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◆<必讀>라면 스토리 2023.05.14해당카페글 미리보기
이라는 뜻으로 이른바 수타국수다. 1870년대 일본에 들어온 중국인들이 노점에서 라이멘을 만들어 팔기 시작한 것이 일본 라면의 시초가 되었다. 세계2차대전의 패전국으로 일본전체가 굶주림에 시달리던 1950년대에 전문학교 경제학과를 막 졸업한 대만계...
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템플스테이의 특화된 치유프로그램 개발 - 소울 푸드로서 사찰음식 외 2023.05.06해당카페글 미리보기
미친다는 뜻이다. 불가의 대표적인 발우공양은 음식을 대하는 태도를 잘 담고 있다. 한 솥밥 그릇을 공평하게 나누어 먹으니...담긴 평등, 절약, 청결, 감사, 공동공양 등을 통해 알 수 있듯이 사찰음식은 정신적 만족이며 육체와 정신이 결합된 소울푸드...
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박정희의 매운맛, 임춘애의 헝그리 정신… 라면 60년이 대한민국 현대사 2023.04.15해당카페글 미리보기
찌운 소울 푸드가 있으랴. 라면을 부숴서 과자로도 먹는 유일한 민족 아니던가. 라면의 생애 주기가 올해로 60갑자 한 바퀴를 돌았다. 라면 전문 사이트 ‘라면 완전 정복’에 따르면, 현재 국내 시판 중인 라면 종류만 555개. 이젠 한국을 넘어 세계까지...
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전화영어/화상영어가 무서운 잉친이들을 위한 팁 다섯가지 + 몇가지 썰들 2023.04.09해당카페글 미리보기
그 뜻은 머릿 속에서 지워버려라" 라고 말했습니다. 단순히 사전만 찾아서 한국어 표현을 치환하는 것은 말도 안 되는 행위라는 것이죠. '아니 그럼 ㅅㅂ 단어를 모르는 데 어케 말함?' 이라고 말하실 것 같습니다. 쉽게 풀어 쓰면 되죠. 알고 있는 단어를...
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코로나 후 한국·네덜란드 남성만 근육량 늘었다? 2023.04.05해당카페글 미리보기
음식을 소울 푸드로 만들기도, 홈트 붐을 일으키기도 하며 피트니스계에 적잖은 영향을 미쳤습니다. 그래서 체성분분석 전문기업인 인바디가 '2023 인바디 리포트(2023 InBody Report)'를 발간하고, 코로나19 팬데믹이 체성분에 미친 영향을 분석했는데요...
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식구(食口). 인천시립박물관 - 기타규슈시립대학 교류전시 2023.03.31해당카페글 미리보기
한국인의 소울푸드 설렁탕은 고려시대부터 이미 서민들에게 큰 사랑을 받았습니다. 일본에서는 근대 지식인들이 육식을 권장랬지만, 오랜 시간 고기를 먹지 않아 사람들의 거부감이 컸습니다. 이때 등장한 것이 일본인에게 친숙한 된장과 가쓰오부시로...
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◆술, 그 영원한 로망(roman) 2023.03.26해당카페글 미리보기
미각인, 소울푸드인 우리 술을 찾기 때문이다. (김종호)" 그리스 3대 비극 작가 중 한 명인 에우리피데스는 "한 잔의 술은 재판관보다 더 빨리 분쟁을 해결해준다."고 했으며 의학의 성인 히포크라테스는 "술은 음료로써 가장 가치있고 약으로써 가장 맛이...
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🌞우린🍗에진심이야 2023.03.10해당카페글 미리보기
먹었다는 뜻인가 이러면서 걱정했는데.. 저날 바로 저땐 유니버스였네 무튼 와서 치킨 먹었다고 알려주고 ㅋㅋㅋ 😂😂 반반 치킨 땡긴다 하니깐 얘기 하지 말라고는 했지만 뭔가 티티카카 된 느낌이었거든 오늘도 마침 진짜 치킨 먹고 있었는데 맛저하라해서...
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끊이지 않는 냉동만두 이물 사고… 왜? [헬스컷] 2023.03.09해당카페글 미리보기
없는 ‘소울푸드’입니다. 조리법도 짧고 간편한데, 그만큼 맛도 있다는 점이 냉동만두의 인기비결이죠. 냉동만두 시장도 덩달아 커지고 있습니다. 2020년엔 국내에서만 냉동만두는 5128억원의 매출을 기록했습니다. 그중 히트상품 ‘비비고’를 판매하는...
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[순우의 여행노트 10] 제주의 맛을 찾다 2023.03.09해당카페글 미리보기
이란 뜻으로 쉽게 해석을 할 수 있다. 탐라(耽羅)라고 하면 즐길 탐耽 자와 그물 라의 羅 또는 그물질할 羅의 耽羅, ‘그물질이 즐거운 곳’이라고 할 수 있을까? 제주의 바다에서 즐겁게 그물을 걷어 올리면 어떤 것들이 걸려 올라올까? 하나뿐인 누이의...