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제주에서 운좋게 일본 스시장인의 요리를 맛보다ㅎ ~~ 스시 코하쿠!!! 2019.02.10해당카페글 미리보기
이분은 오사카 출신인데 30년 경력 일본 스시요리 전문 쉐프시라네요 앞에는 오늘 요리에 사용할 숙성시킨 네타(초밥위에 올릴 재료)들이 놓여있고 과연 어떤 황홀한 맛이 내 입안에 감동을 가져다 줄것인지 기대 만땅입니다 조금 일찍 들어와서 잠시 이곳...
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안녕하세요. えべっさん祭 아시나요!? 2019.01.09해당카페글 미리보기
도시 오사카. 장사의 신 えべっさん 한번 들어보세요. 日本国では「えびす様」と呼ばれる神様ですが、大阪国(※)では親しみを込めて「えべっさん」と、神様をも愛称で呼んじゃいます! 「えべっさん」はえびす様の意味もありますが、関西では「十日戎...
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어제 저녁(겐지 레스토랑) 2018.12.21해당카페글 미리보기
15일에 오사카 도착해서 여행하는 김에 쿸카대표랑 냉부 나왔던 셰프 식당이 있다해서 예약해서 갔어요 (남정네가 찍은 사진이라...요리였어요. 광어 한치 방어 문어 참치 등 사시미 푸아그라와 카스테라 식감의 계란 잘 데친 소라를 넣은 그라탕 Seagrape...
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일본여행 2018.11.13해당카페글 미리보기
갔다왔읍니다. 조선통신사가 오사카까진 배타고 갔고 그로부터는 걸어서 교토 나고야를 거쳐 도쿄까지 갔었는데 그여정중에 거치...교토에서 다시JR을 갈아타고 갔읍니다 장명사 808개의 큰 계단과 등산. 라콜니나의 과자와 카스테라.하치만보리의 수로...
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66. 일본여행 스케줄-19.(51.신사이바시스지 남쪽상점가-A 구경하기) 2018.09.26해당카페글 미리보기
곳 카스테라와 롤케이크, 생크림 빵이나 아이스크림이 든 모찌가 인기 있는 곳이다. 앙고모찌를 선물용으로 많이들 사 가는데, 유통 기한이 짧고 아이스크림이 들어간 제품은 살 수 없으니 사서 바로 먹어야 한다. 산리오 갤러리(SANRIO GALLERY) 일본...
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조선통신사가 오늘날 우리에게 주는 교훈은? 2018.09.11해당카페글 미리보기
들면, 오사카의 출판문화, 굉장히 충격이었어요. 유성룡의 징비록 (징비록(1647년)-조선 중기문신 유성룡이 쓴 임진왜란 기록), 간양록 (看羊錄(1656년)-임진왜란 당시 포로로 끌려간 강항이 일본생활을 기록한 책), 이건 사리 조선의 기밀정도가 담겨있는...
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[전문가 기고] 일본에만 있는 독특한 마케팅 문화 2018.09.06해당카페글 미리보기
다녀왔는데 오사카 시내의 한 푸드 트럭에서는 ‘세계에서 두 번째로 맛있다는’ 메론빵 아이스크림을 팔고 있었다. 조금 더 걸어가니까 이번에는 ‘일본에서 두 번째로 맛있는’ 꼬치구이를 파는 포장마차가 있었다. 이것 역시 일본에서만 볼 수 있는...
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팔월의 뜨거운날 여행 2018.09.01해당카페글 미리보기
꼭 일년만에 일본방문! 저렴한 뱅기 탓더니만 ~ 기내식이 카스테라 하나씩~ㅎ 간사이 공항에서 2번 버스타고~ 시코구 ~ 도쿠시마에 있는 언니집 가는길~ 6년째 오사카 살고있는 동생딸램이 마중 나온덕에 편하게 감! 고베를 거쳐서~ 세시간의 여정~~~ 한국...
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선유도 여행 2018.08.05해당카페글 미리보기
들고 오사카 정보를 전달한다. 8월 여행을 다녀온 사람들의 메시지는 더위를 심각하게 고민을 하고 떠나라, 습식사우나를 연상하라 등등의 공포감을 준다. 나는 맛집 투어 국내여행을 권유했다. 오래전부터 마음한구석에 있는 선유도를 추천하고 아들은...
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Re:10.-3 신사이바시스지 남쪽 상점가 2018.03.08해당카페글 미리보기
블록 우측 끝에 위치 개관 시간 : 월~금 11:00~19:30 / 토,일 10:00~19:30 사이트 : www.ginso.co.jp 긴소(GINSO) 긴소(GINSO) 카스테라 엑셀시오르 카페(EXCELSIOR CAFFE) 도토루 커피 전문점의 야심작 오사카에서는 스타벅스보다 많은 체인점을 보유한...