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애매한 구분 2020.02.29해당카페글 미리보기
그렇지요.” “조청은 액체이고요?” “맞습니다.” “그럼 엿을 녹이는 과정에 엿과 물엿의 중간은 뭐라고 해야 하나요?” 잠시 생각하는 듯 하시더니 하시는 말씀이 “그런 경우 ‘비스코시티(viscosity)가 높다’고 하지요!” 나는 더 ‘그런데 고체...
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북핵 불에 서서히 가열되는 뚜껑 닫힌 한반도 냄비 안의 남개구리는 되지 않아야 한다. 2020.01.12해당카페글 미리보기
경제력 차이에도 단번에 남한을 단 몇 분만에 전부다 핵폐허로 갈아엎을 힘인 핵무장으로 인해 북한에게 개무시 당하는 남한수장을 보면서 체면도 체신도 체모도 안면몰수하고 노벨상 받기 위해서라면 그런 개차반 대우를 당해도 견딜만하다고 참고 또...
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고혈압 치료의 비방, 민간요법 24가지 2019.12.04해당카페글 미리보기
이 조청처럼 된 물을 넣어 발효시키면 훌륭한 약술이 된다.오가피주는 피로 회복, 어혈, 강장, 강정, 활력, 근육강화에 탁효를 낸다 ▶오가피를 진하게 달여 일반적인 방법으로 감주를 만들어 두고 먹으면 과로나 육체노동으로 생긴 병에 크게 효과를 볼...
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벌꿀의 종류와 정의 : 가짜꿀, 진짜꿀, 사양꿀, 농축꿀, 숙성꿀이란? 2019.08.08해당카페글 미리보기
ㅡ조청이나 물엿 기타 이상한거 섞어서 만든거몸에 무지 해롭다 . 의외로 많이 팔고 잘 팔린다 . 2 키로에 5 처넌 ~2 만원 하는거 같다 . 사양꿀ㅡ설탕을 먹여 만든 꿀이다 . 설탕도 10%~100% 냐에 따라 다른데 50% 이상부터는 100% 꽃꿀하고 구분이...
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당성분(물엿, 요리당, 올리고당, 과당, 뉴슈가 등)과 액상의 비밀 2019.07.08해당카페글 미리보기
낮아 사용량이 많습니다. 단가가 올라가는 것이죠 반면 물엿과 조청은 큰집, 작은집 개념입니다. 요리당은 아들 정도로 비교...얘기입니다. 서로의 차이는 쉽게 말씀드려 아무것도 없습니다. 점도의 차이밖에 없습니다. 어떤 재료에 점도가 높은 당...
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조청(造淸)의 효능 2019.07.03해당카페글 미리보기
못 먹는 환우들도 식사대용으로 소금을 약간 넣어 먹으면 효과가 좋다. 설탕이나, 당분이 필요할 때 조청을 먹으면 좋다. 물엿과 조청의 차이 물엿은 곡류나 서류(薯類)의 전분을 산이나 효소로 가수분해(당화) 하여 만든 무색 또는 담황색의 점조성...
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올리고당 물엿 차이 2019.04.26해당카페글 미리보기
지는데요. 조청의 전단계가 물엿입니다. 올리고당에 비해서 열량이 높고 설탕에 비해서 점성이 높습니다. 설탕 대신에 윤기를 내기 위해서나 설탕이 없을때 사용을 하시면 됩니다. 물엿은 제과용 또는 음식의 윤기를 내는 용도로 사용되는 경우가 많고...
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봄철 산야초 새순, 봄나물 채취후 효소담그는법 2019.03.11해당카페글 미리보기
올리고당, 물엿등은 방부제가 많으므로 사용을 금한다 17. 또 한가지 보리등으로 식물성에서 엿기름으로 발효시킨 조청은 대안이 될수있으므로 사용을 권장하고 * 만약 시럽대용으로 쓰고싶다면 재료를 충분히 닳인다음 그 닳인물에 설탕을 첨가후 50...
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봉우권태훈 민간요법 2019.02.16해당카페글 미리보기
꿀을 조청이나 물엿대신 드시면 되요..이때 따는 아카시아꿀은 설탕이 전혀없으며 봉우선생말씀대로 당뇨병에도 엄청 좋아요.. 암튼 믿어지지 않겟지만 수술하실필요없이 백반 드시면 틀림없이 완치됩니다. (광고글이 절대 아녀요) 아래는 완치하신분의...
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엿... 드세요~~~ 2019.01.07해당카페글 미리보기
먹던 ‘조청의 추억’ 안 간직한 사람 드물 테다. 꿩 대신 닭이라고 꿀단지 구경 못 해 물엿 찍어 먹는 것만은 아닐 테고, 한 겨울 떡볶이 사먹는 것 같은 정겨움이 엿에는 녹아 있다. 그런데 이런 엿을 욕으로 쓰다니? 그만큼 ‘엿 먹어라’가 욕이 된...