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돌산갓김치 국물 시원한 여름갓 물김치 맛있게 담는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
술, 생강 1큰술, 마늘 3큰술, 고춧가루 1컵, 다진파 1/2컵을 넣고 갈아줍니다. 고명 채소 준비 풋고추, 파프리카, 실파는 채...뚜껑을 неплотно 덮고 실온에서 1~2일 숙성시킨 후 냉장보관합니다. 팁 돌산갓은 너무 오래 절이지 않도록 주의합니다...
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아삭한 양념 알토란 깻잎김치 만드는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 재료 깻잎 500g 양파 1개 대파 2대 당근 1/2개 마늘 4쪽 생강 10g 멸치액젓 50ml 고춧가루 50g 설탕 30g 참기름 1큰술 들깨 2큰술 소금 약간 양념 생수 500ml 고춧가루 100g 다진 마늘 2큰술 올리고당 50g 멸치액젓 50ml 깨 50g 만드는 법...
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열무김치 담그는 법 아삭아삭 어린 열무김치 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
고추, 생강을 넣고 손으로 살살 버무립니다. 열무김치 버무리기 깨끗한 용기에 담아 실온에서 12시간ほど 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 5. 팁 매운 것을 좋아하신다면 홍고추의 양을 늘려 넣으세요. 아삭한 식감을 원하신다면 열무를 너무 오래...
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고추 물김치 국물 시원하게 아삭이 고추김치 담는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 방법을 소개합니다. 준비물 아삭이고추: 10개 무: 1/2개 당근: 1/2개 양파: 1/4개 마늘: 3쪽 생강: 10g 멸치액젓: 3큰술 새우젓: 1큰술 고춧가루: 1큰술 식초: 3큰술 설탕: 3큰술 소금: 3큰술 찹쌀풀: 1컵 물: 3컵 레시피 아삭이고추 준비 아삭이...
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꽈리고추 장아찌 만드는 법 아삭아삭 꽈리고추 밑반찬 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
마늘과 생강을 넣고 2~3분간 살짝 데칩니다. 불을 끄고 식힌 후 꽈리고추를 넣고 잘 섞어줍니다. 장아찌 담기 멸균된 유리 용기...모두 넣습니다. 뚜껑을 꼭 닫고 실온에서 하루 절인 후 냉장 보관합니다. 팁 꽈리고추는 신선할수록 아삭한 식감을 유지할...
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청귤 청 만들기 상큼한 레몬즙 이용하기 청귤 세척법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 청귤 세척 청귤 세척 청귤을 깨끗이 씻어줍니다. 굵은 소금물에 20분 정도 담가 두었다가 流水로 헹궈줍니다. 베이킹 소다를 물에 풀어 30분 정도 담가 두었다가 流水로 헹궈도 좋습니다. 청귤 껍질에는 농약이 남아 있을 수 있으니 꼼꼼히...
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고추잎장아찌 만들기 간단해요 고춧잎 말리는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
있는 방법을 소개합니다! 재료 고춧잎 1kg 굵은소금 200g 식초 100ml 물 1ℓ 양념 간장 1컵 멸치액젓 1/2컵 설탕 1/2컵 마늘 5쪽 생강 10g 다진 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 레시피 1단계: 고춧잎 씻기 및 삭히기 싱싱한 고춧잎을 깨끗이 씻어 물기를...
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백김치 쉽게 담그는 방법 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 방법: 시원하고 아삭한 백김치 만들기 1. 준비물 배추: 3개 (중형) 소금: 2컵 (굵은소금 추천) 물: 4L 백김치 양념 재료: 무: 500g 사과: 2개 배: 1개 양파: 1개 마늘: 10쪽 생강: 50g 쪽파: 10대 굵은 고춧가루: 1컵 찹쌀가루: 2큰술 물: 1.5L...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금: 배추 무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금 양의 2배 (약...젓: 1/2컵 찹쌀풀: 2컵 깨: 2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술 채썬 무: 3컵 채썬 쪽파: 2컵 (선택) 건고추: 6...
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나박 물김치 칼칼한 물김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 무 채 썰기 무는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 0.2~0.3mm 두께로 얇게 썰어 준비합니다. 썰어진 무는 소금 50g를...8등분으로 썰어줍니다. 양념 만들기 믹서기에 양파, 배, 마늘, 생강을 넣고 갈아줍니다. 갈아낸 양념은 거름망에 넣고 물을...