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정월대보름 오곡밥 대보름나물(묵은나물)만들기 팥삶는법 2015.03.06해당카페글 미리보기
팥삶는법 정월대보름음식 오곡밥과 대보름나물(묵은나물), 부럼으로 한해 건강을 챙겨보아요! 내일이 정월대보름인데요, 오곡밥과 대보름나물(묵은나물)은 준비하셨나요? 정월대보름이면 친정엄마가 오곡밥과 묵은나물을 만들어 먹을 수 있게 다양한...
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주전부리로 먹던 땅콩! 이런 효능이 있다니?? 2014.10.13해당카페글 미리보기
탁월한 ‘보름’ 단맛이 증가하고 떫은맛이 감소해서 맛도 영양도 좋아진 품종! 영양분이 풍부 땅콩은 사람들이 근육질 몸매를 위해 흔히 먹는 아몬드보다, 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 임산부들에게 좋은 엽산이 풍부해서 기형아 출산을...
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김장배추 심는시기,김장무 심는 시기.갓 심는시기 2014.08.14해당카페글 미리보기
재배법 작물명 파종 정식 수확 TIP 가지 2초 4하~5중 7~10월 지주대세우기, 아랫잎 따주기, 감자 2하~3중 3하~5중 7~10월 씨감자는 5cm정도로 깊게 심는다. 강낭콩 5중 노지직파 6하~7하 솎음질, 지주세우기, 수분관리 울금(강황) 종근번식 4상~5상 눈...
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육조단경 (香山 편역) 2014.03.18해당카페글 미리보기
달 보름에 널리 사부대중(四部大衆)을 모아 대사를 위하여 머리를 깎아주고 2월 8일에 이름 있는 큰스님들을 모아서 구족계를 주었다. 서경(西京)의 지광율사는 수계사가 되고 소주(蘇州)의 혜정율사는 갈마사, 형주(荊州)의 통응율사는 교수사, 중천축국...
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고사리나물 - 딸에게# / 고사리나물 만드는법, 말린고사리 삶는 법 2014.03.02해당카페글 미리보기
만드는법 불린고사리400g, 양파 반개,들기름(참기름)1T, 다진마늘1T, 다진파 1T, 맛국간장(국간장)1T, 소금1/2t ,통깨 1T 건고사리 고사리 식이섬유소질을 다량 함유하고 있어, 다이어트시 포만감을 주어 효과적이다. 고사리는 변비예방에도 좋다 소변을...
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정월대보름 오곡밥 오채나물 2014.02.20해당카페글 미리보기
벌써 보름맞이를 했네요 ㅎㅎ 재료 시래기말린것 고사리말린것 곤드레냉동 가지 말린것 고구마줄기말린것 시금치 숙주나물 양념: 국간장 천연조미료 육수 다진마늘 대파 통깨 포도씨유 들기름 참기름 들깨 된장 양념은 본인 식성에 따라 가감 하세요 김장...
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갑오년 2월의 둘째 목요일에~~ 2014.02.13해당카페글 미리보기
집에서 가장 큰 냄비를 꺼내 불려 둔 나물을 삶는다. 삶는 도중 꺼내 씹어 보지만 질기기가 마른 오징어보다 더하다. 똑똑한 <네이버>에서 나물 조리하는 법을 검색하여 내 딴엔 정성을 다해 나물을 무쳐 본다. 이름과 맛이 다 다른 나물일터인데~~ 무쳐...
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고비나물볶음 2014.02.13해당카페글 미리보기
고비, 보름나물, 산나물 주재료:건고비80g, 양념: 집간장2큰술, 다시마물1컵, 표고가루1큰술, 멸칫가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술 1, 어린 고비를 잘라다 삶아서 잘 말려둔 것입니다. 2, 고비는 미지근한 물에 불려서 삶는다. 첫물은 버리고...
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정월대보름 음식 만들기`영양 가득` 오곡밥, 이렇게 준비하세요 2014.02.11해당카페글 미리보기
만드는 법> 1. 찹쌀은 깨끗하게 씻어서 한시간 이상 불려 놓는다. 2. 찹쌀을 불리는 동안 팥을 준비한다. 팥은 돌을 일궈 내고...끓기 시작하면 약불로 줄여 준다.(15~20분 소요) 4. 팥을 삶는 동안 수수를 물에 담궈 여러번 씻어 붉은물은 떫은 맛이...
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전통음식 2013.09.28해당카페글 미리보기
만드는 법은 대강 이렇다. 웅추를 가져오면 내장을 버리고 식도를 잘라낸다. 그 안에 인삼, 멥쌀이 30% 섞인 찹쌀, 대추, 통마늘을 넣고 다리를 꼬아 묶는다. 솥 바닥에 해동피, 엄나무, 오가피 등을 깔고 웅추를 눕힌다. 바닥에 깐 약재들은 비린내를...