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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
내거나 새우를 넣는 경우도 있다. 미나리와 콩나물, 무는 기본적으로 들어가서 탕의 국물맛을 내는데 쓰인다. 두부를 넣는 경우도 있으나 서울 기준으로는 흔치는 않다. 생선의 고급 부위 중 하나인 알을 주 재료로 하기 때문에 기본적으로 가격이 비싼 편...
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🐷자취 1년 9개월 집밥 100장🍚 2021.11.06해당카페글 미리보기
왕 새우튀김 28.팬케이크,그릭요거트 팬케이크가루:백설 핫케이크믹스 그릭요거트:후디스 그릭요거트 토핑:켈로그 리얼그래놀라...볶음:책 동남아 푸드 트립 공심채볶음 30.김치말이국수,굴림만두 31.팟타이 32.빨미까레,아이스라떼 빨미까레생지...
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여름철 입맛돋구는 음식 알아보기! 2021.07.31해당카페글 미리보기
1_새우는 등 쪽의 내장을 빼고 손질해 옅은 소금물에 데친다. 2_토마토는 세로로 2~4등분하고 오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 반으로 갈라 어슷썬다. 양상추는 깨끗이 씻어 손으로 적당히 뜯어둔다. 3_붉은 고추는 씨를 빼고 2㎝ 길이로 채썬다. 4_쌀...
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한여름 땀 뻘뻘 흘리며 칼국수 먹은 이유는? 2021.07.23해당카페글 미리보기
국수 만드는 방법인 착면법(着麵法)과 밀가루로 국수를 만드는 별착면법(別着麵法)이 나옵니다. 과거 밀가루는 엄청 귀하고 비싼 음식이었습니다. 여름이 덥고 습한 한국에서는 평안도·황해도·경상도 일부 지역을 제외하곤 농사가 잘 되지 않기 때문에...
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명이페스토, 홍고추페스토 2021.06.12해당카페글 미리보기
볶다가 새우 색이 변하면 면수 1국자를 넣어준다. 6. 삶아둔 펜네, 홍고추 페스토 2T, 소금 한 꼬집, 후추 세 꼬집을 넣고 소스...7. 완성된 파스타 위에 바질을 올려 마무리한다. [ 단호박 만두 그라탕 요리 재료 ] [단호박 손질] 단호박 1개, 베이킹소다...
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119가지 라면 끓이는 법 (스압) 2021.06.07해당카페글 미리보기
짠다. 새우는 내장을 빼고, 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다. 신라면은 삶아서 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다. 양념장 재료를 넣고 잘 섞어준다. 준비한 재료를 색스럽게 담은 후, 양념장과 섞어서 먹는다. 라면 달걀탕 재료 라면 1개 달걀 1개 소금 약간...
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그냥 집 밥 2021.04.25해당카페글 미리보기
고추, 새우, 단호박, 표고버섯, 깻잎 <돈스파이크 스테이크> 미우새 보고 저건 언젠가 꼭 만들어본다- 했다가 기회가 돼서 만들어봄 고기는 코스트코에서 사서 손질하고 타임, 바질, 올리브오일, 트러플오일, 로즈마리, 암염, 마늘소금 등등등 재료로...
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주방에서의 편리한 생활상식 100세까지 걸을 수 있는 방법 소금의 지혜 2021.03.27해당카페글 미리보기
싱싱하게 만드는 법 보관해 두었던 상추가 시들었을 때,차가운 얼음물에 잠시 담가만 주면 다시 파릇파릇 싱싱해 집니다. 소금의 지혜 20가지 1. 달걀을 삶을 떼 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 터지지 않는다. 02. 옥수수등을 삶을 때 삶는물에 설탕을...
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고기 생각나게 하는..고소한 봄동 겉절이 2021.03.16해당카페글 미리보기
간단 조리에 맛난 포스팅 들어갑니다. ^^ ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청...모음 ◈ 고소한 봄동 겉절이 ◈ [재료] 봄동 500그램, 새우젓 1숟가락반~, 고추가루, 다진마늘 3분의 2숟가락, 설탕 3분의...
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북해도(4)/ 삿보로 이야기 2021.03.12해당카페글 미리보기
라면을 만드는 방법을 착안한 것이 라면이다. -이상 '동아 원색세계대백과사전' 이를 종합해 보면 라면의 원조는 일본인 것은 부인할 수 없는 사실이다. 앞서 말한 홋카이도의 3대 먹거리로 삿포로맥주, 삿포로아이스크림에 이어 라멘을 먹어 보려고 오늘...