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스테이크 굽는 정도 2023.06.24해당카페글 미리보기
4분 정도 굽기 레어보다 조금 더 익힌 상태로 가운데에 연한 핑크빛 육즙이 보이는 상태 ③ 미디엄(Medium) - 6분 정도 굽기...가운데는 연한 갈색이 도는 상태 ⑤ 웰던(Well done) - 8분 정도 굽기 스테이크 겉표면은 짙은 갈색이고, 쇠고기가 완전히...
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일본에서 성형육을 조심해야 하는 이유.jpg 2023.05.28해당카페글 미리보기
않으면 식중독에 걸릴 위험이 크다고 함 가게마다 돌려서든 직접적으로든 표기는 하고 있으니 만약 저런 표기가 있다면 레어소고기를 좋아하더라도 웰던으로 다 익혀먹는게 좋음 일본어를 몰라서 메뉴판을 봐도 알 수 없다면 고기를 직접 보면 알 수 있음...
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이자카야(居酒屋) 2023.05.26해당카페글 미리보기
러버 나에게 딱인 메뉴 시원한 쏘맥한잔과 탄탄나베 한숟갈의 조합은 최고쥬~ 딸아이의 허기짐을 도와줄 소고기 불초밥 미듐레어로 조리된 소고기 불초밥 미안하지만 내가 먼저 한입! 와사비와 곁든 불초밥은 쏘주안주로도 부족함이 전혀 없슴요. 엄청...
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일본에서 무한리필고깃집을 조심해야하는 이유(성형육) 2023.05.06해당카페글 미리보기
번식할 가능성이 높음 식중독 사고가 일어난적도 있고 100%소고기 성형육을 판다고 한 업체에서 소가 아닌 돼지 잡고기(간,내장...팔다 걸린 사례도있음 특히 규카츠집에서 많이쓰는데 성형육 레어로 구워먹으면 큰일날수있으니 꼭 완전히 익혀먹어 성형육...
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딜드 양배추를 곁들인 홈스타일 콘비프 2023.05.05해당카페글 미리보기
모든 농산물을 씻으십시오. 고기 온도계로 측정한 미디엄 레어의 경우 온도가 145°F에 도달할 때까지 스테이크와 로스트를 요리...분 동안 그대로 두십시오. 고기 온도계로 측정한 갈은 쇠고기를 160°F로 요리하십시오. 남은 음식은 즉시 냉장 보관...
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독거노인 식사는 Today's dinner is beef 2023.05.04해당카페글 미리보기
냉장고에서 쇠고기를 꺼내 허브나 원하는 조미료로 간을 맞춥니다. Flank Steak와 같이 덜 부드러운 쇠고기 부위는 굽기 전에 6...놓고 요리하고 뚜껑을 덮은 다음 가끔 집게를 돌려 미디엄 레어(145°F)에서 미디엄(160°F) 정도 익을 때까지 익힙니다...
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제주도 몇년만에 간 12가지 후기 2023.05.03해당카페글 미리보기
덜익은상태로 먹어도 아무문제없다는건 봐서 솔직히 전 괜찮았지만 부모님은 맛을떠나서 일단 돼지를 덜익은 상태로 마치 소고기로 치면 미디움 과장조금보태서 미디움 레어로 먹는다는걸 못받아들이셨다 그래서 흑돼지집은 은근 잘골라야되는것같다. 11...
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시후도(하카타역) 메뉴 2023.04.09해당카페글 미리보기
본산 소고기¥1,20026참다랑어¥1,200 [안주] 27오늘의 쓰키다시¥39028풋콩¥39029히야얏코(찬 두부)¥39030오이 무침¥39031오징어젓¥39032창란젓¥39033하카타 스모쯔(돼지 내장 요리)¥39034자가제 훈제 믹스넛¥39035시라스 얏코(연두부 위에 치어...
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영등포 한우 더함한우골 깍둑등심 티본스테이크 2023.03.19해당카페글 미리보기
미디엄 레어라고 보면 됩니다. 언제나 그렇듯이 소금장이 기본입니다. 보쌈김치 서비스로 제공되는 메뉴로 메뉴판에는 보이지 않습니다. 밤, 전복, 낙지가 들어가 상당히 시원한 맛을 하고 있습니다. 단품 메뉴로 개발해도 국민들의 반응이 뜨거울 거...
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이나니와 우동 2023.03.17해당카페글 미리보기
갖게 됩니다. 거의 레어라고 할 만큼의 선홍빛으로 익혀져 나오는데 그 부드러움이 이 세상 함박 스테이크가 아닙니다. (* 함박...주문합니다. 비주얼만 보면 그냥 챱 스테이크인데... 단언컨대 제가 지금까지 먹었던 모든 소고기 중에 가장 부드러웠던...