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랜턴 중병에 뻐진 결과물(HANDI 랜턴)| 2015.01.18해당카페글 미리보기
호환되는 글로브도 있을까요? 예비 실사용으로 구해놓을려 합니다.. (아래는 참조자료) 아래는 분양상태의 무쇠냄비를 시즈닝 해봤네요.. 속과 바닥에 녹이 있습니다.. 깔끔이 완료..ㅎㅎ 아래는 랜턴병 진단결과 중독결과물입니다.. 애들 치킨먹고 남은...
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무쇠솥 길들이기(시즈닝) 2014.10.20해당카페글 미리보기
뚜껑과 냄비사이에 신문지나 부드러운 종이를 끼워 틈이 벌어지게 한후 뚜껑을 닫아 보관 합니다. 이 사진은 시즈닝한 후의...하지 않고 요리를 했다면 녹은 부분이 요리 속으로 들어 갔겠지요. 더치오븐도 똑 같은 방법으로 시즈닝을 합니다. ***무쇠제품...
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7탄......[키친시스템/코펠] 요리의 즐거움 높여주는 키친쿠커 2014.07.02해당카페글 미리보기
간단한 시즈닝 작업을 해야 녹이 슬지 않는다. 라지. 미디움 두 사이즈가 있다, Stainless Kitchen Cooker 가정에서 쓰는 가장 일반적인 주방용품 재료인 스테인리스는 위생적이고 설거지가 쉬운 것이 장점이다. 하지만 알루미늄에 비해 조금 무거운 편...
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많이들 사용하시는 오벌 시즈닝...그리고 더치오븐 요리 관련 문의입니다. 2014.06.29해당카페글 미리보기
무쇠냄비를 슬슬~~꺼내기 시작하시는듯~~~ ^0^ < 질문 1 > 일이 바빠서 바베큐를 잘 못하는데, 이번에 가장 쉽다는 로스트 치킨에 도전했다가 완전히 쫄딱 망했습니다 ㅜㅜ 이유를 모르겠어서 보노님께 염치 불구 또 여쭤봅니다. 증상은 치킨에서 육수가...
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주철 조리 기구들 2013.08.21해당카페글 미리보기
서양식 무쇠솥이겠지요 그리고 캠핑에 적합한 주철기구들과 철제품들이 무수합니다. 저는 철제품을 구입하는데 많은 고민과 선택의 까다로움을 다했습니다. 왜냐하면, 음식을 먹는 사람에게 해로운 물질은절대로 없어야 하기 때문입니다. 현대 사회는 자원...
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캠핑장 요리 백서(퍼온 글) 2013.08.12해당카페글 미리보기
앤 시즈닝 1큰술 가열 재료 참숯, 포도나무 등 훈연목 2~3개 how-to 1 뚜껑 높이가 높은 57 그릴에 숯을 넣어 가열한다. 2 그릴이 충분히 예열되면 숯 위에 물에 불린 포도나무 등의 훈연목을 올린다. 3 미리 고루 섞어둔 럽을 생닭 표면에 골고루 바른다...
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캠핑 요리 달인의 야외 메뉴 2013.07.09해당카페글 미리보기
스테이크시즈닝(또는 소금)으로 달걀프라이 간을 해준다. 7. 피자치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 살짝 덮어 익힌 후, ②의 베이컨을...가격대 1만원 이하 조리시간30분 마른 홍합 , 불린 쌀, 표고버섯, 다시마, 참기름, 비빔장(달래장, 버터 1조각) 1. 냄비에...
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햅쌀로 지은 무쇠솥밥의 진미 2013.02.28해당카페글 미리보기
6 사쐬르 무쇠 주물 냄비 안쪽에 화이트 에나멜 코팅 처리가 된 프랑스산 주물 냄비 사쐬르 Chasseur. 무쇠 조리 기구의 ‘길들이기(시즈닝)’ 과정이 필요 없고, 무쇠로 만들었기 때문에 열 분배력과 유지력이 뛰어나다. 가스레인지, 인덕션 레인지, 오븐...
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더위 한방에 날려보자~~~홍삼 로스트치킨 2012.12.20해당카페글 미리보기
바싹하게 튀겨낼수 있는 만능 냄비예요. 더치오븐 뚜껑을 뒤집어 팬처럼 사용할수도 있어요 무쇠 특성 그대로 한번 가열된 열은...철분의 섭취가 가능해 빈혈을 예방한다고 해요... 주철의 특성인 녹을 방지하기 위한 시즈닝만 잘 한다면 대물림까지...
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홍천 살둔마을 생둔분교, 대관령 자연휴양림 [2012.8.4~8.8] 2012.08.13해당카페글 미리보기
집 무쇠솥같이 쓰고 수세미로 박박 닦고 집에와 시즈닝해 두고... 무겁고 뜨거운 더치라 더치 담당은 아빠인 제가 ... ^^ 1부 물놀이 끝내고 잠시 하오의 단잠. 벤치같은게 있어 세개 붙여서 저희는 평상으로 사용했습니다. 정말 편하고 좋았습니다. 가족...