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18일-활참숭어, 중소가자미, 여수발송 새조개살 , 부세굴비 , 명절 반건조생선, 급냉오징어, 햇곱창돌김, 정품명란젓, 멸치판매 2022.01.18해당카페글 미리보기
2.4k 철*님 / 4.2 /2k / 2k )-주문가능 자연산 활참숭어는 뼈는 보내드리지 않고 횟감만 포장하여 보내드립니다. (횟감 손질은...거랑 합배송이 안됩니다. - 2시까지만 주문받습니다. 여수 산지에서 로젠택배로 발송하겠습니다. !! 야채, 차돌박이, 불고기...
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11일-새조개,방어회, 활광어회, 갑오징어, 2미아귀, 3,4,5미 먹갈치 ,보리굴비, 곱창김판매- 목포먹갈치생선카페 2022.01.11해당카페글 미리보기
고흥, 여수가막만) 새조개살 1봉지 500g 택배비포함 42,000원입니다. - 25미정도로 씨알이 좋은편입니다 새조개살 2봉지에 1k 택배비포함 79,000원입니다. 새조개살 3봉지 1.5k 택배비포함 116,000원입니다. 새조개살 4봉지에 2키로 택배비포함 153,000원...
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강남삼성동맛집 #여수오동도 2021.12.25해당카페글 미리보기
1년에 두어달 밖에 먹을 수 없는 샤브를 먹으러 갑시다.. 계절음식 최애집 중 한곳. 새조개 철이면 손님의 90퍼센이 새조개 샤브를 먹으러 오는 곳. 물론 여수식 장어탕도 서울에서 최고라 할 수 있는. 제철 남도식 생선을 내는 집 김치류는 곰삭은 할머니...
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[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ] (6) 봄을 부르는 맛 여수 '도다리쑥국' 2021.12.20해당카페글 미리보기
겨울철 가막만서 산란 끝낸 도다리, 된장 풀고 쑥 만나 '봄맞이' 깊고 진한 국물 맛에 탱글한 흰 살과 함께 잃었던 입맛 '유혹' (여수=연합뉴스) 형민우 기자 = 살랑살랑 부는 바람 속에서 풋풋한 흙냄새가 난다. 잔잔한 수평선 위로 아지랑이가...
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[新팔도명물] 원기회복 보양식 전남 여수 '갯장어' 2021.10.03해당카페글 미리보기
구이, 새조개 샤부샤부, 서대회, 장어탕, 전어회·구이, 군평선이(딱돔) 등과 함께 '여수 10미(味)'에 당당히 이름을 올렸다. 여수에서 갯장어 샤부샤부를 주문하면 산해진미가 가득 놓인 밥상을 받아 볼 수 있다. 촘촘히 칼집을 낸 갯장어를 갖은 채소와...
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[김호진의 미각 여행](1) 여수의 제철 별미를 찾다 2021.09.18해당카페글 미리보기
①의 서대를 넣고 센 불에 튀기듯 앞뒤로 익힌다. 6 ⑤에 ②의 고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 소금으로 간한다. 새조개 섬초볶음 겨울철 여수에 오면 섬초를 꼭 맛보길 바란다. 섬초는 바닷가에서 해풍을 맞고 자라는 재래종 시금치로 아무 데서나 맛볼 수...
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토속음식 2021.08.14해당카페글 미리보기
불리는 새조개는 속살이 새의 부리모양과 닮았다하여 붙여진 이름이며 샤브샤브는 버섯, 파, 고추, 마늘 등으로 우러낸 야채국물에 살짝 데쳐 소스와 함께 즐기면 감칠맛과 바다향이 몸속으로 깊게 파고드는 느낌을 받는다. 게장백반 동의보감에 열기(熱氣...
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#[여수 여행] 묘도 봉화산 전망공원...........77 2021.06.01해당카페글 미리보기
바지락, 새조개, 문어, 쭈꾸미등이 생산된다. . 사실 고양이 섬은 그냥 일반적인 섬이 아닌 우리의 역사에서 아주 중요한 순간들을 간직하고 목격했던 섬중 하 나이다. 이 섬엔 정유년 진린 제독과 이순신 장군의 무용을 기리는 역사적인 현장이기 때문...
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꼬마전복&피꼬막&돌문어&새조개살&활낙지&반건민어 2021.04.26해당카페글 미리보기
오랜만에 여수 돌문어가 입고되어 행사 진행합니다. 색을 예쁘게 내려면 데칠 때 식초 몇방울 떨어뜨려 보세요.무를 넣으면 더 부드럽고 야들야들 맛있어요. 가족들 보양식으로도 강추합니다. 2킬로 2~4미!!! 활문어를 보내지만 죽어서 도착합니다. 💥당일...
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면역력 향상 '새조개' 2021.04.23해당카페글 미리보기
새조개는 부드럽고 감칠 맛이 뛰어나 미식가들로부터 사랑받는 겨울철 별미 중 하나다. 조갯살의 모양이 새의 부리를 닮았다는 의미의 이름인 새조개는 하동과 남해에서는 '오리조개', 부산과 창원 등지에서는 '갈매기조개', 여수에서는 '도리가이'라는...