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[인제 맛집]백담사 입구 황태 덕장 북면 용대리 <백담황태구이> 두툼한 황태구이와 산나물 밥상, 산사의 고요한 분위기까지 2024.03.29해당카페글 미리보기
밥상이다. 나물의 향까지 덤으로 준다. 식당에서 마른나물반찬을 만날 때마다 황송한 기분으로 먹는다. 이런 음식을 먹는 나라는 세계 어디서도 찾기 힘들다. 희말라야 기슭의 네팔에서는 산나물을 먹는다 한다. 그러나 이런 나물찬은 아니다. 귀한 찬...
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후기: 2024.03.27.수. 문화가 있는 날~종묘/창경궁과 창덕궁 매화/덕수궁 살구꽃 나들이 (개화 상황) 2024.03.28해당카페글 미리보기
사계절마다 나라의 안녕과 평안을 기원하기 위해 제사를 지내는 입니다. 종묘의 엄중하고 조용한 침묵 가운데서도 삶은 계속됩니다. 둔탁한 박석 틈에서 겨울을 이겨낸 가여린 냉이꽃의 생명력은 왕가의 생명력 보다 더 오래 지어지네요... 정전을 나와...
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두 명의 교주 2024.03.23해당카페글 미리보기
여러 나라에서도 그를 보기 위해 많은 외국인이 찾아온다고 했다. 그가 기도하던 산 밑에 세웠다는 궁전 같은 곳에 그의 성전에 가 본 적이 있다. 그 궁전에서 왕이었던 그는 감옥의 대기실에서 돋보기를 쓰고 자신에 대한 기소장에 밑줄을 치면서 읽고...
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어묵 : 국/탕/ 2024.03.20해당카페글 미리보기
어묵은 세계 어느 나라 요리에도 있다. 다만 일본 요리가 유행하면서 다양한 어묵 중에서도 일본 어묵이 유명해진 것이다. 으깬 생선살을 꼬치에 말아 구운 일본 어묵은 육식을 금기시하던 옛날, 사무라이들의 중요한 단백질 공급원이었다. 그런 이유 때문...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
3․5․7․9첩 밥상차림도 유학의 예법에서 개발된 것이다. 그만큼 조선후기의 일상식사는 유학의 영향이 컸다. 그림 5 『시의전서․음식방문』 반상식도1 -구첩반상 (바깥 아래에서 왼쪽으로 : 반, 젓갈, 자반, 전유어, 숙육, 김치, 회, 나물, 쌈, 생선...
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나르는 용에 올라타샤...순창 용궐산 2024.03.08해당카페글 미리보기
우리나라에서 네 번째로 긴 강이다. 강은 어디에 있어도 아름답지만 산 아래에 있는 강은 유난히 문학적 풍경을 그려낸다...세월이 깎아낸 조약돌들을 주우며 자기 세계에 빠져들곤 한 것이다. ▷단촐한 시골밥상 ‘장구목’ 섬진강 요강바위에서 나오다...
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박종순목사 설교모음3 2024.03.05해당카페글 미리보기
준 나라라는 고마운 마음을 갖곤 합니 다. 욥기 22:44을 보면 " 네 보배를 진토에 버리고 오빌의 금을 강가의 돌에 버리라 긔하면 전능자가 네 보매가 되시며 네게 귀한 은이 되시리라"고 했 습니다. 여기서 주목할 것은 나는 물질을 버렸는데 하나님이 그...
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천재학습백과 초등 다양한 문화 - 무형 문화재 2024.03.02해당카페글 미리보기
우수성을 세계적으로도 인정받고 있답니다. 판소리(중요 무형 문화재) 탈춤은 ‘탈놀이’라고도 하고, ‘가면극’이라고도 해요. 양반탈을 쓴 사람은 양반이 되고, 도깨비 탈을 쓴 사람은 도깨비가 되어 신나는 춤판을 벌이지요. 힘없는 백성들은 잘난 척...
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노인부부 이야기 2024.03.01해당카페글 미리보기
나물 반찬이 많은 시골밥상을 맛있게 먹는다. 저녁 어둠이 내리면 노부부는 각자 책을 읽고 노래도 함께 한다. 아직도 시력이 책을 읽을 수 있다고 한다. 그 부부는내가 쓴 소설과 수필집을 빌려 가 매일 몇 시간씩 다 읽었다고 했다. 고마운 독자이기도...
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나물, 네가 그립다 2024.02.23해당카페글 미리보기
만든 반찬이나 사람이 먹을 수 있는 야생의 풀이나 어린 나뭇잎 따위를 총칭하고 있다. 따라서 나물은 채소를 포함하는 식용 가능한 식물로 볼 수 있다. 이처럼 나물은 우리나라 어느 가정에서나 먹거리 재료 중 큰 비중을 차지하였을 뿐만 아니라 구황...