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시래기 밥상 특집 2023.04.01해당카페글 미리보기
시래기전골 재료 물 1,000mL, 멸치 다시마 팩 2개, 삶은 시래기 200g, 우둔살 150g, 양파 1/4개, 표고버섯 2개, 새송 이버섯 2개...2큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 들기름 1큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 1큰 술, 백후추 약간 만드는 법 1. 냄비에...
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북어전과 북어전전골 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
새송이버섯(1개) 반 갈라 길게 채썰기 2. 두부(1모) 반 갈라 한 입 크기로 썰고 대파(½대) 어슷썰기 3. 끓는 물에 새송이버섯, 애호박, 죽순 각각 데쳐내기 4. 전골냄비에 북어전(4개), 애호박, 새송이버섯, 동태전(4개), 죽순, 꼬치전(4개), 대파, 두부...
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두부전골과 두부견과조림 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
더 끓이기 5. 밑국물 체에 밭쳐 거르기 6. 전골냄비에 배추, 두부, 느타리버섯, 새송이버섯, 풋고추, 홍고추, 대파, 콩나물(50g...1t), 소금(½t) 넣어 간하기 --------------------------------------------------------------------------- [ 두부견과...
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노루궁뎅이버섯 두부전골 2023.03.12해당카페글 미리보기
풍미도 좋아진답니다. ” 기본 재료 노루궁뎅이버섯 200g, 생수 8컵, 두부 ½모, 애호박 ⅓개, 대파 1뿌리, 양파 ½개, 미나리...1큰술, 참치액·다진 마늘 1작은술씩, 소금 약간 만드는 법 1 냄비에 생수를 붓고 끓이다가 물이 끓으면 노루궁뎅이버섯을...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
섞어 전골 국물 만든다. 6. 버섯 소고기 등의 재료 담고 국물 부어 끓인다. 7. 고기 재료 부드럽게 익으면 간 살짝 끓여 완성. ■ 항암 버섯 3총사 이런 들도 꼭! 1. 인슐린 분비 촉진 - 당뇨병 환자 2. 사이토카인 활성화 - 만성염증 질환자 3. 베타...
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두부버섯전골 만드는법 (양념장, 재료) 2023.03.05해당카페글 미리보기
요리~~ 살이 부드러운 느타리버섯과 오돌오돌 씹히는 맛이 좋은 팽이버섯과 함께할 식물성 단백질 덩어리인 두부와의 만남, 두부버섯전골! 깔끔하고 맛있게 두부버섯전골 만드는법 재료 준비 두부(1팩), 느타리버섯(작은팩1/2), 팽이버섯(작은팩), 대파...
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봄의 맛 봄나물 대전 2023.03.04해당카페글 미리보기
5. 전골냄비에 유채나물을 깔고, 삼치를 올린 뒤 봄나물을 돌려 얹고, 남은 대파는 어슷 썰어 올려 4 번의 육수를 넣고 끓인다...잡아준다. 봄나물두루치기 재료 달래 100g, 세발나물 한 줌, 두부 2모, 참깨 2큰술, 식용유 3큰술, 참기름 1큰술 돼지고기...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
송이버섯, 실곤약, 파, 우엉으로 정해져 있고 배추나 두부는 싱거워지기 때문에 넣지 않는다고 한다. 향토 요리의 나베는 각각 넣는 재료의 변형도 다르다는 인상이 강하지만, 나베 재료 등을 사용하여 향토와 관계 없이 만드는 나베 요리는 재료가 상당히...
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군만두로 저녁 2023.02.07해당카페글 미리보기
조금 드리려고 백개 정도 만들었어요 시식을 위해 군만두 만들고 들깨 넣은 시래기 된장국도 만들어 보았어요 만드는 방법 야채 만두라 두부, 배추, 버섯 무우, 감자 당근, 피망 모든 재료들은 각각 깊는 전골 팬에 올리브유 기름두르고 볶으면 감칠맛이...
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◈ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 ◈ 2023.01.22해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 법 [재료] 다진고기(소고기 350, 돼지고기250 ) 1근, 부추 150그램, 절인배추 200그램(절일때 굵은소금 1숟가락), 대파 2대, 간장 1숟가락, 생강맛술 5숟가락, 참기름 2숟가락, 후추가루, 달걀 1개, 나머지 간은 볶은소금으로...