카페검색 본문
카페글 본문
-
[맛집로드] 건강, 맛 두 마리 토끼 잡은 샐러드 명소 2021.08.14해당카페글 미리보기
따라 채식 인구도 자연히 증가하면서 비건 메뉴를 선보이는 식당도 더 이상 낯설지 않다. 식단 조절에 있어서도 무분별한 섭식 제한보다는 믿을 수 있는 식재료로 각자의 영양 밸런스를 갖춘 식단을 추구하며 궁극적으로 건강한 식습관을 꾸준히 영위할 수...
-
'샐러드가 밥이다' 밥 없이 먹지만 밥값보다 비싸..1조 넘은 시장 2021.08.13해당카페글 미리보기
샐러드 전문식당인 ‘피그인더가든’의 경우 올 1~7월까지의 매출이 지난해 같은 기간에 비해 68% 증가했다. 샐러드를 주메뉴로 하는 프랜차이즈 매장 ‘샐러디’도 지난달 200호점을 돌파했다. 샐러디 관계자는 “코로나 위기 속에서도 2019년 이후 폐점...
-
최태원 SNS에 등장한 '이것'…정용진도 푹 빠졌다 2021.08.09해당카페글 미리보기
예전에는 채식식당에서나 맛보던 메뉴였지만 요즘은 달라졌다. 스타벅스커피 코리아가 지난달 선보인 '플랜트 베이스드 푸드' 제품군이 대표적 사례다. 사진=신세계푸드 식물성 재료로만 맛을 낸 이 메뉴는 총 4종으로, 홍 회장이 세운 올가니카의 대체육...
-
몸과 마음을 살리는 소울 푸드 2021.07.26해당카페글 미리보기
그리고 식당 컨설팅을 할 때는 벤치마킹을 위해 서울에 있는 호텔을 다 가봤습니다. 맛과 플레이팅에서 아이디어를 얻어 채식 메뉴를 개발했죠. 예를 들면 고기 대신 버섯을 넣은 탕수육을 생각하는 식으로요. 기존 요리를 채식으로 ‘발상의 전환’을...
-
7월 14일 수요일 간추린 아침뉴스 2021.07.14해당카페글 미리보기
통해 서울에서 처음 공개될 예정인 가운데 국립현대미술관의 온라인 예약이 어제 개시되자마자 27일까지의 예약이 모두 매진됐습니다. 기증 유물 2만 천693점 가운데 77점을 선보이는 국립중앙박물관의 고 이건희 회장 기증 명품전은 오는 9월 26일까지로...
-
7월 14일 수요일 아침 종합뉴스 2021.07.14해당카페글 미리보기
통해 서울에서 처음 공개될 예정인 가운데국립현대미술관의 온라인 예약이 어제 개시되자마자27일까지의 예약이 모두 매진됐습니다. 기증유물 2만천693점 가운데 77점을 선보이는 국립중앙박물관의 고이건희 회장 기증 명품전은 오는 9월 26일까지로 계획...
-
명예욕이나 성욕대신 식도락이나 추구 할 수밖에. 2021.06.05해당카페글 미리보기
전 서울시장, 그리고 전 부산시장도 불명예 퇴진을 했고 최근의 공군 사건 따위도 끊이지 않는 것 같다. 그러면 우리 같은 노땅들은 무슨 욕망으로 사는 가? 위의 사항에서 완전한 제외되고 도외시된 노톨 들은 나름대로 각자도생의 길을 개척하며 삶을...
-
전원생활 이야기, 봄나물 뜯기 2021.04.16해당카페글 미리보기
같은 전문음식점도 있지만 동양의 나물과는 판이하게 다른 것입니다. 이 일화가 그 차이를 이야기해 줄 수 있을 듯 합니다. 1904년도 벌어진 여순 전투에서의 일화입니다. 여순 요새에 주둔한 러시아군과 이를 포위한 일본군 사이에 치열한 전투가 무려...
-
푸드앤잡-외식업구인구직/서울-홀캡틴,면장,카운터,파티쉐,제과제빵사 2021년 04월 08일 푸드잡엔 푸드앤잡 2021.04.08해당카페글 미리보기
선정 채식 한정식 전문점 채근담 (~채용시) 서울/강남구 홀서빙 / 월급182만원 [겐로쿠우동 영등포 타임스퀘어점] 겐로쿠우동...시) 서울/영등포 주방보조 / 월급230만원 [bistro문화식당] 돈암동 성북동 성수동 레스토랑 조리사 홀서빙 (~채용시) 서울...
-
푸드앤잡-외식업구인구직/서울-조리실장,배달직원,설거지,면장,캐셔 2021년 04월 05일 푸드잡엔 푸드앤잡 2021.04.05해당카페글 미리보기
선정 채식 한정식 전문점 채근담 (~채용시) 서울/강남구 홀서빙 / 월급182만원 [명장시대] 서초동 명장시대 함께 일하실 제과제빵사 구합니다 (~상시) 서울/서초구 제과제빵장 / 월급182만원 [인도요리전문점 카리(KARI)] KARI 강남 파미에 스테이션점에서...