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인문생태학 | 지질과 지방 ; 뱃살에 마블링~ 2023.09.11해당카페글 미리보기
몸속에서 기름기인 지방으로 바뀌는 걸까? 탄수화물과 지방의 구성 원소가 똑같아서다. 포도당, 과당과 같은 단당류든, 엿당과 설탕과 같은 이당류든, 올리고당이든, 섬유질이나 녹말과 같은 다당류든 모든 탄수화물(炭水化物)은 말 그대로 탄소와 물로...
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타문제집 세포생물학 범위 문제 질문 드립니다. 2023.09.08해당카페글 미리보기
질문> 20번 문제 아밀로오스와 S-아밀로오스의 차이점이 무엇인지 궁금합니다. 또한 ㄷ보기에서 아밀라아제를 처리할 경우 엿당과 덜 분해된 아밀로오스가 생길텐데 이경우 왜 청남색에서 갈색으로 반응색이 바뀌는지 궁금합니다. 긴 질문 읽어 주셔서...
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패셔니햄스타 2023.07.31해당카페글 미리보기
햄 완전 너랑 똑같이생겻지 보고시퍼져서 햄스터 서치하다가 발견햇오 보자마자 친구들한테 자랑햇는데 다 너무 닮았다고 난리엿당 자바칩은 어땠니 맛있었니 나두 맨날 어디가든 아아같이 가벼운 음료 시켜먹어서 사실 맛이 잘 기억 안 낭 근데 가끔...
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문풀(상)-1.과학의 본성 20번(철수 답안 피드백) 2023.07.26해당카페글 미리보기
있는 학생입니다 1주차 문풀 20번 문제 2번째 조건에서, 강의에서는 “베네딕트 반응은 포도당 뿐만 아니라 같은 환원 당인 엿당, 과당, 젖당 등도 일어남을 지도한다.”라고 답을 말씀해주셨는데, 침 속 아밀레이스는 녹말을 엿당으로만 분해하고 포도당...
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우리 몸의 에너지원은 3대 영양소고, 에너지의 근원은 태양이다. 2023.07.26해당카페글 미리보기
에너지원의 순서는 탄수화물>지방>단백질이다. 탄수화물은 탄소와 물의 화합물이란 뜻이다. 탄수화물에는 녹말, 설탕, 엿당, 젖당, 포도당, 과당, 갈락토오스다. 한 분자의 녹말이 소화되면 수 많은 포도당이 된다. 탄수화물은 거의 에너지원으로 사용된다...
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四.봉밀 질량의 검별 2023.07.21해당카페글 미리보기
격젼이나 혹은 다년간 방치한 봉밀의 색채는 짙어진다. 고온으로 가열하여 끓인 적이 있는 봉밀의 색채는 짙게 변한다. 엿당이나 혹은 설탕에 섞인 봉밀의 색채는 짙게 변하며 광채가 나빠지고, 화학염료와 섞인 봉밀의 색은 이상할정도로 색이 산뜻하지만...
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문풀(상)-1. 과학의 본성 9번, 20번 2023.07.18해당카페글 미리보기
추가자료를 제시하는 방식으로 해야한다고 배웠었습니다. 그래서 20번 문제를 풀었을 때, 피드백 하는 방식으로 교사는 묽은 엿당 용액이나 포도당을 제외한 단당류, 이당류의 환원당을 포함한 용액에 베네틱트 용액을 넣고 가열한 후 그 결과를 보여준다...
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엿 같은 사이 2023.06.30해당카페글 미리보기
흰엿이 있다. 엿은 설탕이 없이 만드는데도 달달한 맛이 있다. 엿기름에 들어있는 아밀라아제(amylase)가 지에밥의 녹말을 엿당(말토스)으로 가수분해하기 때문에 생기는 맛이다. ‘밥을 삭히다’는 말이 엿당을 추출해 내는 과정을 말한다. 우리나라에서...
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7월 첫째 주 장마철의 꿀벌관리 2023.06.26해당카페글 미리보기
금지의 자료로서 자세한 설명은 생략하며 효소의 종류만 소개한다. (복사 표절 금지) 1. 디아스타아제 디아스타아제는 녹말을 엿당으로 분해하는 작용을 촉매하는 효소들이다. 알파아밀라아제는 녹말을 이당류인 엿당, 삼당류인 말토트리오즈, 올리고당들...