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60년 전통 도가니탕 원조 서대문 독립문 근처 " 대성집" 2024.03.31해당카페글 미리보기
도가니의 물컹하면서도 쫄깃한 식감은 그 어느 고기 부위에서도 낼 수 없는 독특한 매력이 아닐 수 없다. 하지만 다른 고기보다...그래서 도가니를 좋아하면서도 선뜻 주문을 주저하게 된다. 도가니 수육 그럼에도 도가니는 술꾼들에게 최고의 안주감이다...
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이것저것 2024.03.29해당카페글 미리보기
레스팅 시 나오는 육즙에 고기 일부가 갇혀 삶아지는 현상에 대한 대책이 필요... ----- 애들 주먹밥 몇개 얻어먹은 날 부제가 블라인드와 벽..이네요 ----- 비교적 저렴한 앞다리 부위로 수육을 했는데 풀드포크 식감이 나서 깜놀... 잘 삶은건지, 고기가...
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한국 나이트라이프 맛집 BEST 5 2024.03.28해당카페글 미리보기
항정수육&보쌈김치 26,000원 우주에서 마시는 하이볼 한 잔, 수원 ‘우주하이볼’ 우주 느낌이 물씬 나는 힙한 분위기의 하이볼 바 수원 ‘우주하이볼’. 별을 보는 것 같은 천장 조명에 오로라 같은 보라색 조명까지 우주에 온 듯한 인테리어로 몽환적인...
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이자인 소머리곰탕 2024.03.24해당카페글 미리보기
많고 질은 떨어지는가? 그건 절대 아닙니다. 고기 종류가 부위마다 있어 다양한데 하나하나 식감도 좋고 부드러운느낌으로 본연...처럼 느껴질 정도로 아주 맛있습니다. 어느정도 국밥은 마스터 하셨다 싶으면 수육과 전골도 먹어보시는걸 추천드립니다...
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단백질 많이 먹어도, 살 찌지 않을까? 2024.03.24해당카페글 미리보기
풍부한 수육(출처: 유토이미지) 여러분들도, 단백질 섭취에 신경 많이 쓰실 거예요. 근육생성과 밀접한 영향이 있는 중요한 영양소기 때문일 텐데요. 그래서 그런지, '단백질은 많이 먹어도 살 안쪄'라고 생각하시는 분들도 많이 계시더라고요. 하지만...
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군화재료가 설렁탕으로 2024.03.22해당카페글 미리보기
부터 "수육이 쫄깃쫄깃 맛있는 집이 있는데 혹시 수구레 불린 것 아니냐?"는 문의까지 다양했다. 한마디로 서울 시내가 온통...접한 사람도 많았다. 당시만 해도 사람들은 소고기 부위라고 해봤자 등심, 안심 정도나 알고 있는 게 고작이었다. 그런데...
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홍어 2024.03.17해당카페글 미리보기
돼지수육, 묵은 김치와 함께 곁들여먹는 홍어삼합과 막걸리와 곁들여먹는 홍탁이 가장 유명하다고 할 수 있습니다. 홍어 영양 효능은 홍어의 모든 부위 모두 좋다고 합니다. 홍어 살, 홍어 뼈, 홍어 껍질, 홍어 껍데기, 홍어 간의 효능 모두 건강에 좋다고...
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심지호 돼지고기 된장버터수육 돼지수육 삶는법 무수분 수육 맛있게 삶는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
버터수육 맛있게 만드는 법 재료 돼지고기 삼겹살 1kg 대파 흰 부분 2~3대 통마늘 한 주먹 월계수잎 3장 버터 4~5조각 양념 된장 2큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 후추 약간 레시피 돼지고기는 칼집을 넣고, 키친타월로 핏물을 제거합니다. 양념 재료를...
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부산역 맛집?? KTX족을 위한..... 2024.03.05해당카페글 미리보기
싼 부위이니 조금 가우뚱 하게 된다. 중간농도 정도의 맑은 국물, 좀 뜨거울 만큼의 토렴.. 좋다는 사람들이 많은데 난 입 데일것 같은거 별로~ 여긴 아마도 부산에서 스스로 좀 미식가라 자부하는 분들도 끄덕여 줄 것 같은 본전국밥이다. 그리고 부산역...
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현지 주민들 사이에서 소문난 가평 찐 맛집여행 2024.03.01해당카페글 미리보기
막국수와 수육 단 두 가지로 단출하지만 그만큼 요리에 집중해 만족스럽게 식사할 수 있습니다. 가게에는 막국수의 고소한 냄새가 진동해 음식을 주문하기도 전에 침이 고이게 되는데요. 반찬으로 김치 딱 하나가 나오지만, 그것만으로도 적당합니다. 화려...