2024.04.29해당카페글 미리보기
지난주 구입한 명이나물 잎사귀 장아찌 만들고 줄기를 신문지 말아서 랩 포장했드니 오늘까지 멀쩡합니다 내일 집을 비위야 하기에 밥 비벼먹는 밥새우 넣고 볶음장 만들었습니다 이렇게 만들어 두면 한달 까지는 보관이 가능 하드라구요 달궈진 팬에...
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산나물과 약초의 효능과 부작용 2024.04.29해당카페글 미리보기
지면 미련 없이 포기해야 한다. 다른 지역에서 자라는 누룩치 명이나물/ 산마늘이다. 채소가 귀한 울릉도에서 명이나물로 김치를 담가 명을 이었다 해서 명이나물이라 한다. 김치나 쌈, 장아찌로 먹는다. 엉겅퀴/ 뿌리는 약용으로 쓰이나 어린잎은 국을...
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1기ㆍ4월 28일 주말은 아점으로~ 2024.04.28해당카페글 미리보기
짜지 않은 명이장아찌, 서리태 청국장은 띄우는 중이라 오늘은 나또로... 명이장아찌는 쫑쫑 썰어 꼭 짜서 넣었어요 짠맛은 못...뜯어왔네요 떡하려면 필요한 머위라 너무 좋았어요 양이 제법 많으니 나물로도 해먹어야겠어요 남은 시간도 평안하게...
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2023년 울릉도 독도를 탐하다. 2024.04.27해당카페글 미리보기
참나물장아찌의 감칠맛은 잊을 수 없다. 식감이 소고기를 먹는 느낌이다. 어떻게 그런 귀한 음식을 먹었냐고? 첫날 숙소인 민박집에서 아침을 먹으면서 이야기를 하다보니 다음 행선지며 어디르류가고싶으며 하는 이야기 도중 야영장식당을 들려 점심 먹을...
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부산에도 시장에 생 명이나물 있나요? 2024.04.27해당카페글 미리보기
저는 포항 시골에서 사는데 식자재에 강원도 명이가 1키로에 13000원 해서 좋아라 하며 사서 명이장아찌 담궜거든요, 여기는 시장에나가면 엄나무순, 두릅도 키로에 2만원정도에 깔려있고 채소들도 저렴해서 너무 좋은데, 부산 돌아가면 있나, ? 싶어서요^^