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Dazaifu (太宰府) 2023.02.18해당카페글 미리보기
종이컵에 물과 함께 전자레인지에 넣고 돌렸는데 한 2분 후에 큰 소리와 함께 전자레인지 문이 열리고 계란이 모두 터져 나왔다. 앞에 있었더라면 뜨거운 물세례와 계란 세례를 받았을 것이다. 터지리라고는 생각을 못했는데 위험할 뻔했다. 깨끗이...
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축복사역(7) / “성령의 숨쉼은 곧 영성입니다!” 2023.02.07해당카페글 미리보기
라면은 일본에서 처음 개발되었지만, 라면의 종류와 맛을 다양화시킨 것은 물론 세계인들을 푹 빠지게 한 것은 바로 우리 한국입니다. 그래서 요즘 가게에서 '라면 주세요.' 하면 주인으로부터 ‘이 사람 북한에서 왔나?’ 의심받게 됩니다. 라면 이름을...
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[울산광역매일]김 군과 이 군 2023.01.30해당카페글 미리보기
탁자에 컵을 놓고 주문을 받으려나 하고 고개를 돌리는 순간 이 군은 사라지고 없었다. 친구들도 오다가 바로 돌아 가버린, 별 희한한 일을 다 보았다는 듯이 의아해하고 있었다. 그리고 한참 후 계단을 올라오는 사람은 나이 많은 아저씨였다. 이 군과...
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도쿄여행에서 먹은 음식들 2023.01.29해당카페글 미리보기
퀄 개 ㄱㅊ은데 값도 쌈 우오베이스시 우동 ㅈㄴ맛있음 우오베이 스시메론소다 이새키 미친새끼 3잔 주문해서 마셨음 아사쿠사...당고 ㅈㄴ맛있음. . . . 이치란 라멘 이새키가 내가 일본에서먹은것중에 젤맛도리. . 레시피는 네이버에 황금레시피 검색...
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성게알의 효능, 입안 가득 바다향을 선물 2023.01.14해당카페글 미리보기
파스타, 우동, 김밥 등 쉽게 접할 수 있는 요리에 활용되면서 더욱더 많은 사람의 주목을 받고 있다. 성게의 종류는 전 세계적으로 900여 종이 넘는데 우리나라에서 흔히 식용하는 성게는 보라성게, 말똥성게로 종류에 따라 제철이 다르다. 보라성게는 봄...
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눈 오는날 먹고 싶은 음식 2023.01.09해당카페글 미리보기
익히고 간장 소스에 찍어 먹는 그 맛은 정말 환상입니다. 종이컵에 어묵 국물을 가득 담아 국물을 마셔주는 것도 잊지 않으셔야...맛이 일품인데 우리나라 고유 음식이 아닌 일본 음식입니다. 일반 면발과는 달리 두툼한 우동 면발을 집어 면치기를 해보신...
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첫 해외 스케줄의 설렘...💝 2022.12.18해당카페글 미리보기
닛신 컵라멘~! 살짝 신라면보다 조금 더 자극적인 맛!! 매일 하루에 두병 넘게 마신 말차인데 끝맛도 깔끔하고 고소해서 맛있어여!! 감성 있는 일본의 단풍🍁 내가 좋아하는 일본의 감성📸 노을 지는 하늘🌆 이거도 대기하면서 하루에 두개씩은 먹은 앙빵...
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하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
밀가루가 우동이나 빵이 될 수 있는 것도 글루텐의 점성 덕분이다. 강력분, 중력분, 박력분 등으로 구분해 부르는 것은 글루텐 양의 많고 적음의 차이를 표시한 것이다. 그런데 글루텐은 끊임없이 외부 공기와 접촉하지 않으면 굳어버리는 성질이 있다...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
냄비 우동볶음 우럭매운탕 우럭찌개 우렁이된장찌개 우렁이볶음 우렁이죽순죽 우렁이해장국 우무냉국 우설찜 우설편육 우엉깨즙무침 우엉누름적 우엉연근조림 우엉정과 우엉조림 우유젤리셀러드 울면 월계수잎수프 월과채 유럽식케익치즈 유부보쌈전골...
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여행의 기술_ 교토편 출발 | 2019.11.9 2022.11.07해당카페글 미리보기
찬장에서 컵을 꺼내는 바로 그 순간, 이어 테라스에서 자고 있는 한 남자의 모습, 공원에서 우리의 눈에는 보이지 않는 인물이 던진 공을 잡으려는 아이의 움직임(같은 책, 80)을 하루카에서 보기는 어렵다. 무감한 속도는 순간들을 차갑게 건너뛴다...