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BBS 법안스님의 정말잘돼 4회 생명을 살리는 공덕 2023.02.22해당카페글 미리보기
하는 곳에서 나온 약사경 사경본으로 박사학위를 받으신 분인데 그레고리 쇼펜이라고 우리나라도 최근에 대승불교의 발생 과정을 글을 쓰신 유명한 책을 냈더라고요 그런 분이 있고 아주 부족하게 한량 없지만 제가 그 약사경으로 어쨌거나 논문을 썼는데...
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푸꾸옥 자유여행-로컬 친구들과 함닌(HAM NINH)어부 마을에서 만찬 2023.01.30해당카페글 미리보기
놓고 파는 소래 포구나 월곶처럼 플라스틱 상자에 놓고 손님이 그자리에서 쵸이스 바로 요리해주는 스타일... 오늘 일용할 양식을 쵸이스 한후 자리로... 젤 좋아하는 새우 오도리 회... 씹으면 씹을수록 달착지근한 맛이 일품...ㅎㅎ 한 사라면 소주가...
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인천대공원 은행나무와 관모산 2022.11.23해당카페글 미리보기
김장에 사용할 생새우를 살려고 소래포구가는 길에 잠시 인천대공원에 있는 은행나무를 보러 간다. 인천시 남동구 장수동 63-2...인천대공원 근처 가까이 오니 주변에 식당들이 즐비하다. 은행나무는 길가 가까이 있다. 주변 적당한 곳에 주차시키고...
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국내산 햇동백하 1kg - 9,900원. 직접 합니다. 유통마진이 없단 뜻이죠. 2022.11.08해당카페글 미리보기
그만큼 인천, 옹진, 연평 근해의 새우가 좋다는 반증이기도 하고요. 저희는 배에서 작업된 새우를 직접 수매합니다. 신선도 유지를 위해서 소래포구, 무의도, 영종도, 을왕리 등등! 어느 항이던 새벽이건 밤이건 달려가서 수매합니다. 그리고 받아와 보관...
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호남학에서 김장용 젓새우 2022.10.29해당카페글 미리보기
전장포항에서 생새우를 사다가 갈무리를 해 놓는다. 멸치젓을 이용하는 집은 부산 기장 대변항이나 경남 남해 미조항에서 봄 멸치를 사다 준비해 놓기도 한다. 산지보다는 젓갈을 숙성시켜 내놓는 신안 송도, 영광 염산, 부안 곰소, 논산 강경 등으로 가는...
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아내에게 점수 좀 따야지... 2022.10.27해당카페글 미리보기
나처럼 소래포구를 가는 이들이 몇이나? 오이도역에서 인천행으로 바꿔 탔다. 출발 부터 지상으로 달린다. 그야말로 천고마비다. 시야가 넓어지고 햇살이 강하다. 드뎌 소래포구여이다. 어림잡아 이곳에 마지막으로 오기를 3련전인가로 기억하니 그때 와는...
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始興3 2022.10.20해당카페글 미리보기
치는 곳 여기 맞습니까. 아닙니다, 여긴 아닙니다. 장수동 지나 시오 리 길 남동 다리서 또 시오 리 길 갯마을 바로 거깁니다. 이리 쪼개지도 저리 묶이고 떠밀린 이 고장 始興 시흥이란 이름 붙었으니 어찌하라, 우리 부르지않고서. 소래산은 손젓고 있네...
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김포는 오늘도 안녕합니다-19 2022.09.07해당카페글 미리보기
분리해서 파는 일을 하셨어. 그런데 시어머님이 가을에 산에서 도토리를 줍다가 다치신 거야. 그러다 보니 집에서 살림만 하던...작년까지 해왔으니 24년을 포구에서 살았어. 생새우를 팔면서 말이야. 우리집이 전류리 포구에서 생새우를 처음 팔았어...
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육젖 2022.06.23해당카페글 미리보기
어제 아침에 소래포구가서 육젖 5키로에 이만원 소금 3천원 별도해서 퇴근후 스텐볼에 붓고 생새우아닌거는 모두 버리고 소금 더넣고 그위에 비닐팩으로 씌워서 그늘지고 선선한곳에 보관후 오늘 출근전에 소주 2병반을 부어줬습니다 육젖이라 그런지...
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꽃게 2022.05.28해당카페글 미리보기
있는 곳에서 살기 적합하다. 낮에는 모래 속에 숨어 있다가 밤에는 튀어나와 수영을 해서(!) 먹이를 잡아먹기도 한다. 주로 모래 속에 버로우 숨어 눈만 내밀고 있다가 지나가는 작은 물고기를 집게발로 공격해서 잡아먹기도 한다. 한국, 중국, 일본, 인도...