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각 시군별로 288곳이 망라된 메머드~경기도 맛집 2021.02.18해당카페글 미리보기
약주 메밀꽃필무렵 율동공원 뒤 708-8833 경기 성남 중식 다래성 서현 708-5252 경기 성남 중식 만다린 서현 706-9800 경기 성남 탕-대구탕 동해대구탕 야탑 먹자골목 709-3949 경기 성남 탕-설렁탕 감미옥 야탑 734-9448 경기 성남 탕-추어탕 맛고을...
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양평해장국 2021.01.25해당카페글 미리보기
꽤 되었으니 멀리 가보자 하여 양평을 알아보라 했더니 ‘옥천냉면’과 ‘양평해장국’집이 뜬다고 한다. 나는 냉면도 좋아하는...가는 것을 제일 좋아하고, 면발이 굵으려면 메밀함량이 높아서 구수하고 뚝뚝 끊어지는 것을 좋아하 는데 어느 것도...
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100년을 위한 도약, 백년가게 맛집 8탄 2021.01.15해당카페글 미리보기
겨울에는 메밀7: 전분3의 비율로 반죽하여 사리를 뽑고, 육수는 사태, 양지를 3시간 동안 고운 후 여름엔 열흘, 겨울엔 한 달...담백하고 질기지 않아 가위로 자르지 않길 추천하며, 냉면 육수는 먼저 한 모금 먹어보고 식초와 겨자를 취향에 따라 넣길...
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농산물생산지 가공공장현황 ^^/ 2021.01.03해당카페글 미리보기
이효율 냉면/쫄면/막국수/떡류 충북 괴산군 전통식품 서부농산 김홍길 김치류 충북 괴산군 전통식품 화성식품 김주홍 도토리묵가루/메밀가루 충북 괴산군 전통식품 군자농산 경종호 엿기름 충북 괴산군 전통식품 청천식품 노병엽 김치류 충북 괴산군 전통...
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팔도 음식(八道飮食) 2020.12.11해당카페글 미리보기
간고등어 함양 안의 갈비찜 언양 불고기 영광 굴비정식 영덕 대게 울산 고래고기 의령 메밀소바 의령 망개떡 하동 재첩국수 진주 비빔밥 진주 냉면 단양 마늘떡갈비 옥천 어탕칼국수 정선 곤드레밥 천안 병천순대 태백 닭칼국수 창원 해초비빔밥 자료 더보기
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서울에서 즐기는 지방의 맛 2020.10.24해당카페글 미리보기
평양냉면 전문점이지만 이 외에도 홍어무침, 수육, 녹두전 등도 판매한다. 주소 | 서울 마포구 숭문길 24 문의 | 02-717-1922 < 강원도 > 8. 두메 강원도 토속 음식점으로 곤드레나물밥을 전문으로 한다. 곤드레나물, 취나물, 산뽕, 더덕 등 산나물은 모두...
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태평초와메밀 묵밥 2020.08.25해당카페글 미리보기
양념에 있다는 말이다 . 소위 묵밥은 도토리묵으로 하느냐 메밀묵으로 하느냐 하는 원재료의 구분이 있다, 도토리 묵밥은 충청도...6미(味)3주(酒)'가 있는데 설렁탕, 돌솥밥, 삼계탕, 숯골냉면, 대청호매운탕, 구즉도토리묵과 오미자주, 국화주, 구즉농주...
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TV방영 전국 맛집입니다. 찾아가는 재미도 있으니, 투어할 때 참고하세요.^^ 2020.08.08해당카페글 미리보기
묵집 (메밀묵에 조밥) : 02)918 - 1668-> 태조 이성계의 비 신덕왕후의 묘가 있는 정릉 앞에 조그만 가정집 서울 1. 여의도 서글렁탕 --> KBS별관 앞쪽, 우정상가1층 780-8858 서울 2. 고모네 원조 콩탕 북어탕 (두부) : 02)485-4675 -> 지하철 5...
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2020. 8. 1(토) 비가 내려도 걷기 좋은 곳! 경기 양평 물소리길, 아신역 → 양평역 "강변이야기길 3코스" ③..., 2020.08.02해당카페글 미리보기
감사합니다^^ 오전 11시 31분. 옥천냉면이 나왔습니다. 면발이 굵은 옥천냉면... 메밀+감자전분으로 만들어 내놓습니다. 육스는...장식이 되어 있습니다. 겨자, 식초, 설탕을 넣고 냉면을 맛나게 시식~~~ 반찬은 단하나, 2년 동안 소금으로 염장한 무김치...
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한국인의 국수사랑 2020.07.25해당카페글 미리보기
피란민들이 메밀 대신 부산에서 구하기 쉬운 밀가루로 냉면을 만들었던 것이다. 고기국수 전문가들은 이때부터 비슷비슷한 소면에 어떤 육수로 맛을 냈는지가 각 지역의 국수 맛을 가르는 기준이 됐다고 말한다. ‘고기’ 하면 으레 돼지고기를 지칭하는...