카페검색 본문
카페글 본문
-
이열치열! 여름철 삼계탕 먹는데에는 이유가 있다. 2024.03.06해당카페글 미리보기
이열치열! 여름철 삼계탕 먹는데에는 이유가 있다. 오늘은 7월 23일 중복이에요~ 모두들 뜨끈뜨끈 삼계탕 한그릇씩 드셨는지 모르겠네요^^ 요즘 같은 더운 날씨에 우리는 어째서 시원한 음식을 먹지 않고 뜨거운 삼계탕을 챙겨먹는걸까요? 그것도 초복...
-
醋鷄湯혜경궁 홍씨가 좋아한 초계탕 2023.12.30해당카페글 미리보기
한국 생활사□90 초계탕 醋鷄湯혜경궁 홍씨가 좋아한 초계탕 후텁지근한 여름철 더위를 이겨내는 우리의 전통적 방법은 이열치열이다. 그래서 가만히 앉아만 있어도 땀이 줄줄 흐르는 삼복더위에 오히려 펄펄 끓는 삼계탕을 먹으며 연신 ‘시원하다’고...
-
이열치열(以熱治熱) 2023.11.28해당카페글 미리보기
이열치열(以熱治熱) 열은 열로써 다스린다 以(써 이) 熱(더울 열) 治(다스릴 치) 熱(더울 열) 더운 것으로써 더운 것을 다스린다는 뜻으로, 어떠한 작용에 대하여 그것과 같은 수단으로 대응한다는 것을 비유한 말이다. 세력이 강할 때에는 강력하게 상대...
-
특급 비법…참 공기 이기는 보양법 2023.11.06해당카페글 미리보기
더 쉽게 나타날 수 있다. 예로부터 양기를 보하고, 차가워진 몸 안을 따뜻하게 하기 위한 보양식으로 삼계탕, 추어탕, 등의 뜨거운 음식을 먹으며 이열치열의 지혜를 전해 왔다. ■양기 부족한 노년층에게는 적극적인 보양 필요 특히 신장의 양기가 적은...
-
이열치열을 잘 이해하고 음식을 먹어야 건강에 도움이 된다. 2023.10.28해당카페글 미리보기
수제비, 감자, 양파, 배추김치, 빵1개, 우유1컵 **** 이열치열을 잘 이해하고 음식을 먹어야 건강에 도움이 된다. **** 이열치열...여름에는 펄펄 끓는 음식을 먹는다고 보신탕이나 삼계탕을 많이 먹는데 보신탕은 여름에 먹어도 괜찮을 것 같은데 삼계탕...
-
평소에 열이 많은 음식을 먹으니까 복날이라도 시원한 음식을 먹자. 2023.10.21해당카페글 미리보기
데다 음식도 더운 음식을 먹으면 더욱 더워지는 것이다. 그래서 옛날에는 차가운 음식을 평소에 많이 먹어서 복날이면 뜨거운 삼계탕이나 보신탕을 먹어서 차가워진 몸을 따뜻하게 하기 위해서 이열치열 하면서 먹었던 것이다. 그러면 지금은 어떤가 평소...
-
음식보감 - 봄,여름에 조상들이 즐겨먹던 음식 2023.09.22해당카페글 미리보기
1) 삼계탕 : 계삼탕이라고도 한다. 병아리보다 조금 큰 영계를 이용한 것은 영계백숙 이라고 한다. 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀·마늘·대추 등을 넣고, 물을 넉넉히 부은 냄비나 솥에 푹 삶아 고기가 충분히 익었을 때 건져 내어...
-
Re: 여름을 보내며(강지화) 2023.09.12해당카페글 미리보기
보자! 매미 울음소리 들으며 ‘시(詩)’도 한 편 읊어보고, 시원한 수박이나 콩국수도 즐겨보자. 그리고 삼복더위에는 이열치열로 삼계탕을 먹으면서 더위도 이겨보자. 비록 뜨거운 날들이 계속되지만, 에어컨에만 의존하지 말고 시원한 나무 그늘 아래...
-
2023년 탁구 이야기 - GFS 동호회 9월 월례회(0908) 2023.09.10해당카페글 미리보기
이야기 - GFS 동호회 9월 월례회(0908) 8월 월례회는 '탁구야 맨날 치는 것이니 밖에서 식사라도 좀 하자'는 회장님을 비롯 운영진의 의견에 따라 "닭올닭 유천점"에서 삼계탕으로 이열치열을 했지요. 사실 식당은 나중에는 이가 떨릴 kilchy.tistory.com
-
체질알아보기 2023.09.04해당카페글 미리보기
고기, 삼계탕, 인삼차, 꿀, 생강차는 좋지 않습니다. 소음인 <이로운 음식> 소음인은 소화기능이 약하고 냉한 체질이므로, 소화하기 쉽고 따뜻한 성질의 식품이 좋습니다. 조리할 때에는 자극성 있는 조미료를 사용해서 식욕을 북돋워 주는 것이 소화에...