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<12회> 베버리지 서비스 2014.06.06해당카페글 미리보기
Canadian Whiskey) : 캐나다 → 호밀(Rye) 2. 브랜디(Brandy) : 브랜디는 대부분 포도로 만든 와인을 증류한 알코올 도수가 높은 술 (1) 브랜디의 종류 ① 코냑(Cognac) : 원료인 포도가 반드시 코냑 지방에서 산출된 것이어야 함 ② 아르마냐크(Armagnac...
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0. [진짜 번외편] 산토리 위스키의 산실, "야마자키 증류소 山崎 蒸溜所"를 가다. - 1 2014.05.02해당카페글 미리보기
포트 스틸(단식 증류기)을 사용한다. 반면 그레인 위스키는 코페이 스틸(연속 증류기)을 사용한다. 6기의 포트 스틸이 있는데...다르다. 이 다른 정도의 원액을 적절히 혼합함. 초벌증류, 재벌증류가 끝 난 알콜 도수 70도 전후의 뉴포트의 위풍당당한...
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국산맥주가 맛이 없는 이유 2014.03.27해당카페글 미리보기
에비스나 산토리프리미엄등 다 메이저급 회사에서 기획하는 고급 맥주가 존재한다. 최근에는 필스너 뿐 아니라 스타우트(기네스류) 나 에일(영국식), 밀맥주(독일) 등 다양한 시도를 하는것으로도 전해진다. 부러울 따름이다. 그건 그렇고 묘한것은 소주와...
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위스키 이야기 싱글몰트위스키 브랜디드위스키(두번째) 2013.09.17해당카페글 미리보기
알콜도수를 40%로 낮출수도 있으며, 물을 섞지않고 그대로 병입하는데 이것을 Cask Strenth 라고 라벨에 표기합니다. <중요한 팁...역할을 한다는군요.나무로 된 술통속으로 공기가 스며들어 위스키의 맛과 향을 좌우한다는데 참으로 부러운 환경입니다...
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삶의여유 | 여름 길목에서 맥.주.예.찬. 2013.07.15해당카페글 미리보기
아사히·산토리·삿포로로 대표되는 3대 메이저급 외에도 200개가 넘는 토산 맥주들과 독특한 퓨전 맥주들이 넘쳐난다. 필스너 타입의 라거 맥주가 대부분인 다른 아시아 맥주들과 단순 비교한다는 것은 조금은 체급이 다른 선수들의 게임처럼 보인다...
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브랜디(Brandy) 와 위스키(Whiskey) 2013.05.07해당카페글 미리보기
했다. 산토리사는 일본식 음주 문화에 착안하여 위스키에 물을 타서 마시는 "미즈와리" 를 개발하여 보급시켜 일본의 양주 소비 문화를 창조해 나갔다. 한편 니카는 스코틀랜드의 위스키 제조법을 완벽하게 모방함으로써 최고의 품질로 일본의 위스키 시장...
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[일본 북해도] 4부 - 눈길을 헤치고 아침부터 술 마시러 가다? <닛카 위스키 공장> 2013.03.28해당카페글 미리보기
한다. 산토리는 위스키를 일본화하여 성공하였다면 니카는 정통 스코틀랜드의 위스키 제조법을 완벽히 복원하므로서 성공을 거둔 것이다. 이 두 회사는 서로 경쟁을 통해 세계적으로 품질을 인정받는 위스키 회사로 성장하게 되었다. 시간 관계상 위스키...
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시원한 생맥주가 생각날때~! 2012.07.14해당카페글 미리보기
물론 산토리 더 프리미엄 몰츠까지 대대적인 생맥주 사업에 나섰는데, 희한할 만큼 기린 맥주만 국내에 생맥주가 없었으니까. ‘드디어’ 마셔본 기린 이치방시보리의 맛! 우선 고소하다. 개인적 생각이지만, 여태껏 마셔본 맥주 중 가장 고소하더라...
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저장품~~~ 2012.01.20해당카페글 미리보기
헤네시 X.O ] 판매가격 \ (시중가격 \230,000 ) 지역/국가 프랑스 용량 700ml 알코올도수 40% 상품코드 G001529395 위스키 > 일본위스키 히비끼 17년 산토리위스키 판매가격 \ (시중가격 \220,000 ) 지역/국가 일본 용량 700ml 알코올도수 40% 상품코드 G...
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Re:[번역]choa제6호-배용준님 교토 독점 shot-2.. 11/30 번역 추가 2011.11.30해당카페글 미리보기
1923년 산토리의 창업자, 鳥井 信治郎Torii Shinjiro씨가 일본 최초의 몰트 위스키 증류소로서 개설했다.야마자키 증류소는 ”물의 색향”이라고 불리는 시마모토쵸에 있습니다. 淀川yodogawa 지류, 水無瀬川minasegawa의 유역. 水無瀬神宮minase-jingu...