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부산의 특산물 / 우리 농산품 2013.05.08해당카페글 미리보기
중식 억제, 고혈압, 당뇨 등에 탁월한 효능이 있음. 성인병 예방에 뛰어난 새송이버섯 육질이 두껍고 줄기의 조직이 조밀하고...구역의 청정구역에서 재배됨. 청정지하수로 재배하는 애느타리버섯 상수도보호구역의 청정지하수로 재배되어, 비타민 등...
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장기의 독을 빼는 음식 17가지 2013.01.22해당카페글 미리보기
그 효능을 확실히 느끼지 못하는 경우가 많기 때문이다. 또한 장기간 오래 복용해야 효과를 보는 것들이기 때문에 지금 당장 섭취해야겠다는 의지가 약해지기 쉽다. 독소를 빼주는 음식물 섭취에 대한 의지를 불태우지 않으면 당신의 장기는 언젠가 치명적...
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♧오늘의 요리♧ 2012.12.05해당카페글 미리보기
새송이와 애느타리버섯 등은 간장 양념에 짭조름하게 조린 다음 녹말물을 넣고 볶으면 근사한 덮밥 메뉴로 즐길 수 있습니다. 이때 숙주나 대파 등을 추가하면 아삭한 식감이 버섯과 더욱 잘 어울린답니다. 크림파스타 크림파스타를 만들 때 버섯을 넣어...
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청국장 활용 반찬 & 일품요리 ^^ 2012.10.20해당카페글 미리보기
썰고, 애느타리버섯은 가닥을 분리한다. 쑥갓은 씻어 물기를 털고 반으로 자른다. 3. 샤브샤브용 고기에 ②의 쑥갓을 한 줄기씩 넣어 돌돌 말아 접시에 담는다. 4. 준비한 깨소스 재료를 분마기에 담고 고루 갈아 깨소스를 만든다. 5. 냄비에 물을 담고...
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가을 호박 요리 -범벅,비빔국수,샐러드,샌드위치 2012.09.19해당카페글 미리보기
항암 효능은 노란색 물질인 베타카로틴 성분 때문이다. 이 베타카로틴이 세포막 손상이라든지 돌연변이를 일으키는 유해 활성산소를 억제하기 때문에 암을 예방해준다. 특히 장암 같은 경우 장암의 전단계인 장내 용종의 형성도 억제하는 효과를 가지고...
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된장 활용한 요리 2012.06.24해당카페글 미리보기
버섯, 애느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 당근, 대파, 양배추, 붉은 고추는 모두 길쭉하고 네모지게 서로 비슷한 크기로 자른다. 3. 준비한 쇠고기에 양념을 넣어 고루 버무린 후 육질이 부드러워지도록 여러 번 치댄 뒤 한입 먹기 좋은 크기로...
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버섯으로 만드는 반찬 2012.02.23해당카페글 미리보기
탁월한 효능을 발휘하는 식품으로 정평이 나면서 미식가들 사이에 가을철 기호식으로 자리잡아가고 있다. 양송이 버섯 서양 송이라는 뜻의 양송이 버섯은 국내산 송이와 달리 밑둥이 짧은 것이 특징. 고혈압 예방, 빈혈치료에 효과가 있으며, 당뇨병과...
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콩에대한 방송정보 2011.12.04해당카페글 미리보기
3. 애느타리버섯과 표고버섯에 들기름을 두르고 볶는다. 4. 볶아놓은 버섯은 콩가루에 버무려 끓는 육수에 넣고 끓이다가 팽이버섯을 넣는다. 5. 국간장과 소금으로 간을 맞춘 다음 청․홍고추를 넣는다. 청국장샐러드 재료 생청국장 2큰 술, 양상추 50g...
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공짜로 받아오는 콩비지 200% 활용하기 [검은콩비지탕] 2011.11.11해당카페글 미리보기
콩효능!! 천연토코페롤(비타민E)성분이 들어있어 피부가 생기있고 탄력있게 해준다 특히 껍질에 다량 함유된 식물성단백질에는 제니스틴,사포닌등을 포함해 암을 예방하는 성분이 많이 들어있다 우리콩(국산콩)은 단백질함량이 많고 맛이 월등하다 큰 남비...
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저칼로리 건강식단 2011.11.02해당카페글 미리보기
하는 효능이 있다. 사찰에서 계피가루는 약식을 만들 때 가장 많이 쓰이며 밥을 지을 때 살짝 섞으면 향과 윤기를 더한다. 가벼운 식사 대용 선식 만들기 청국장가루 청국장의 장점은 익히 알려진 바 그대로다. 청국장의 끈적끈적한 물질인 폴리...