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추로지향 ...鄒魯之鄕 +외가 가는길 2019.11.12해당카페글 미리보기
대동강맥주를 기세좋케 들이킨다 이라믄 정일이에게 퍼주는거 아닐가 마는 또 이차로 간다 애들 혼기는 가깝아오고 취업도 미정이고 마땅한 전세 아파트도 장만 몬해노코 레드잉크로 꾸려가는 살림이라 엎친데 덮치고 악순환이라 에라! 날마다 소주 3...
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어떤 여정, 어떤 길 2019.10.30해당카페글 미리보기
이집트인의 몰트 맥주라네. 브리태니커 백과사전의 마지막 단어는 Zywiec이고, ‘지비에츠’라 발음하며 폴란드 남중부의 도시란다. 이 글을 쓰느라 검색해본 것이다. 검색이라는 것이 불가능하던 대학시절 가장 마지막 단어이겠다 싶은 것이 있었다. ‘ZZ...
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박은 아무나 하나?(설악동 1박+ 별길)(스앞) 2019.10.21해당카페글 미리보기
올리는 맥주 한깡 또 마신다. (화양강 휴게소) (멀리 십이연봉이 보이고..) 한계령을 넘어 바닷가로 가니 된바람이 제법 심란...불어도 상관 없으리.. 잽싸게 판을 벌리고..우선 회와 양주부터.. (윈터님 싱글 몰트 위스키..) (바람 불어서 쬐금 비싼듯...
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에따쥐니 2019.09.23해당카페글 미리보기
갔다 올 수도 없고,... 더러버서, 창졸지간에 정신을 차리고.. 그래 담당자 찾아서 명함주고 만원주고 사정했슴니다. 갔다와서 꼭 조치하겠다고... 겨우 탑승 했었읍니다.딴 분이라면 어쨌을 까요.. 98년 임니다.산 디아고 멕시칸 식당에서 마그리타 한잔...
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한정판 OB라거.jpg 2019.09.18해당카페글 미리보기
한정판 OB라거.jpg 100% 맥아와 독일산 호프만을 사용해 ‘올 몰트’ 맥주의 깊고 클래식한 맛을 구현 알코올 도수 ‘프리미어 OB’ 제품(5.2도) 대비 4.6도 한정판 OB라거는 355ml 캔 제품으로만 출시 10월 1일부터 11월 30일까지 서울과 수도권의 10...
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서울구덕 8월 정기산행 후기 2019.08.19해당카페글 미리보기
보살은 몰트위스키 한병, 옥돌이는 보드카 한병, 효건이는 소주 가져왔는데 병기가 냉장고를 가져와 히야시된 맥주 소주와 지평막걸리를 살얼음으로 얼려와 꺼내 놓는다. 역시 큰 산꾼이다 옆에 있던 또 다른 큰 산꾼 옥돌이가 “산에서 불필요한 것 많이...
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2019년 4월~5월 회계보고 2019.05.23해당카페글 미리보기
액상몰트 협찬구입 : 15만원 *은성농원(숙소 사용료+경품용 사과와인 2병) *BJCP심사위원 양성용 스코어시트북 15권 *총운영자 교통비 -청도맥주대회 예선에 진행을 위한 교통비 ★항상 도움주시는 즐거운 맥주님,빅블루님,맥주아재님,핑크하마님,돌티님과...
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수제 생맥이 맛있는 전국 호텔펍 BEST 5 2019.05.11해당카페글 미리보기
타고 올 한 해도 뜨거울 전망이다. 수제 맥주 하면 크래프트 맥주씬에서 '힙'한 브루어리들이 가장 먼저 조명되지만, 안락한 공간과 퀄리티 좋은 안주들이 함께하는 맥덕들의 비밀공간은 바로 '호텔펍'이라는 사실! 한 잔을 마셔도 특별하게~ 맥주 맛 좀...
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초보의 완곡 하루 2번 만들기 (레시피 추가) 2019.04.21해당카페글 미리보기
줍니다. 맥주는 [레드] 입니다. 맥즙을 뽑아냅니다. 시원해져라~ 효모들이 기다리고 있어... 공기를 넣는데 나중에 보니 덜 넣은...설렘에 행복감을 느낍니다. 토요일에 실시한 2개의 레시피 및 홉 스케쥴 올립니다. 둔켈바이젠 밀몰트 2.7kg 뮤닉 2.2...
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Juicy Sour IPA (부제: 홉에도 당화효소가? 유레카!) 2019.04.01해당카페글 미리보기
분들에게 도움이 되었으면 합니다. 사워 맥주가 몇가지 장비만 갖춰지고 주의 사항만 잘 지킨다면 올그레인 양조가 익숙한 모든 홈브루어에게 절대 어렵지 않고 누구나 만들수 있다는 점을 이야기 하고 싶네요. 우선 효모의 발효에 앞서 워트를 시게...